Linssejä lihan kanssa hitaassa keittimessä. Reseptit ja ruoanlaiton salaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jos haluat monipuolisuutta lisukkeisiin, kokeile linssejä. Se sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita keholle. Linssit valmistuvat melko helposti ja nopeasti. Lisäksi linssit yhdistetään kaikenlaiseen lihaan ja kaikkiin vihanneksiin. Katsotaanpa muutamia hidaskeittimessä valmistettuja ruokia.

Linssejä lihalla "Redmond"-monikeittimessä

Tämä ruokalaji ei miellytä vain sukulaisia, vaan siitä voi tulla juhlapöydän tärkein koriste. Tarvitsemme:

• Naudanliha - 400g
• Kupats - 4 kpl.
• Pekoni - 300 g
• Linssit - 600g
• Sipulit ja porkkanat - 2 keskikokoista kutakin.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Suolaa, jauhettua mustapippuria, mausteita, laakerinlehteä - oman maun mukaan.
• Vesi - 1,5 l.

Linssien kypsennys lihan kanssa hidaskeittimessä on seuraava:

1. Huuhtele linssit hyvin, tee tämä useita kertoja.
2. Sipulia, porkkanaa, naudanlihaa ja pekonialeikkaa suuriksi kuutioiksi.
3. Pikkaa valkosipuli hienoksi veitsellä.
4. Laita viipaloidut tuotteet, kupaty, linssit, suola, pippuri, lisää suosikkimausteet, laakerinlehti ja kaada 700 ml vettä monitoimikeitin kulhoon.
5. Sulje kansi ja höyrynpoistoventtiili. Kytke "Paista"-toiminto päälle ja aseta aika "Pieni".
6. Kun ohjelma päättyy, paina "Peruuta", päästä höyryä laitteesta.
7. Laita kupatyt monitoimikeittimestä, jotta ne eivät kypsy liikaa, lisää jäljellä oleva vesi, toista "Kypsennys"-tila uudelleen ("Pieni" aika).
8. Ohjelman päätyttyä päästää höyryä, avaa kansi, lisää kupaty, valkosipuli astiaan, sekoita.

Linssejä porsaan ja kaalin kera

Jos haluat kypsentää linssejä lihan kanssa hitaasta keittimessä, tarvitset seuraavat tuotteet:

• Sianliha - 1 kg.
• Kaali valkoinen - 300g
• Linssejä - 2 kuppia.
• Sipulit ja porkkanat - 3 kpl
• Kasviöljy - 3 ruokalusikallista.
• Vesi - 3 kuppia.
• Suola, pippuri, mausteet - oman maun mukaan.

Resepti linssien kypsentämiseen lihan kanssa hitaasta keittimessä:

1. Huuhtele linssit useita kertoja.
2. Leikkaa sianliha suuriksi paloiksi ja upota monitoimikeitin kulhoon kasviöljyllä. Aseta "Paistaminen" -vaihtoehto. Suolaa ja pippuria.
3. Leikkaa sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat, hienonna kaali ja lähetä lihaan. Kaikki ainekset ovat hyviäsekoita.
4. Lisää nyt linssit massaan ja täytä kaikki vedellä. Lisää tarvittaessa suolaa, mausteita ja pippuria.
5. Aseta laite "Pilaf"- tai "Tattari"-tilaan, sulje kansi ja kypsennä ohjelman loppuun. Noin tunnin kuluttua linssit lihan kanssa ovat valmiita hidaskeittimessä.

Resepti sienillä

Tarvitset seuraavat ainekset:

• Linssit - 200g
• Sianliha - 300g
• Sampinjone-sienet - 200g
• sipuli - 1 pää.
• Suola, pippuri, yrtit - oman maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Vesi - 400 ml.

Kuinka kypsentää linssejä lihan kanssa hidaskeittimessä ja sieniä? Erittäin helppoa, seuraa näitä ohjeita:

1. Liha, sienet ja sipulit leikattu satunnaisessa järjestyksessä.
2. Kaada öljy multicookerin kulhoon, laita siihen paloiteltu ruoka. Kytke "Paistaminen" päälle ja odota, kunnes kaikki neste sienistä on haihtunut. Tämä kestää noin puoli tuntia.
3. Nyt lähetämme linssejä lihaan ja sieniin, täytä kaikki vedellä, suolalla, pippurilla, lisää vihreitä maun mukaan, sekoita.
4. Vaihdamme laitteen "tattari"-tilaan, suljemme kansi ja odotamme ohjelman loppua.

Punaiset linssit lihan kanssa hitaasta keittimessä

Valmista seuraavat tuotteet:

• Kanafilee - 300g
• Punaiset linssit - 1 kuppi.
• Ketsuppi ja smetana - 3 ruokalusikallista kutakin.
• Porkkanat ja sipulit - 1 kpl.
• Suola, mausteet, pippuri - oman maun mukaan.
• Vesi tai kasvislientä - 2 kuppia

Linssien valmistus lihan kanssa hidaskeittimessä seuraavasti:

1. Huuhtele linssit.
2. Liha kuutioiksi leikattuna.
3. Raasta porkkanat, leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
4. Laita kaikki tuotteet monitoimikeitin kulhoon.
5. Sekoita smetana veteen ketsuppiin, kaada kulhon sisältö tällä kastikkeella.
6. Seuraavaksi suolaa ja pippuria kaikki, lisää halutessasi suosikkimausteitasi, sekoita, sulje kansi ja aseta muhennostila puoleksi tunniksi.

linssikeitto

Tällaisista paputyypeistä tulee uskomattoman herkullinen keitto. Sen valmisteluun tarvitsemme:

• Punaiset linssit - 150g
• Porkkana, sipuli, tomaatti - 1 kpl.
• Vesi - 1 l.
• Kananliha - 200g
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa.
• Tomaattipasta - 1 ruokalusikallinen.
• Auringonkukkaöljy - 2 ruokalusikallista.
• Tuore minttu jauhettu - 1 ruokalusikallinen.
• Smetana - 2 ruokalusikallista.
• Kumina - 1 tl.
• Suola, jauhettu pippuri - oman maun mukaan.

Seuraavien vaiheiden avulla voit valmistaa linssikeiton lihalla hitaassa keittimessä:

1. Huuhtele linssit useita kertoja.
2. Leikkaa sipuli, tomaatti ja porkkana pieniksi kuutioiksi.
3. Pikkaa valkosipuli hienoksi.
4. Kaada öljy monitoimikeittimen kulhoon, lisää valkosipuli, porkkanat, sipulit, kumina ja paistatila "paista" noin kaksi minuuttia.
5. Seuraavaksi laita paloiteltu liha ja paista noin viisi minuuttia.
6. Nyt lähetämme tomaatin sinne, sekoita, keitä vielä viisi minuuttia.
7. Lisää sen jälkeen linssit, lisää tomaattipyree, suola, pippuri, kaada vesi ja lisää hienonnettu minttu.
8. Sulje kansi, kytke laite "Haudutus"-asentoon ja 30 minuutin kuluttua keitto on valmis.
9. Älä avaa kantta signaalin jälkeen, anna astian hautua vielä 10 minuuttia. Tarjoile valmis ruoka smetanan kanssa.

Huomautus kotiäidille

Jotta linssiruoan lihaa hitaaseen keittimeen tulee täydellinen, seuraa näitä yksinkertaisia vinkkejä:

• Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, huuhtele tuote useita kertoja juoksevalla vedellä.
• Linssit eivät vaadi esiliotusta. Tämä säästää paljon aikaa.
• Kaikki liha (sianliha, naudanliha, lammas, hevosenliha) sopii täydellisesti näiden palkokasvien kanssa.
• Jos haluat keittää linssejä sienten kanssa, on parempi ottaa herkkusieniä. Näitä sieniä ei tarvitse keittää ensin.
• Linssit kypsyvät nopeasti, noin 15 minuuttia.

Makeile yllä olevia ruokia ja älä pelkää keksiä omia alkuperäisiä reseptejäsi.