2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Aiemmin kauppojen hyllyiltä löytyi kolmen litran tölkkejä omena-, viinirypäle- ja tomaattimehua. Joskus koivu liittyi niihin keväällä, mutta vaaleankeltaisen värinsä vuoksi se ei saavuttanut suosiota.
Mikä tärkeintä, kaikki mehut olivat todella luonnollisia. Ne valmistettiin maassa kasvaneista sesongin raaka-aineista. Omenamehua valmistettiin massatuotantona loppukesästä myöhään syksyyn, kunnes koko sato oli korjattu. Rypälemehun tuotanto putosi viinitarhojen sadonkorjuukaudelle. Tomaattimehu valmistettiin samalla tavalla. Neuvostoliiton aikana ei ollut ananas-, appelsiini-, banaani- tai monihedelmämehua. Koska hedelmät, joista tällaisia juomia valmistettiin, eivät kasvaneet, eivätkä kasva tähän päivään mennessä maamme alueella. Siksi, ennen kuin keskustelemme mehun vaaroista ja hyödyistä, yritetään selvittää, miten ja mistä se on valmistettu.
Monihedelmämehun koostumus
Pakkausten mukaan nämä mehut sisältävät useita hedelmiä. Se voi olla esimerkiksi banaani, mansikka, päärynä tai kiivi, ananas jamango. Mutta anteeksi, mistä banaanin, kiivin, mangon tai ananaksen mehu tulee? Yritetään ostaa kilo samoja banaaneja ja puristaa niistä mehu kotona. Toimiiko se paljon? Ei tietenkään. Sama pätee muihin hedelmiin, joita löytyy usein useiden hedelmien sekoituksista. Jotta niiden koostumus olisi nestemäinen, niihin lisätään usein omenamehua. Pikemminkin sen perusteella tuotetaan samanlaisia nektareita. Ja tämä on parhaimmillaan. Koska useimmat valmistajat lisäävät pelkkää vettä säästääkseen rahaa. Ja siinä se! Mehu on valmis. Juo ja rikasta kehoasi vitamiineilla. No, täysin häikäilemättömät valmistajat voivat rajoittua emulsioihin, ja seurauksena voi tulla kaikkien lapsuuden suosikki Jupi-juoma, joka onnistuu luovuttamaan mehuksi.
Tunnellisen tuottajan monihedelmämehun valmistusprosessi
Joten 1 tonnin monihedelmämehua varten on tarpeen käsitellä 0,5 tonnia omenoita. Mangotiivistettä, sokerisiirappia, vettä ja sitruunahappoa lisätään myös. Kaikki ainesosat on lämpökäsitelty ja lämpökäsitelty korkeassa paineessa. Lämpökäsittely on tarpeen erilaisten haitallisten mikro-organismien tuhoamiseksi, jo pakatun tuotteen käymisprosessin välttämiseksi. Mitä korkeampi lämpötila käsittelyn aikana, sitä vähemmän aikaa kuluu. Mutta samaan aikaan mehun laatu heikkenee merkittävästi. Osa tästä menetelmästä korvataan lyhytaikaisella steriloinnilla. Mutta se sopii vain niille mehuille, jotka on tarkoitettu pakkaamiseen pulloihin. Välittömästi ennen pakkaamista mehu pastöroidaan. Sitten se pullotetaanvähintään 80 asteen lämpötilassa ja läpäisee lisäpastöroinnin ja jäähdytyksen vaiheen.
Multihedelmämehu. Kalorit, rasvat, hiilihydraatit, proteiinit
1 litra pakattua mehua sisältää keskimäärin neljä lasillista nestettä. Yksi lasillinen mehua sisältää yhteensä noin 28 g hiilihydraatteja, 4,4 g proteiinia ja 0 g rasvaa. Sen kaloripitoisuus on noin 113 kilokaloria. Kuten näet, emme puhu lainkaan ostettujen mehujen vitamiineista. Vaikka monet valmistajat kirjoittavat päinvastoin tuotteidensa etiketeissä. Ylistä heidän tuotteensa etuja ja osoita, kuinka sitä on täydennetty A-, B-, C- ja monilla muilla vitamiineilla.
Monihedelmämehun haitat ja hyödyt
Multihedelmämehun valmistusprosessin ja sen koostumuksen tarkastelun jälkeen ei ole tarpeen puhua tällaisen tuotteen eduista, pikemminkin päinvastoin. Jos aiemmin ostettuja mehuja pidettiin korkealaatuisena ja terveellisenä tuotteena, nykyään tämä on suuri epäilys. Ja jo lastenlääkäreitä ei suositella juomaan tällaisia mehuja vauvoille varhaisessa iässä, vaan he varoittavat äitejä ja neuvovat pidättymään niistä.
Jos todella haluat saada mehuistasi kaiken irti, hanki mehupuristin ja kokeile kotona itsesi ja läheistesi terveyden hyväksi.
Suositeltava:
Ankanliha: haittaa ja hyötyä, ruoanlaittoreseptejä
Ankkaa pidetään yhtenä suosituimmista lihalajeista lihansyöjien ja kulinaaristen ystävien keskuudessa. Ruoanlaittovaihtoehdot erottuvat monimuotoisuudestaan - tätä lintua haudutetaan, keitetään, paistetaan, paistetaan uunissa ja grillissä. On syytä huomata, että monissa maissa, ja erityisesti Aasiassa, hallitsee ankanliha, jota käytetään terveyden ylläpitämiseen. Tässä artikkelissa analysoimme tätä asiaa ja tunnistamme ankanlihan haitat ja hyödyt
Myslipatukat: miten tehdä kotona? Müslipatukat: hyötyä tai haittaa
Varmasti nykyään harvat ihmiset eivät halua hemmotella itseään silloin tällöin suklaapatukkalla, jäätelöllä, kakulla, palalla kakkua ja muilla makeisilla. Tämä koskee erityisesti lapsia. Esitettyjen ainesosien haitallisuudesta huolimatta he pyytävät silti ostamaan herkullista herkkua
Säilykkeet oliivit: haittaa ja hyötyä, vaikutukset kehoon, kalorit
Oliivit ovat suosittu ruokalaji Välimeren maissa, Pohjois-Afrikassa ja Etelä-Euroopassa. Tämä tuote on Kreikasta. Ihmiset käyttävät näitä hedelmiä puhtaassa muodossaan ja valmistavat niistä myös öljyä. Mitkä ovat säilykkeiden oliivien ominaisuudet? Ruoan haittoja ja hyötyjä sekä sen vaikutuksia kehoon käsitellään artikkelin osissa
Voinko syödä banaanin yöllä? Hyötyä ja haittaa
Eksoottiset hedelmät ovat tuttuja pöydissämme pitkään. Niistä ei vain nautita, vaan niitä lisätään joskus laihtumiseen tähtääviin ruokavalioihin. Ja elintarvikkeet, kuten banaanit, voivat olla hyvä lisä tiettyjen sairauksien lääketieteelliseen hoitoon. Mutta kuinka syödä niitä oikein?
"Nesquik" (kaakao): haittaa ja hyötyä. Kaakaon "Nesquik" koostumus
Kukaan lapsista ei tiedä varmasti, milloin ruudulle ilmestyi söpö ruskea kani, joka yhtäkkiä rakastui kaakaon juomiseen, mutta siitä huolimatta tämän juoman ystävien määrä kasvoi dramaattisesti hauskan eläimen ilmaantuessa. "Nesquik" - kaakao isolla kirjaimella, koska tätä makua rakastavat sekä lapset että aikuiset. Uskotaan, että sen juominen päivän aikana on myös hyödyllistä. Ja kuinka monta tuotetta löytyy meidän aikanamme, joissa maku ja hyöty yhdistyvät? Onko stereotypia kaakaon poikkeuksellisesta ravintoarvosta todella totta?
