Meksikolainen resepti papuilla ja kevyellä alkuperäissalaatilla

Meksikolainen resepti papuilla ja kevyellä alkuperäissalaatilla
Meksikolainen resepti papuilla ja kevyellä alkuperäissalaatilla
Anonim

Jos haluat kokeilla eksoottista ja samalla runsasta reseptiä keittiössäsi, pavut kastikkeessa sopivat hyvin. Meksikolaisruoalla "Chili con carne" on unohtumaton maku. Se on pakko kokeilla kaikille, jotka rakastavat mausteisia välipaloja. Annamme myös toisen reseptin papuilla - tällä kertaa kevyt salaatti. Osta ainekset, niin voit aloittaa ruoanlaiton.

papu resepti
papu resepti

Meksikolainen resepti papuilla: "Chili con carne"

Se ei valmisteta vain Yucatanin niemimaalla, vaan myös USA:n eteläosassa, tämä ruokalaji on suosittu myös Teksasissa. Koostumukseltaan se voi muistuttaa muhennosruokaa tai se voi olla todellinen keitto papuilla - kuvan sisältävä resepti osoittaa selvästi, että "Chili con carnen" konsistenssi riippuu halutusta nestemäärästä ja voi olla erilainen. Ruoan pääkomponentit ovat jauheliha (perinteisesti naudanliha) ja kuumat paprikat. Kaikkien muiden ainesosien luettelo vaihtelee suuresti riippuen alueesta, jolla ne valmistetaanChile con carne. Naudan sijaan voit ottaa muuta lihaa sekä jauhelihaa. Vaikka perinteisessä versiossa se tulisi leikata kuutioiksi.

papukeiton resepti valokuvalla
papukeiton resepti valokuvalla

Useimmiten tätä papujen reseptiä täydennetään valkosipulilla, tomaateilla, sipulilla, paprikalla. Joskus lisätään pieni määrä jotain makeaa komponenttia - sokeria, kaakaota, hunajaa. Mausta ruoka oreganolla, ziralla, korianterilla maun mukaan. Tarjottaessa ripottele päälle kovaa juustoraastetta. Voit täyttää "Chili con carnen" smetalla. Tässä siis resepti. Leikkaa kahdeksansataa grammaa naudanlihaa pieniksi kuutioiksi, paista pehmeäksi. Laita tomaatit (neljä suurta) lihamyllyn tai tehosekoittimen läpi. Hienonna kaksi keskikokoista sipulia, neljä valkosipulinkynttä, punainen chili, laita pannulle lihan kanssa. Laita sinne kolmesataa grammaa raakaa jauhelihaa, paista puolikypsäksi. Kaada joukkoon tomaatti, suola, lisää oregano ja vähän vettä. Hauduta kypsäksi suljetun kannen alla. Voit tarjoilla pannussa, jossa ruoka valmistetaan.

papukastikkeen resepti
papukastikkeen resepti

Helppo papuresepti: porkkanasalaatti

Tähän ruokaan voit lisätä keitettyä kananrintaa ja majoneesia kylläisyyden lisäämiseksi. Ja voit kokata ilman niitä ruokavaliollisempi vaihtoehto. Vaikka se ei ole täysin laihaa - loppujen lopuksi kaikki vihannekset paistetaan kasviöljyssä. Ja kuten tiedät, se on melko paljon kaloreita. Paista ensin yksi sipuli (yritä leikata se pienemmäksi) kullanruskeaksi. Laita salaattikulhoon. Paista raastettu porkkana ja aseta valmiin sipulin päälle. sielläpurista kaksi valkosipulin kynttä ja lisää myös purkkipapujen sisältö (voit ottaa keitettyjä) ja puoli tölkkiä maissia. Lisää myös kananrintaa, jos tarvitset sitä tässä reseptissä. Se on leikattava pieniksi paloiksi. Pavut voidaan ottaa valkoisina tai pilkullisia. Tai voit sekoittaa nämä kaksi. Toinen herkullinen salaatti on valmistettu papuista fetajuustolla. Se tarvitsee vielä suuren nipun persiljaa, kaksi isoa tomaattia, valkosipulia, sitruunamehua, suolaa ja oliiviöljyä. Pavuista on otettava puolitoista tölkkiä. Jos se on punainen, salaatti tulee kauniimmaksi, koska se erottuu valkoisen juuston kanssa. Fetan määrä riippuu mieltymyksistäsi.

Suositeltava: