2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tämä tuote valmistetaan ilman paljon aikaa ja vaivaa, ja tulos ylittää kaikki optimistisimmatkin odotukset. Kuinka keittää kalkkunanfileetä uunissa? Kalkkunalla on neutraali maku, tästä syystä se sopii hyvin sekä vihannesten ja murojen että pastan kanssa.
Se ei ole pahitteeksi lisättyjen sienien ja muun lihan tuoksulla, se tulee loistavasti toimeen kaikenlaisten kastikkeiden kanssa. Tämä tuote soveltuu mihin tahansa käsittelymenetelmään. Voit leipoa koko kalkkunafileen, voit viipaloida sen, voit myös paistaa, keittää, savustaa.
Ensimmäinen tapa paistaa kalkkunanfilee uunissa
Tarvitset: puoli kiloa kalkkunafilettä, viisikymmentä grammaa voita, suolaa, paprikasekoitusta, sitruunamehua. Esilämmitä uuni kaksisataa astetta. Huuhtele filee, kuivaa talouspaperilla, raasta suolalla ja paprikasekoituksella. Leikkaa koviksi pakastettu voi pitkiksi suikaleiksi (tämä on hyvä tehdä kuumennetulla veitsellä). Täytä filee öljyllä. Erittäin kapea ja terävä veitsi on hyödyllinen täällä. Tee syvät puhkaisut ja työnnä öljy suoraan alas terää mahdollisimman syvälle. Jotta filee pysyisi kunnossa, voit kääriähänen lankaansa. Kääri folioon. Paista kalkkunafilettä uunissa 40 minuuttia.
Avaa folio. Ripottele pintaan sitruunamehulla ja paista punaiseksi - vielä kymmenen minuuttia samassa lämmössä. Anna jäähtyä hieman ennen viipalointia. Ja kylmälihasta tulee poikkeuksellisen tottelevainen leikattuna, kuten kuvassa. Siitä tulee erittäin kaunis, maukas ja monikäyttöinen ruokalaji: sitä voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä, lisukkeena ja voileipänä.
Toinen tapa paistaa kalkkunanfilee uunissa
Tarvitset: luutonta kalkkunankinkkua. Kastike: lasillinen kasviöljyä, sitruuna, sekoitus italialaisia tai ranskalaisia yrttejä, kaksi valkosipulin kynttä, sipulia, suolaa. Blenderissä käsittele yrtit, valkosipuli, sipuli, sitruunamehu, lisää oliiviöljyä purossa. Vatkaa tasaiseksi. Kaada kalkkunafile tällä seoksella ja pidä jääkaapissa tunnin ajan. Esilämmitä uuni kaksisataa astetta. Laita filee marinadin (eli kastikkeen) kanssa uunivuokaan, laita uunipellille, varovasti päälle, jotta mehu ei vuoda sisältä, puhkaise hihaan neulalla muutama reikä höyryn vapauttamiseksi.
Paista kalkkunafilettä uunissa neljäkymmentä minuuttia, avaa sitten pussi ja valuta kastike. Paista kunnes ne ovat täysin ruskeita, nostamalla lämpötilaa. Anna lihan levätä kymmenen minuuttia ennen viipalointia. Voidaan tarjoilla.
Kolmas tapa paistaa kalkkunanfilee uunissa
Tarvitaan marinaadiin: kaksi rkl. lusikatruskea sokeri ja suola, laakerinlehti, kolme lasillista vettä, maustepippuri. Kaksi kalkkunafilettä - noin puolitoista kiloa, kaksi rkl. lusikat hunajaa ja oliiviöljyä Art. lusikallinen soijakastiketta ja paprikaa, teelusikallinen mustapippuria. Valmista seos kaikista marinadin aineksista. Puhdista kalkkunanrinta kalvoista ja jänteistä ja lähetä se jääkaappiin päiväksi, kun olet täytetty valmistetulla kastikkeella. Huuhtele sitten kylmällä vedellä, kuivaa lautasliinalla ja peittele lasiteella sekoittaen tähän hunajaa, oliiviöljyä, paprikaa, pippuria ja soijakastiketta. Marinoi toinen päivä jääkaapissa. Sen jälkeen rullaa liha ja sido langoilla. Peitä uunipelti leivinpaperilla, levitä fileet ja paista satakuusikymmentä astetta puolitoista tuntia. Noin puolen tunnin välein kaada liha syntyneellä mehulla. Anna jäähtyä 10-15 minuuttia ja leikkaa tarjoilua varten.
Suositeltava:
Paista lohipihvi uunissa
Suositun punaisen kalan resepti uunissa on lainattavissa artikkelistamme. Asiantuntijoiden mukaan tämä menetelmä on yksi hyödyllisimmistä ja suosituimmista. Se varmistaa kaikkien hyödyllisten aineiden säilymisen tuotteessa ja sulkee ehdottomasti pois haitallisten aineiden muodostumisen, toisin kuin esimerkiksi kalan paistamisesta. Kuinka paistaa lohipihvejä uunissa? Artikkelissamme ehdotamme, että tutustumme useisiin herkullisiin ja täysin yksinkertaisiin resepteihin
Resepti: herkullinen kananrinta (paista uunissa, grillissä)
Kanasta voit valmistaa v altavan määrän herkullisia ja monipuolisia ruokia. Tämän siipikarjan herkin osa on kananrinta. Voit leipoa vihannesten, juuston, sienten, kastikkeessa, marinadissa ja niin edelleen. Keittoprosessi ei vie paljon aikaa. Tärkeintä on, että lopulta saat tuoksuvan lautasen
Paista lihaa perunoiden kanssa uunissa. Paistetut perunat lihan kanssa. Kuinka paistaa herkullista lihaa uunissa
On ruokia, jotka voidaan tarjoilla pöytään sekä juhlapäivänä että arkisin: ne ovat melko yksinkertaisia valmistaa, mutta samalla ne näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja erittäin maukkailta. Paistetut perunat lihalla - loistava esimerkki tästä
Paista kalkkunafileetä uunissa: yllätä läheisesi
Paistettu kalkkunafilee on herkkä ja erittäin herkullinen ruokalaji. Tässä artikkelissa opit muutamista sen valmistelun salaisuuksista
Lihan kaloritaulukko. Mikä liha sopii ruokavalioon
Lihan kaloritaulukko on loistava apu kaikille, jotka haluavat laihtua. Lihasta on paljon vaikeampaa kieltäytyä kuin suklaapatukoista. Mitkä lihatyypit ovat vähäkalorisia ja sopivat mihin tahansa ruokavalioon?
