2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Valkoinen kananliha on arvokasta ruokaa elimistöllemme: se sisältää proteiineja, rasvoja, vitamiineja, kivennäisaineet ovat täydellisessä tasapainossa. Siksi ne sulavat nopeasti ja helposti. On vaikea kuvitella herkullisempaa ruokavaliolihaa kuin broilerin rintafilee, joka on myös vähäkalorinen. Toinen kanan plus on, että se kypsyy erittäin nopeasti, ja siitä valmistetut ruoat ovat herkullisimpia ja monipuolisimpia. Kananlihan ainoa miinus on, että se ei pidä pakasteista. Sulatettu kana on yleensä kuivaa kypsennettynä, ellei sitä ole haudutettu kastikkeessa. Mutta jäähdytettynä, päinvastoin, siitä tulee aina mehukas.
Ravintoarvo
Kananrintojen kaloripitoisuus vaihtelee 90-113 kcal/100 g tuotetta. Tämä riippuu pitkälti siitä, kuinka rinta on kypsennetty (paistettu, höyrytetty, haudutettu, keitetty), onko siitä poistettu iho vai ei. Vähitensaadaan korkeakalorinen keitetty filee ilman nahkaa. Paistetun rapean kuoren ystävien on otettava huomioon, että tällainen liha osoittautuu kaloripitoisemmaksi.
Kanan rintojen kaloripitoisuus ja niiden koostumus
Kanafilee sisältää runsaasti B-vitamiineja, joista arvokkain on koliini - B4-vitamiini (76 mg). Se on hyödyllinen raskauden, hermostuneen ja henkisen stressin aikana. Koliini parantaa muistia, vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää ja ehkäisee naisten rintasyövän riskiä. Kanafilee sisältää myös B9 - foolihappoa (4,3 mg), joka on välttämätöntä hematopoieesille, sokerin ja aminohappojen imeytymiselle. Se on yksinkertaisesti välttämätön raskaana oleville ja imettäville naisille, koska ensimmäistä tarvitaan lapsen synnyttämiseen ja toista - maidon muodostumiseen.
Kananrintojen kaloripitoisuus ja niiden edut
Koska fileen kalorivalikoima on alhainen ja herkullisen ruoan ystävät tuskin lopettavat ylimääräistä 23 kcal:ta, he ovat todennäköisesti kiinnostuneita tietämään, mikä ruokalaji on hyödyllisempi ruoanlaitossa. Esimerkiksi uunissa paistetun kananrinnan kaloripitoisuus on sama kuin grillatun - korkein. Mutta ensimmäinen kypsennysmenetelmä on hyödyllisempi keholle, varsinkin jos kana paistetaan hihassa, eli omassa mehussaan. Kuoren poistaminen tällä kypsennysmenetelmällä on turhaa: lihasta tulee kuivaa ja sitkeää. Ja tietysti keitetty, haudutettu liha ilman nahkaa on helpoimmin sulavaa ja terveellistä. Sitä voidaan syödä paitsi laihdutuksen aikana, myös monien sairauksien aikana, kun ei tee mieli syödä, muttakeho tarvitsee.
Herkullisia salaisuuksia
Erittäin maukasta ja terveellistä yhdistää kananliha sitruunan, omenoiden, mausteiden ja mausteiden kanssa. Kananrintojen kaloripitoisuus ei tästä nouse, mutta saman ruuan maku vaihtelee. Otetaan esimerkiksi uunissa paistettu rinta. Voit suolata, pippurilla ja laittaa sitruunaviipaleita päälle - tämä on yksi maku. Voit lävistää rinnan useista kohdista täyttääksesi sen valkosipulin kynsillä - tämä on täysin erilainen ruokalaji.
Varoitus
Kastikkeet (erityisesti majoneesi), joissa kotiäidit mielellään muhentavat ja leipovat kananrintaa pehmeyden ja mehukkuuden vuoksi, lisäävät ruokien kaloripitoisuutta odottamattomasti. Tämä johtuu siitä, että majoneesin kaloripitoisuus voi olla jopa 600 kcal. Siksi, jos noudatat kuviota, sinun ei pitäisi ihastua niihin.
Suositeltava:
Virkistäminen on helppoa Riippuen kenestä
Skinning on yksi tärkeimmistä vaiheista työskennellessäsi riistalla. Eläinten liha ei ilmesty pöydillemme ennen kuin tällainen toimenpide on suoritettu. Mutta loppujen lopuksi et halua vain nylkeä eläintä, vaan myös tehdä sen huolellisesti ja asiantuntevasti
Erotteleminen on Tietoja siitä, miten maitoa käsitellään
Maito on erittäin terveellinen tuote, joka sisältää useita vitamiineja, kivennäisaineita, aminohappoja, rasvoja ja proteiineja. Korkean kaloripitoisuuden vuoksi se pystyy myös sammuttamaan janon, mutta myös nälän. Liikkeistä löytyy usein rasvatonta maitoa, joka saadaan erottamalla. Tämä toimenpide sisältää maidon kuumentamisen 45 asteeseen, minkä seurauksena kerma erotetaan päänesteestä
Keitetty makrilli: miten siitä tehdään oikea salaatti
Makrilli on erittäin hyödyllinen kaiken ikäisille, ravitsemusasiantuntijat suosittelevat erityisesti sen syömistä keitettynä
Kantunut leipä: miten voit tehdä siitä pehmeän? Kuinka käyttää vanhentunutta leipää?
Leipä on erittäin terveellinen ja ravitseva tuote. Melkein kaikki ihmiset syövät sitä päivittäin. Ja tietysti, ainakin kerran elämässämme, jokaisesta meistä tuli tunteetonta. Voit sulkea tuotteen muovipussiin. Tässä tapauksessa leipä on pehmeää pitkään, mutta todennäköisesti se homehtuu. Jos annat leivän hengittää täydellä voimalla, se kuivuu. Kun näin tapahtuu, sinun ei tarvitse olla järkyttynyt, koska tämä ongelma voidaan ratkaista helposti
Mikä on keitettyjen kanan rintojen kaloripitoisuus
Keskiajalla heikkoja lapsia ja vanhuksia sekä sairaita ja haavoittuneita annettiin juoda kananlientä virkistävänä aineena. Ja he antoivat valkoista siipikarjan lihaa, enimmäkseen rintoja. Melko alhaisella lääketasolla esi-isämme ymmärsivät intuitiivisesti, että tämä tuote sisältää paljon kehon tarvitsemia proteiineja ja vähän sulamattomia rasvoja. Siksi tätä linnun ruhon osaa voidaan luottavaisesti kutsua ruokavaliotuotteeksi. Keitetyn kanan rintojen kaloripitoisuus on melko alhainen
