Kanankoipien keittäminen hitaassa keittimessä: reseptejä valokuvilla

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Kanankoipien kypsentäminen hidaskeittimessä on erittäin helppo tapa ilahduttaa läheisiäsi maukkaalla ja terveellisellä annoksella. Koska tämä prosessi ei vaadi suurta määrää öljyä, ruokalaji osoittautuu paistetun sijaan paistetuksi, eikä se vahingoita hahmoa. Ja jotta siitä tulisi vieläkin ravitsevampi, sinun tulee poistaa iho jaloista.

Kanankoisien kypsennys hitaasta keittimessä

Kun paistat kanankoivoja paistinpannussa, tarvitset jatkuvaa läsnäoloa keittiössä, ja öljy voi roiskua joka suuntaan ja tukkia lieden, joka täytyy pestä paistinpannun mukana. Ja ehdotetulla valmistusmenetelmällä tällaisia ongelmia ei tapahdu, ja on enemmän aikaa nauttia herkullisimmasta kanasta. Lisäksi monitoimikeitin jakaa lämmön tasaisesti, joten palaminen on käytännössä mahdotonta, tarvitsee vain sekoittaa kaikki hyvin kerran tai kahdesti.

Pääkohokohta herkullisen valmistuksessakanankoipat hidaskeittimessä on marinadi, jossa on tärkeää kestää kanankoisien tietty aika ennen kuin ne lähetetään hitaaseen keittimeen. Marinadi voidaan valmistaa jokaiseen makuun, eikä mitään reseptiä ole tarpeen noudattaa tiukasti, lisää vain haluamasi mausteet, monipuolista ruokalaji erilaisilla mausteilla, mutta älä liioittele sitä. Paistettuun kanaan sopivat melkein kaikki kastikkeet, mukaan lukien smetana, soija tai tomaatti. Sanalla sanoen, kaikki on sinun käsissäsi - kokeile, kokeile. Lisäksi ne voidaan täyttää sienillä tai vihanneksilla, mikä antaa ruoalle aivan uskomattoman mausteisen maun.

kananjalkaresepti

Tänään haluan jakaa kanssasi yksinkertaisimman, todistetun ja hämmästyttävän herkullisen reseptin paistettujen kanankoipien keittämiseen Redmondin hidaskeittimessä. Jos noudatat tätä yksinkertaista ohjetta, kaikki onnistuu varmasti. Voit nauttia ihanan tuoksuvasta kanasta etkä varmasti tule katumaan sitä, ja vieraasi, joita hemmottelet, pyytävät varmasti lisää ja pyytävät sinua paljastamaan ruoanlaiton salaisuuden.

Paistotila on käytettävissä melkein kaikissa monitoimikeittiöissä, joten kanankoisien kevyeen paistaminen tässä laitteessa ei ole vaikeaa. Viimeisenä keinona voit käyttää paistotilaa. Siten jalat eivät tartu pahemmin kuin paistotilassa.

Ainesosat

Jotta keittää kanankoivoja hidaskeittimessä, tarvitsemme seuraavat ainekset:

1. Kanankoipat - 2-3 jalkaa.
2. Mustajauhettu pippuri.
3. Suola.
4. Pöytäsinappi.
5. Auringonkukkaöljy - 2-3 ruokalusikallista.
6. Sipulit - 2 pientä sipulia.
7. Valkosipuli - 2 neilikkaa.

Kanankoipe-ruoat ovat todella helppoja, melko nopeita ja vaativat vain vähän vaivaa tehdäkseen niistä pehmeitä, pehmeitä ja kutsuvia. Sellaista ruokaa on lähes mahdoton pilata.

Kun valitset kanankoipia kaupasta tai torilta, muista kiinnittää huomiota ulkonäköön ja tuoksuun. Tuoreissa jaloissa on tasainen iho, ei mustelmia, höyheniä tai likaa, ja epämiellyttävien hajujen puuttuminen on tärkeää. Leikkauksen iho ei saa olla karhea. Jos tuloksena oleva reikä katoaa nopeasti lihaa painettaessa, se tarkoittaa, että kana on korkealaatuista. Vasta sitten voit turvallisesti valita tämän tuotteen ja tuoda sen kotiin mahdollisimman pian ruoanlaittoon.

Ensimmäinen kypsennysvaihe

Kanankoipat on pestävä perusteellisesti, hierottava mausteilla ja sinappilla, haluttaessa murskattu valkosipuli mausteen lisäämiseksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, purista se hyvin niin, että mehu erottuu ja liottaa kanan tehden siitä vielä tuoksuvamman. Sekoita sitten joukkoon kanankoipat. Anna kanan marinoitua puolesta tunnista tuntiin - niin kauan altistus riittää. Muista, että mitä kauemmin kana on ollut marinadissa, sitä mureampaa ja mehukkaampaa se on.

Hieman mausteista

Suosittujen päämausteiden - suolan, mustapippurin ja valkosipulin - lisäksi monia muita mausteita voidaan käyttää kanan pariksi. Chilipippuri antaa erityisen pikantiteettia ja terävyyttä. Myös inkivääri, rosmariini, basilika, curry ja kurkuma sopivat erinomaisesti siipikarjanlihaan. Liikkeistä ja supermarketeista löytyy myös valmiita maustesarjoja kanan marinointiin. Voit käyttää näitä prosessin nopeuttamiseen, mutta mausteet kannattaa silti valita oman maun mukaan, omissa mittasuhteissasi. Tällä tavalla luot oman erityisen reseptisi, koska paljon riippuu mausteista.

Toinen kypsennysvaihe

Joten, seuraava vaihe on paahtaminen. Voitele multicookerin astia auringonkukkaöljyllä ja laita peitatut jalat siihen. Lisää ylhäältä sipuli, jossa kanankoipat marinoituivat, sulje kansi. Kytke seuraavaksi paistotila päälle ja aseta kypsennysajaksi noin 25 minuuttia. Paista kanankoipia ensin yhdeltä puolelta muutama minuutti, sitten myös toinen puoli, odota kunnes ne ovat täysin kypsiä. Älä huoli, hidas liesi antaa varmasti signaalin tästä.

Viimeinen kypsennysvaihe

Jätä kana hetkeksi signaalin jälkeen, anna hautua ja jäähtyä. Nyt hidaskeittimessä paistetut kanankoipat ovat valmiita. Sinun tarvitsee vain laittaa kulinaarinen mestariteos kauniisti lautaselle, voit ripotella päälle paistettua tai esileikattua tuoretta vihreää sipulia.

Kaikki, mikä sopii lisukkeeksimitä tahansa: vihanneksia, perunoita, pastaa, muroja sekä marinoituja tomaatteja tai suolakurkkua.

Voit myös keittää kanankoipia hidaskeittimessä perunoiden kanssa. Nämä komponentit yhdistetään ihanteellisesti ja täydentävät toisiaan. Lisäksi perunat ovat erittäin hyödyllisiä, koska ne sisältävät suuren määrän ravintoaineita. B- ja C-vitamiinipitoisuuden sekä kaliumin ansiosta se säätelee aineenvaihduntaa ihmiskehossa. Tällainen ruokalaji voidaan luokitella juhlaan ja tarjoilla sukulaisille ja ystäville, yllättäen heidät kulinaarisilla taidoillasi.

Joten, marinoi kana yllä olevan reseptin mukaan. Laita se jääkaappiin ja aloita perunoiden valmistus.

Perunoiden keittäminen

Kypsentääksesi kanan koipia jälkimmäisen lajikkeen perunoiden kanssa hidaskeittimessä, sinun tulee valita sellainen, että mukulat eivät hajoa paistoprosessin aikana eivätkä muutu käsittämättömäksi sotkuksi. Pese perunat, kuori ja leikkaa pituussuunnassa 4-6 osaan. Kaikki riippuu mukuloiden koosta. On parempi valita ei kovin suuria yksilöitä. Tuoreita perunoita ei tarvitse kuoria, vaan huuhtele ne huolellisesti harjalla.

Laita kerros perunoita monikeittiön kulhon pohjalle, suolaa hieman, levitä sitten kanan kanssa marinoitunut sipuli ja laita sitten kanankoipat tasaisesti sipulityynylle ja kaada kaikki päälle. marinadin jäännökset. Sulje kansi ja laita paistotilaan 860 W teholla noin 50 minuutiksi. Jotta perunat eivät pala eivätkä menetä muotoaan, sinun tulee sekoittaa kaikki kerran tai kahdesti.

Tällä tavalla keitettäessä kanankoipia hitaaseen keittimeen, perunat liotetaan kastikkeessa ja niistä tulee tuoksuvia, pehmeitä ja verrattoman maukkaita, ja kanankoipat ovat pehmeitä ja mehukkaita.

Viimeistelyt kanankoiville

Jos haluat lisää mausteisuutta peruna- ja kanaruokaan, voit lisätä kuivattuja sieniä tai erilaisia muita kasviksia: kesäkurpitsaa, kurpitsaa, kukkakaalia tai parsakaalia, kurpitsaa. Tällaisia kokeita voidaan tehdä heti, kun voit valmistaa lautasen perusreseptin mukaan. Alla on kuva kananjaloista. Hitaassa keittimessä edes aloittelevan kokin ei ole vaikea valmistaa niitä.

Tämä ruokalaji täydentää täydellisesti kotimenuasi. Juhlapöydällä se näyttää myös herkulliselta. Talvella lisää erilaisia suolakurkkuja: suolakurkkua, tomaattia, hapankaalia, lechoa tai erilaisia talvisia kasvissalaatteja. Kesäversio lisälisäruoasta - kaikenlaisia vihanneksia kauniisti pilkottuna ja lautaselle asetettuna sekä tuoreita yrttejä.

Valmis ruokalaji on suunniteltava kauniisti ja valokuvattava laittamalla resepti suosikkikeittokirjaasi tekstillä "Kanan koipia hitaassa keittimessä". Valokuvilla varustetuista resepteistä tulee ylpeytesi ja niiden avulla voit helposti parantaa suosikkiruokiasi. Monista reseptejä, hemmottele rakkaansa. Ja hyvää ruokahalua!