2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Uunissa paistettu kana on yksi vaihtoehto juhlaruokien valmistamiseen. Mutta se voi myös piristää hiljaista perheillallista. Lukuisten marinaattien, kastikkeiden ja mausteiden ansiosta on mahdollista monipuolistaa tämän tuotteen valmistusta ja ilahduttaa kuluttajia joka kerta jollain uudella. Eikä sillä ole väliä, paistammeko kanan kokonaisena uunissa vai viipaleina, lopputulos on yhtä maukas. Ei tarvitse edes mainita tällaisen astian esteettistä puolta. Herkullinen kana kullanruskeilla lehdillä, kukaan ei jää välinpitämättömäksi.
Kanaa sitruunamarinadilla
Uunissa paistettu kokonaisena sitruunalla, yrteillä ja mausteilla marinoitu kana on yksi perinteisistä ruoanlaittovaihtoehdoista. Tätä varten ota yksi linnun ruho, sitruuna tai pikemminkin sen mehu, pieni lusikallinen suolaa, puoli lusikallista pippuria (jauhettua mustaa) ja rosmariinia ja oliiviöljyä. Valmistamme kanan ja muista kuivata se pyyhkeellä. Sekoita sitten kaikki marinadin ainekset keskenään. Hieromme kanaa saadulla seoksella joka puolelta ja jätämme tunnin ajan lähettämättäjääkaappiin. Jos marinointiaika on pidempi, kana tulee laittaa viileään paikkaan. Sitten taas kuivaamme ruhon pyyhkeellä, laitamme sen uunipellille ja laitamme esilämmitettyyn uuniin. Paahda koko kanaa uunissa noin tunnin ajan. Kypsennysaika riippuu koosta.
Kanaa valkosipulilla ja sitruunalla
Valkosipuli lisää herkullisen maun jokaiseen ruokaan, minkä vuoksi sitä käytetään usein ruoanlaitossa. Otamme yhden kanan (noin 2 kiloa), muutaman ruokalusikallisen oliiviöljyä, yhden sitruunan, noin 10 valkosipulinkynttä, muutaman oksan tuoretta rosmariinia ja mausteita. Aloitamme valmistelutyöllä. Puhdistamme valkosipulin ja murskaamme sen huhmareessa (tai jauhamme muulla tavalla). Hienonna rosmariini sitten varovasti. Sekoita nämä kaksi ainesosaa ja lisää niihin sitruunankuori. Purista sitruunamehu sinne. Suolaa, pippuria maun mukaan ja kaada sekaan kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä. Sekoita kaikki ainekset ja sivele kana tällä seoksella. Levitä se uunipellille. Jos se ei ole tarttumaton, voitele se millä tahansa rasvalla. Ympärille voit levittää pienen kokoisen perunan. Paista koko kanaa uunissa 40 minuuttia. Lämpötilan tulee olla 180 astetta. Kun kana on valmis, se on otettava lautaselle ja jätettävä 15 minuutiksi. Lihan tulee levätä ja imeä kaikki mehut. Sitten tarjoilemme sen pöytään.
Paista hihassa
Pussissa paistettu kana on erittäin mehukasta. Tällä tavalla ruoanlaittoon voit valitamikä tahansa resepti. Marinadiin voit ottaa yhdistelmän soijakastiketta, valkosipulia, sitruuna- tai limettimehua ja pippuria. Hiero ruho näiden ainesosien seoksella. Jauhelihana käytämme mitä tahansa vihanneksia ja hedelmiä, jotka voivat täydentää tätä lihaa täydellisesti. Laitamme linnun erityiseen hihaan ja suljemme reunat klipseillä. Paista koko kana uunissa perinteisellä tavalla. Kypsennysaika on noin 40 minuuttia. Muista puhkaista pussin yläosaa useita kertoja, jotta ilma pääsee poistumaan. Muutama minuutti ennen loppua voit leikata hihan ja antaa kanan ruskistua.
Suositeltava:
Munakokkelia juustolla. Yksinkertainen ruokalaji uudella tavalla
Tätä ruokaa pidetään helpoimpana. Ehkä jopa lapsi osaa kokata sen. Sitä kutsutaan myös poikamiesruoaksi. Tämä on paistettu muna. Yksinkertaisuudestaan huolimatta tämä kulinaarinen luomus voidaan esittää täysin uudessa valossa. Se voidaan valmistaa eri tavoin käytetyistä tuotteista riippuen. Mutta tällaisen ruuan pääkomponentti on tietysti munat
"Shuba"-salaatti - resepti uudella tavalla
Silakka turkin alla on tuttu ruokalaji. Kokeilu silakan korvaamisesta makrillilla onnistui. Kaikki on yksinkertaista ja erittäin maukasta
Perunamuusi: resepti uudella tavalla
Perunamuusin klassinen resepti sisältää lisäaineina vain voita ja maitoa. Ja miltä perunamuusi maistuu, jos lisää ruokaan uusia aineksia? Erilaisten tuotteiden ansiosta perunat tulevat maultaan tuoreemmiksi ja hieman ekstravaganttisemmiksi. Yritä valmistaa uudella tavalla niin yksinkertainen ja ensi silmäyksellä tunnettu ruokalaji - perunamuusi. Resepti esitetään useissa versioissa
Solyanka hidaskeittimessä tai vanhoja reseptejä uudella tavalla
Solyanka - herkullinen, runsas, mausteinen savustetun lihan tuoksuinen keitto pidetään vanhana venäläisen keittiön ruokalajina. Joillakin Venäjän alueilla Solyankaa kutsuttiin "seljankaksi" - vastaavasti tuotesarja oli yksinkertainen, heidän omasta puutarhastaan
Lihapullat riisin kanssa: vanha resepti uudella tavalla
Lihapullat riisin kanssa on kaikille tuttu ruokalaji lapsuudesta asti. Valmistuksen helppoudesta huolimatta jopa tämä kulinaarinen luomus voi yllättää kotitaloudet