Keitetty makrilli: miten siitä tehdään oikea salaatti

Sisällysluettelo:

Keitetty makrilli: miten siitä tehdään oikea salaatti
Keitetty makrilli: miten siitä tehdään oikea salaatti
Anonim

Keitetyssä makrillissa on vähän kaloreita ja paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Sen perusteella voit valmistaa paljon upeita salaatteja tai tarjoilla kalaa täysin itsenäisenä ruokalajina.

keitetty makrilli
keitetty makrilli

Figuurin edut

Tämän kalan elimistölle hyödyllisten mikroelementtien, vitamiinien ja rasvahappojen pitoisuus on huipussaan. Sen käyttö on hyödyllistä sekä lapsille että aikuisille. On toivottavaa, että hän on läsnä ruokalistalla vähintään kerran viikossa. Keitetty makrilli on erityisen hyödyllinen. Sen kaloripitoisuus on keskinkertainen, mutta sen valmistusmenetelmällä on tässä tärkeä rooli.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat höyrytettyä tai keitettyä versiota seuraavista syistä:

  • optimaalinen kaloripitoisuus figuurille;
  • säilyttää tuotteen edut;
  • sopii kaikille ikäryhmille.
makrillin keitetyt kalorit
makrillin keitetyt kalorit

Tuotteen valmistelu

Jotta keitetystä makrillista tulee herkullista, sinun on noudatettava tarkasti seuraavia ohjeita:

  1. Kalat tulee leikata: erottele pää, poista suomut, suolisto varovasti, muista poistaa sisäkalvot, jotka antavat lopputuotteelle katkeruutta, leikkaa häntä ja evät irti, jaa yhtä suuriin osiin.ruoanlaitto.
  2. Laita etukäteen sopivan kokoinen astia, jossa on hieman suolattua vettä ja anna sen lämmetä, laita kalat siihen.
  3. Kokeneet kotiäidit lisäävät veteen hieman pestyä sipulin kuorta ja lusikallisen tuoretta sitruunamehua parantaakseen sen makua ja ulkoisia ominaisuuksia.
  4. Kaksikymmentä minuuttia miedolla lämmöllä vaatii keitettyä makrillia täyteen keittoon, sen kaloripitoisuus ei käytännössä muutu tämän käsittelytavan jälkeen, tuoreena se on 181 kcal / 100 g ja keitettynä - 211 kcal / 100 g.
keitetty makrillisalaatti
keitetty makrillisalaatti

Tämä kalankäsittelymenetelmä avaa runsaasti tilaa luovuudelle. Keitetty makrilli ei ole maultaan huonompi kuin liha, ja lisäksi se edistää painonpudotusta, parantaa ihon ja hiusten laatua. Tällä kalalla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, tärkeintä on valita sille oikeat ainesosat.

Tuore kevätsalaatti

Yksi hyödyllisimmistä ja värikkäimmistä vaihtoehdoista. Se valmistetaan yksinomaan tuoreista hedelmistä, vihanneksista ja yrteistä, ja kastikkeessa on parempi käyttää korkealaatuista ja aromaattista kasviöljyä.

Kala on suositeltavaa ripotella etukäteen pienellä määrällä etikkaa ja antaa sen imeytyä siinä, niin keitetty makrillisalaatti tulee kylläisempää.

Tällaisen ruoan valmistukseen voit ottaa mitä tahansa hedelmiä ja vihanneksia makusi mukaan, omenat, selleri, tuoreet kurkut ja retiisit sopivat hyvin yhteen. Leikkaa ne pieniksi viipaleiksi.

Jotta astia näyttää kauniilta, aseta kaikki ainekset valmiiksiparempi kerroksittain, ripottele lopuksi salaatti yrteillä ja koristele keitetyn kalan paloilla.

keitetty makrilli
keitetty makrilli

Tässä voit käyttää värikkäinä ja hyödyllisinä lisäkomponentteina:

  • paprika;
  • vihreät herneet;
  • kananmunat;
  • sipuli.

Tämä ruokalaji sopii tarjoilla paitsi illalliselle myös juhlapöydälle. Voit täyttää sen majoneesilla, sitruunamehulla tai lempikylmäpuristetulla öljylläsi. Ja sen jatkuvalla käytöllä on varmasti myönteinen vaikutus paitsi figuuriin myös terveyteen yleensä.

Suositeltava: