2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Täytetyt munat ovat yksi suosituimmista välipaloista juhlapöydässä, piknikillä tai romanttisella illallisella. Ruoan suurin etu on, että se on herkullista riippumatta siitä, minkä täytteen valitset. Kyllä, ja voit sisustaa kaiken monin eri tavoin, alkuperäisellä tavalla, tehokkaasti.
Pidä täyttämistä
Kuten jo mainittiin, täyte on erilainen. Mutta herkkusujen mukaan on kannattavinta täyttää munat turskanmaksalla. Tämä tuote on sinänsä herkku. Yhdessä munankeltuaisen ja muiden lisäaineiden kanssa siitä tulee yksinkertaisesti herkullista. Aloitetaan alkeista. Keitä munat kovaksi. Kiinnitä huomiota siihen, kun kattilassa oleva vesi alkaa kuplia, ja vähennä tarvittavien palasten määrää. Älä vain laita liikaa kananmunia, jotta ne eivät hajoa kypsennyksen aikana. Huomaa aika, jolloin vesi kiehuu toisen kerran, ja laske 12-15 minuuttia. Ota sen jälkeen tuotteet pois ja laita ne heti kylmän veden alle. Vatkaa toinen pää (yleensä terävä) heti ja kuori sitten munat kuoresta. Rakastajat tietävät, että jos heidänälä jäähdy ajoissa, "nahat" menevät huonosti ja ottavat proteiininpalat päälleen.
Leikkaa nyt jokainen muna pituussuunnassa. Poista keltuaiset varovasti, jotta proteiinin seinämät eivät vahingoitu, ja muussaa ne haarukalla. Koska olet päättänyt täyttää munat turskanmaksalla, avaa tölkki. Vaivaa myös sisältö varovasti, sekoita keltuaisen kanssa. Lisää mehukkuutta varten hieman öljyä täytteeseen, jossa maksa sijaitsi. Suolaa, pippuria halutessasi. Lisää makua lisäämällä ripaus korianteria (jauhettua) ennen munien täyttämistä turskanmaksalla. Ja saadaksesi keltuaiset kauniin aurinkoisen värin lisäämällä kurkumaa veitsen kärkeen. Täytä varovasti kukin puolikas proteiinista tuloksena olevalla seoksella. Laita "veneet" tasaiselle lautaselle. Voit koristella kaiken persiljanlehdillä. Aseta pieni kulho majoneesia keskelle.
Gourmet-alkupala
Voit täyttää munat turskanmaksalla toisella tavalla. Raasta 1 tuore kurkku, soseuta keltuaiset, lisää säilyke. Hienonna sipuli (höyhenet), suola ja pippuri, purista hieman sitruunamehua (maun mukaan). Lisää hieman öljyä (voita). Sekoita täyte tasaiseksi. Täytä munanvalkuaiset sillä. Laita sitten kokonaiset salaatinlehdet lautaselle, niille - alkupala. Voit koristella tällä tavalla täytettyjä kananmunia oliiveilla ja oliiveilla sekä kirsikkatomaattirypäleillä.
Mausteinen välipala
Rikkaisemman maun ystäville tarjoamme hieman erilaisen kypsennystavanvälipalat. Jotta täytteestä tulee pehmeä, ilmava, ota sitä varten muutama kokonaisena muna. Kypsennä tätä varten 2-3 kappaletta enemmän kuin tarvitset. Kuinka keittää turskanmaksalla täytettyjä munia uudella tavalla? Resepti on seuraava: ota keltuaiset pois ja hienonna ylimääräiset munat valkuaisten kanssa. Laita kaikki siivilän läpi. Lisää säilyke. Hienonna sipulin pää hienoksi, ruskista se kasviöljyssä. Sekoita vielä kerran kaikki, suola ja pippuri. Lisää raastettu inkivääri säästämättä. Kaada joukkoon tippa tuoretta maitoa tai kermaa. Aloita valkuaisen puolikkaat. Laita majoneesia jokaisen täytetyn munan sisään. Laita alkupala lautaselle, laita sen viereen tilliä ja persiljaa.
Hauskat kärpäsheltat
Ja lopuksi tämä on herkku: turskanmaksalla täytetyt viiriäisen munat. Valmistamme ja koristelemme astian alkuperäisellä tavalla. Keitä munat, jäähdytä, puhdista. Leikkaa ne puoliksi, mutta älä pitkin, vaan poikki. Poista keltuainen tavalliseen tapaan. Raasta sata grammaa maustejuustoa tai suolajuustoa, ripottele päälle mausteita, lisää murskatut saksanpähkinät ja 1 tölkin turskanmaksaa. Sekoita uudelleen. Ripottele täyte voipalalla. Laita saatu massa kiveksiin.
Paahda pieniä leipäviipaleita, parempi kuin ranskalainen. Raasta jokainen paahtoleipä toiselta puolelta valkosipulilla ja ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia tai tilliä. Aseta munapuoliskot improvisoidulle aukiolle täyte alaspäin. Punaisesta marinoidusta gogosharista tai bulgariastapippuria, leikkaa pyöreät korkit, laita ne "sienien jalkoihin". Tee pilkkuja majoneesilla. Tässä on niin ihania kärpäsiä teillä! Aseta voileivät suurelle vadille ja tarjoile.
Suositeltava:
Kuinka kuoria munat nopeasti muutamassa sekunnissa?
Joskus vaatimattomasta kananmunien kuoresta vapauttamismenettelystä tulee todellinen kulinaarinen testi, joka ärsyttää kokeneitakin kotiäitejä
Kuinka paistaa muna pannulla? Kuinka paistaa munat maidon kanssa?
Munakokkelia on loistava vaihtoehto aamiaiseksi. Sen valmistaminen ei vaadi paljon aikaa, ja se on myös erittäin maukasta eikä ollenkaan raskas vatsalle. Melkein kaikki osaavat paistaa muna. Monet sanovat kuitenkin kyllästyvänsä nopeasti tähän ruokaan. Tämä johtuu siitä, että he eivät tiedä, että munakokkelin keittämiseen on olemassa v altava määrä vaihtoehtoja
Kuinka täyttää munat säilykkeellä ja sinappilla?
Voit täyttää munia erilaisilla täytteillä. Joka tapauksessa tällainen alkupala osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja ravitsevaksi. Kauniin muotoilun ansiosta tämä ruokalaji on helppo tarjoilla juhlapöytään. Harkitse muutamaa reseptiä tarkemmin
Kuinka kauan munat säilyvät jääkaapissa?
Ostimme munia, toimme ne kotiin, laitoimme ne jääkaappiin ja ajattelimme: "Kuinka kauan munat säilyvät jääkaapissa?" Jos ne säilyvät pitkään, niin miksi et ostaisi niitä lisää, jotta ei tarvitsisi mennä uudestaan kauppaan. Ja jos sukulaiset kylästä lähettivät, ja jopa suuria määriä, niin kiirehdi syömään niitä vai voitko tehdä varauksen tulevaisuutta varten laittamalla ne jääkaappiin? Kananmunat säilyvät jääkaapissa pitkään, jos ostat ne tuoreena ja säilytät ne oikein
Kuinka värjätä munat sipulinkuorilla?
Munaa on muinaisista ajoista lähtien pidetty elämän symbolina ja perinteen mukaan niitä syödään yleensä pääsiäispöydän ensimmäisenä ruokalajina. Juhlan jälkeen järjestettiin perinteisesti maalattujen munien luistelu. Se toi paljon iloa lapsille ja myös aikuisille
