2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Keskiajalla heikkoja lapsia ja vanhuksia sekä sairaita ja haavoittuneita annettiin juoda kananlientä virkistävänä aineena. Ja he antoivat valkoista siipikarjan lihaa, enimmäkseen rintoja. Melko alhaisella lääketasolla esi-isämme ymmärsivät intuitiivisesti, että tämä tuote sisältää paljon kehon tarvitsemia proteiineja ja vähän sulamattomia rasvoja. Siksi tätä linnun ruhon osaa voidaan luottavaisesti kutsua ruokavaliotuotteeksi. Keitettyjen kananrintojen kaloripitoisuus on melko alhainen, ja terveyshyödyt ovat verrattoman korkeammat. Ensinnäkin proteiini. Se sisältää noin 30 g 100 g:ssa tuotetta. Siksi ei vain laihduttajat, vaan myös kehonrakentajat syövät valkoista lihaa "värähtelemällä" ilolla: proteiinihan on mukana lihasten "rakentamisessa". Rasvat ja hiilihydraatit linnun rinnassa ovat mitättömiä. Kuitenkin, kun lasketaan keitettyjen kanan rintojen kaloripitoisuutta,useita tekijöitä on otettava huomioon: liha luiden kanssa tai ilman, onko ihoa mukana, kuinka kauan tuotetta kypsennettiin. Todellakin, raa'assa muodossaan puhtaassa fileessä on 115 kcal, luullisessa lihassa - 137. Suurin määrä rasvaa on ihossa. Lihan kanssa, mutta ilman luita, ravintoarvo on 165 kcal per 100 g.
Kypsennysmenetelmä on myös tärkeä. Luonnollisesti, kun paistamme jotain, lisäämme pannulle öljyä - tuote itsessään on erittäin ravitseva. Paistamisen jälkeen kana peitetään sellaisella herkullisen kullanruskealla kuorella … Mutta valitettavasti sen kaloripitoisuus nousee 200 kcal:iin. Mutta kypsennyksen aikana tapahtuu päinvastainen prosessi: kiehuva vesi "vie pois" kaloreita, mikä tekee lihasta vieläkin ohuemman. Tämän lämpökäsittelyn jälkeen liemi sisältää 20 % raa'an lihan ravintoarvosta. Ja keitettyjen kananrintojen kaloripitoisuus putoaa 95 kcal:iin. Tämä luku koskee tietysti nahkaisia fileitä.
Ajattele nyt niin kutsuttua kanaruokavaliota. Loppujen lopuksi valkoinen siipikarjanliha on todellinen hyödyllisten kivennäisaineiden (sinkki, fosfori, rauta, kalium ja kalsium) sekä vitamiinien (B2, B3, K, E, PP) varasto. Nämä aineet nostavat kehon yleistä sävyä, ja keitettyjen kananrintojen vähäkaloripitoisuus auttaa sinua pääsemään eroon viidestä ei-toivotusta kilosta 10 päivässä. Tällaisella ruokavaliolla saatu riittävä määrä proteiinia ei aiheuta nälkää ollenkaan, vahvistaa lihaksia ja parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.
Tällä ruokavaliollaon sallittua syödä enintään 400 g keitettyä rintaa ilman nahkaa päivässä. On suositeltavaa olla suolaamatta ruokaa, myös jättää sokeri pois ruokavaliosta. Raaka- tai keitetyt vihannekset, kiillottamaton riisi voivat olla lisäkomponentteja lihalle. On sallittua juoda kahvia ja vihreää teetä ilman sokeria, hedelmämehuja. Perustuen siihen, että keitetyn kananrinnan kaloripitoisuus päivittäisessä annoksessa on noin 400 kcal, voit syödä ja juoda kaikkea muuta vielä 900 yksikköä. Laihdutuksen päätteeksi voit hemmotella itseäsi aamuisin kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä.
Jos keitetyn lihan maku tuntuu mauttom alta, kannattaa harkita muita kulinaarisia valmistusmenetelmiä tuotteen käsittelyssä. Voit ensin keittää kanan ja savustaa sen sitten kevyesti erityisessä savulaitteessa. Tällainen yksinkertainen tekniikka antaa lihalle herkullisen savun hajun. Keitetyllä savustetulla kananrintalla on myös pieni kaloripitoisuus - 160 kcal. Mutta menestynein tapa käsitellä on grilli. Liha kannattaa kuitenkin marinoida etikassa, jolloin hiilen lämpö sulattaa ylimääräisen rasvan. Siten valmiin tuotteen ravintoarvo on 116 kcal.
Suositeltava:
Keitettyjen linssien hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus
Linssit ovat yksi vanhimmista ihmisen menestyksekkäästi viljelmistä tuotteista. Muinaiset Egyptin faaraot ja Babylonian aatelisto pitivät häntä suuressa arvossa, ja tavallisille ihmisille hän korvasi aina lihan ja leivän. Tämän tuotteen syömisen hyödyt ovat niin suuret, että linsseistä voi tulla säännöllisesti käytettynä kuidun, laadukkaan proteiinin, kivennäisaineiden ja vitamiinien lähde
Naudanliha vai sianliha: mikä on terveellisempää, mikä maukkaampaa, mikä ravitsevampaa
Me kaikki tiedämme päiväkodista lähtien, että liha ei ole vain yksi ruokapöydän herkullisimmista ruoista, vaan myös välttämätön vitamiinien ja ravintoaineiden lähde keholle. On vain tärkeää ymmärtää selvästi, minkä tyyppinen liha ei vahingoita terveyttä ja mikä on parempi kieltäytyä kokonaan. Keskustelu siitä, onko terveellistä syödä lihaa, vain kiihtyy päivä päivältä
Mikä on ruokien kaloripitoisuus: keittojen, pääruokien, jälkiruokien ja pikaruokien kaloripitoisuus
Oikea ravitsemus on mahdotonta ilman ruokavalion energiaarvon laskemista. Esimerkiksi aikuinen tarvitsee 2 000 - 3 000 kcal päivässä, riippuen hänen aktiivisuudestaan. Jotta et ylittäisi suositeltua 2000 kcal:n päiväsaantia ja siten ei lihoisi, on suositeltavaa tietää aterioiden kaloripitoisuus. Keittojen, pääruokien, pikaruokien ja jälkiruokien kaloritaulukko on esitetty artikkelissamme
Kanan rintojen kaloripitoisuus riippuen siitä, miten ne on kypsennetty
Valkoinen kananliha on arvokasta ruokaa elimistöllemme: se sisältää proteiineja, rasvoja, vitamiineja, kivennäisaineet ovat täydellisessä tasapainossa. Siksi ne sulavat nopeasti ja helposti. On vaikea kuvitella herkullisempaa ruokavaliolihaa kuin broilerin rintafilee, joka on myös vähäkalorinen. Toinen kanan plus on, että se kypsyy erittäin nopeasti, ja siitä valmistetut ruoat ovat herkullisimpia ja monipuolisimpia
Katyk: mikä se on, miten kokata, mikä on hyödyllistä ja mikä voi vahingoittaa
Hapatetut maitotuotteet ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Kaikki tietävät jogurtin, kefirin, smetanan tai fermentoidun leivotun maidon. On kuitenkin myös eksoottisempia tuotteita - esimerkiksi katyk. Mikä se on, vain aasialaiset ja bulgarialaiset tietävät