2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tavalliseen illalliseen lihapata kasvisten kera on sopiva ruokalaji. Se on helppo valmistaa. Ainekset löytyvät todennäköisesti jääkaapistasi. Astiasta tulee runsas, mutta kevyt ja kaloriton. Tarjoamme reseptin lihamuhennosta vihannesten kanssa.
Menetelmä yksi
Käytä tähän reseptiin:
- naudanliha (vasikanliha on parempi, se on pehmeämpi) - 400-500 g;
- muutama keskikokoinen tomaatti;
- 1 kesäkurpitsa (kurpitsa voidaan korvata);
- 1 munakoiso;
- 2 pientä paprikaa;
- noin 100 g vihreitä papuja (ketju);
- muutama pieni sipuli;
- 2 valkosipulinkynttä;
- mausteiset yrtit (valitsemasi);
- öljy (oliivi tai tavallinen kasviöljy);
- kasvisliemi (tai tavallinen vesi) - lasi;
- suolaa ja pippuria.
Lihamuhennos vihannesten kanssa
Jos käytät pakastevihanneksia, on parasta antaa niiden sulaa. Tällä hetkellä sinun on valmistettava loput tuotteet. Munakoisopuhdista ja ripottele suolalla, jotta katkeruuden pitäisi hävitä. Poista sitten ylimääräinen suola ja leikkaa kasvikset kuutioiksi. Huuhtele liha tarvittaessa, leikkaa pieniksi paloiksi. Hienonna sipuli. Kuumenna öljy, heitä liha siihen, lisää 10-15 minuutin paistamisen jälkeen sipuli. Nuorta kesäkurpitsaa ei voi kuoria. Leikkaa se kuutioiksi. Tomaatit ja paprikat - keskikokoisiksi viipaleiksi. Heti kun liha sipulilla on paistettu, lisää niihin vihannekset: pavut, paprikat, tomaatit, kesäkurpitsa, munakoiso. Kaada astia yrteillä (voit ottaa basilikaa, korianteria, persiljaa) ja valkosipulia. Suola, laita mustapippuria. Lisää vihannesten joukkoon kuumaa vettä tai kasvislientä (voit käyttää lihaa). Peitä pannu kannella ja hauduta noin 40 minuuttia. Aseta tuli hieman keskimääräistä pienemmäksi, jotta liemi ei haihtu.
Toinen menetelmä
Nyt kypsennetään porsaanpata vihannesten kanssa. Käytä:
- laiha noin 500 g painava porsaanpala;
- puoli kiloa perunoita;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- paprikaa ja valkokaali;
- öljy (auringonkukka tai oliivi) noin 100 g;
- laakerinlehti, suola, chilipippuri, pippuri ja jauhettu, vihreät;
- puoli litraa vettä.
Ruoanlaitto
Aloita lihamuhennos vihannesten kanssa. Leikkaa ensin liha pieniksi paloiksi. Kaada ilmoitettu määrä öljyä syvään paistinpannuun tai paksupohjaiseen pannuun. Paista liha siinä kullanruskeaksi. Leikkaa porkkana ohuiksi nauhoiksi tai paloittele seerikoisraastin. Lisää lihaan. Leikkaa perunat kuutioiksi ja laita ne välittömästi pannulle. Anna hautua lihan ja porkkanoiden kanssa. Hienonna sipuli, paprika ja levitä ne muiden tuotteiden kanssa. Vähennä lämpöä, suolaa, lisää jauhettua pippuria. Kaada vesi kasvisten joukkoon. Nyt on aika laittaa kaali. Se on ensin hienonnettava hienoksi. Laita kaalin päälle laakerinlehti, pippurit, paprika (et voi leikata). Hauduta kaikkea miedolla lämmöllä. Sekoita tuotteita säännöllisesti. Pidä silmällä nesteen tasoa, jos vihannekset alkavat yhtäkkiä palaa, kaada vähän vettä. Valmistus voidaan määrittää ainesosien pehmeyden perusteella. Maista lopuksi suolaa ja pippuria. Kypsennysaika kestää noin 50 minuuttia. Maun saamiseksi jauhettua valkosipulia voidaan lisätä lihamuhennukseen vihannesten kanssa. Ripottele valmiiseen ruokalajiin hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.
Suositeltava:
Risotto kasvisten kera: resepti, ainesosien valinta
Risotto vihannesten kanssa ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Se sisältää suuren määrän kuitua ja erilaisia vitamiineja. Tietysti eri mailla on omat reseptinsä sen valmistukseen, mutta ne kaikki ovat vähän samanlaisia. Jokainen kokki valmistaa ruuan eri tavalla. Jotkut tekevät risottoa vihanneksista, toiset merenelävistä ja toiset jopa lisäävät siihen valko- tai punaviiniä
Reseptit vasikanlihasta kasvisten kera
Vasikanliha vihannesten kanssa on loistava idea illalliseksi. Liha on mureaa ja erittäin mehukasta, eikä sinun tarvitse vaivautua lisäkoristeluun. Voit valmistaa aterian sadalla eri tavalla, joten perheesi ei kyllästy siihen pian. Reseptimme, joissa on kuvia vasikanlihasta ja vihanneksista, auttavat sinua navigoimaan vaihtoehtojen runsaudessa ja valitsemaan, mitä rakentaa ensin. Voit kuitenkin kokeilla kaikkia ehdotuksia vähitellen. Jokainen niistä on nirsoimmankin gourmetin huomion arvoinen
Reseptit porsaan kylkiluunan: vaihtoehtoja kasvisten kanssa, ruoanlaiton salaisuuksia
Siankylkiluuta on herkullinen ja tyydyttävä ateria, joka on helppo valmistaa kotona. Tällaisesta ruoasta voi tulla juhlapöydän koristelu tai miellyttävä arjen illallinen. Jokainen resepti tarjoaa tilaa mielikuvitukselle, emäntä voi käyttää mitä tahansa aineksia, joista hän ja hänen perheensä pitävät
Naudanlihan kypsennys kasvisten kera hitaassa keittimessä
Naudanliha on erittäin tunnelmallinen tuote, joka sopii parhaiten paistettuna tai haudutettuna. Näihin tarkoituksiin voit käyttää erilaisia keittiölaitteita. Helpoin tapa kypsentää naudanlihaa hidas liesi. Vihannesten kanssa tällainen ruokalaji tulee mehukkaammaksi ja tuoksuvammaksi
Lihapata: resepti valokuvalla
Yksinkertaisilla ruoilla on oma kauneutensa: maukkaita, helppoja ja kaikkien rakastamia. Tässä artikkelissa tarjottu haudutettuja perunoita ja lihaa sisältävä ruokalaji kuuluu tähän kategoriaan. Yritä kokata niin kuin isoäidimme laittoivat - yksinkertaista, mutta suurella rakkaudella liiketoimintaa ja kotitaloutta kohtaan
