Lyhyt arvostelu Modus-ravintolasta Moskovassa: sisustus, menu, hinnat, valokuvat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Modus on Moskovan ravintola, joka voi voittaa vaativimpienkin herkkusujen sydämet. Se on osa laajaa toimipisteiden verkostoa, joka sijaitsee paitsi Venäjän pääkaupungissa myös Sotshissa.

Sisustus

Modus-ravintolan sali on tehty vaaleissa väreissä. Sen sisustuksessa yhdistyvät täydellisesti maku ja erityinen tyyli. Se esitetään täydellisessä beigen ja persikan värien yhdistelmässä, mikä antaa kokonaiskuvaan romantiikkaa ja keveyttä.

Ravintolan aulasta löytyy monia kauniita kipsistä ja veistetystä puusta valmistettuja yksityiskohtia. Seinien varrella on useita vanhoja senkit, joissa astiat säilytetään, sekä sisustusyksityiskohtia. Kokonaiskuvaa koristaa kasvien vehreys, jotka seisovat hallissa suurissa ruukuissa.

Kiiton vieraat voivat istua mukavasti pehmeillä nojatuoleilla ja persikanvärisillä sohvilla, vaaleasta puusta valmistettujen pyöreiden pöytien ääressä. On myös useita tuoleja, joissa on viininpunaiset istuimet ja korkeat ruskeat selkänojat - ne näyttävät erittäin alkuperäisiltä ja jaloilta kokonaiskuvan taustalla. Lämpimänä vuodenaikana kesäalue, jossa vierailijat voivat syödä ulkona rennossa ilmapiirissä.

Valikko

Modus-ravintolassa tarjoillaan eurooppalaisia, venäläisiä ja välimerellisiä ruokia. Tänne tulevat vieraat voivat maistella todellisia luomuksia, joista monet on laitoksen kokki Victor Beley henkilökohtaisesti keksinyt.

Alkupalaksi he tarjoavat laajan valikoiman bruschettoja erilaisilla lisäyksillä sekä useita erilaisia ceviche-, carpaccio- ja tartaarityyppejä. Tarjolla on myös laaja valikoima kevyitä salaatteja (kanakroketteilla ja juustokastikkeella, tonnikalalla ja seesamikastikkeella, "Fresca" lohella norissa, "Estofado" vasikanliha-riisikakulla, "Country" vihanneksilla ja haudutetulla munalla) ja lisukkeet (pinaatti pinjansiemenillä, grillattuja vihanneksia, parsaa, kesäkurpitsapiirakkaa, perunamuusia). Lisäksi Modus-ravintola tarjoaa laajan valikoiman mereneläviä jäillä - asiakkaat voivat itse valita ruoanlaittotavan.

Ensimmäinen laitos voi tarjota useita erilaisia keittoja (lihahodgeodge hapankerman lumella, "karjalainen" kalakeitto kuhasta ja taimenesta, savustettu perunakeitto lohen ja ankeriaan kera), ja toinen - useita vaihtoehtoja kuumalle lihalle (ankan reisi kvinoalla ja liotetuilla omenoilla, lampaan sisäfileetä kahvi-puolukkakastikkeella, vasikan poski vehnärisotolla, naudan pihvi haudutettua kananmunaa) ja kalaruokia (ravun kotletteja katkarapukastikkeella, kampelafileetä pinaatilla ja aurinkokuivattuja tomaatteja, dorado filee haudutettujen vihannesten kanssa, Murmanskin turska vihannesten kanssa). ATmenulta löytyy myös useita italialaisen keittiön perinteisiä ruokia (pizza, pasta, risotto) sekä itämaiselle keittiölle tyypillisiä sushia ja sämpylöitä.

Laitoksen vierailijat kiinnittävät erityistä huomiota ruokalistalla oleviin jälkiruokiin. Siinä on useita tuotteita, joiden reseptit ovat kokin omat. Erityisesti tämä on oma jälkiruoka "Passionfruit", ananaskakku kookosjäätelöllä ja limeöljyllä sekä marenkirulla pistaasikermalla.

Baari

Modus Friends - ravintola, jolla on erilainen baarilista, jossa esitellään alkoholia, suunniteltu eri kuluttajille. Sieltä löydät eliittilajikkeiden viskiä ja konjakkia sekä vodkaa, olutta, tequilaa, rommia tai samppanjaa. Viinillä on erillinen paikka laitoksen baarissa - täällä esitetään v altava määrä erilaisia juomia, jotka tuotiin eri puolilta maailmaa. Alkoholittomien juomien os alta baarimenu sisältää mehuja, hedelmäjuomia, limonadeja, smoothieita sekä tavallista vettä.

Aamiaiset

Yritys tarjoaa asiakkailleen erikoistarjouksen - erillisen aamiaismenun, joka on voimassa päivittäin klo 8-12 ja viikonloppuisin klo 11-15. Se sisältää kevyitä aterioita, jotka valmistuvat nopeasti ja ovat täydellisiä välipalaksi, kuten lounasaikaan tai matkalla töihin. Siinä on useita vaihtoehtoja munakokkelia, munakokkelia, kahdenlaisia "Scramble" sekä puuroa ja pannukakkuja.

Lisäksi vieraille tarjotaan vanukkaita ja voileipiä. Mitä tulee hintoihin, aamiaisella ne ovat melko m altillisia ja demokraattisia.

Hinnat

Laitoksen hinnoittelupolitiikka on melko korkea. Tämä johtuu erinomaisesta palvelun tasosta ja ruoanlaiton laadusta. Tässä on joitain Modus-ravintolan ruokalistalla esitellyt tuotteet sekä niiden hinnat annosta kohden:

• lohi carpaccio punajuurikermalla - 840 ruplaa;
• lämmin salaatti mustekalalla ja rapeilla perunoilla - 1200 ruplaa;
• lihahodgepodge hapankerman lumella - 580 ruplaa;
• kanapalat perunamuusilla ja juustokastikkeella - 690 ruplaa;
• kermainen risotto kampasimpukkacarpacciolla ja basilikaöljyllä - 1100 ruplaa;
• sampi perunagratiinilla haudutettua kananmunaa ja merilevää - 1800 ruplaa;
• creme brulee kuusenkäpyillä, karpaloilla ja pinjansiemenillä - 520 ruplaa

Lasku laitoksessa on keskimäärin 2500-3000 ruplaa yhtä kävijää kohden. Tämä on paljon, mutta Modus-ravintolan vieraiden mukaan se on varsin hyväksyttävää valmistettujen ruokien laadun ja esittelyn tason kann alta.

Yrityksen osoite ja aukioloajat

Ravintolan ovet ovat avoinna vierailijoille minä tahansa viikonpäivänä klo 8 viimeiseen asiakkaaseen asti. Viikonloppuisin se on avoinna klo 11 alkaen. Ravintola Modus osoite: Moskova, 1. Truzhenikov per., 4.