Sochen raejuustomurotaikinalla. Resepti herkullisten leivonnaisten tekemiseen

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Juicy… Tätä makeaa herkkua rakastavat sekä lapset että aikuiset. Ei ole vaikeaa valmistaa mehukasta murotaikinan raejuustolla, jonka reseptiä kuvaamme artikkelissamme, koska kaikki tehdään nopeasti. Käytettyjen tuotteiden on oltava tuoreimpia.

Ensimmäinen vaihtoehto

Valmistamme ensin kaikki tarvittavat ainekset:

• voi - yksi pakkaus (noin kaksisataa grammaa);
• seulotut jauhot - 400 g;
• sokeri - maun mukaan;
• smetana - 80 g;
• raejuusto - 300 g;
• munat - 2 kpl.

Paista ruoanlaitto

Taikinan teko

Jotta mehukas murotaikinasta valmistettu raejuusto, jonka reseptiä nyt kuvailemme, on ensin tehtävä pohja ja sitten täyte.

Taikina on tarpeen vaivata yhdistämällä pakkaus voita, 300 g jauhoja, sokeria ja 1 muna. Taikinan tulee olla joustavaa ja homogeenista.

Täytteen valmistus

300 g raejuustoa sekoitettuna 3 rkl jauhoja ja loppu sokeria, lisää seokseenmunanvalkuainen. Sekoita kaikki huolellisesti. Ei saa olla kokkareita. Jos itse täyte on liian paksua, lisää siihen 80 g smetanaa.

Tee mehukas:

1. Seuraavaksi jaamme haudutetun taikinan niin moneen yhtä suureen osaan kuin tarvitset, jotta saat mehukkaamman.
2. Sitten rullaamme niitä (varovasti!) niin, että saamme pienen ympyrän tai soikean. Reunat on leikattava. Erityinen sahalaitainen veitsi sopii tähän täydellisesti.
3. Sitten levitämme herkullisen juustotäytteemme jokaisen soikean tai ympyrän keskelle.
4. Taita taikina täytteineen puoliksi. Jokaisen nyt lukemasi murotaikinan mehukkaan reseptin tulee olla sileä ja kaunis.
5. Voitele tuotteet kypsennyksen lopussa yhden kananmunan keltuaisella. Tämä on välttämätöntä, jotta ne ruskistuvat hyvin. Aseta seuraavaksi tuotteemme esilämmitettyyn uuniin kolmeksikymmeneksi minuutiksi (ehkä hieman pidemmäksi).

Sochniki murotaikinan raejuustolla. Resepti pähkinöillä

Esittelemme huomiosi toisen reseptin herkullisiin mehuihin, joihin on lisätty saksanpähkinöitä.

Otetaan seuraavat ainekset ruoanlaittoon:

• saksanpähkinät - maun mukaan;
• voi - 1 pakkaus;
• jauhot - 400 g;
• tomusokeri - 120 g;
• smetana - 80 g;
• suolaa - ripaus;
• raejuusto - 200 g;
• munat - 2 kpl.

Mehukkaamman ruoanlaitto

Tee täytettä tuotteille

Näiden herkullisten mehusten kypsentäminen on parasta aloittaa täytteen kanssa, jotta se ehtii liota taikinan valmistuksen aikana. Sinun täytyy sekoittaa 3 rkl. lusikat jauhoja, tomusokeria, smetanaa ja raejuustoa. Kaada seuraavaksi keltuainen saatuun massaan. Sekoita sitten kaikki ainekset tasaiseksi massaksi.

Taikinan valmistus:

1. Valmistaaksesi mehukkaan taikinan, sinun on yhdistettävä voimakkaasti hienonnetut saksanpähkinät, pakkaus voita, loput jauhot, tomusokeri, 1 muna. Vaivaa taikinaa niin, että siitä tulee pehmeää ja joustavaa.
2. Jaamme sen sitten niin moneen yhtä suureen osaan kuin tarvitset mehukkaan keittämiseen.
3. Jokainen niistä rullataan varovasti niin, että muodostuu ympyrä. Tulevien sukulenttien reunat on leikattava. Tähän tarkoitukseen erityinen veitsi on täydellinen. Voit myös rullata jätteitä rahan säästämiseksi yhdistämällä ne kaikki yhteen.

Tee herkullisia mehuja:

1. Seuraava vaihe on asettaa juuri valmistettu täyte jokaisen ympyrän keskelle.
2. Kääri jokainen mehukas murotaikina-raejuustolla, jonka resepti kuvailemme, jotta täytettä jää hieman näkyviin.
3. Pitä kypsennyksen lopussa mehikasvit keltuaisella, jotta ne ovat kauniin ruskeita, ja laita valmiiksi lämmitettyyn uuniin tai liedelle 30-35 minuutiksi.

Saksanpähkinöiden kanssa kaikki makeansyöjät pitävät mehukkaasta murotaikinan raejuuston kanssa. Resepti on hyvin yksinkertainen jakäytännössä ei eroa tuotteiden valmistamisesta pääreseptin mukaan. Mutta pähkinöissä on tietty tuore. Siksi myös näitä tuotteita kannattaa kokeilla.

Mehu rahkamuritaikinalla. Jogurttiresepti

Kotona tehdyn mehukkaan tekemiseen tarvitset joustavaa murokeksi taikinaa ja tuoretta raejuustoa.

Testiä varten sinun on yhdistettävä pakkaus voita kidesokerin kanssa. Sokerin määrä riippuu mehukkaan ystävien mausta. Sitten sinun on lisättävä taikinaan vähitellen 100 ml jogurttia, maitoa (100 ml), vähän smetanaa (1 rkl) ja 1 muna, sekoitetaan kaikki ainekset hyvin, kunnes saadaan tasainen massa. Ota taikina jääkaapissa puoleksi tunniksi, jotta siitä tulee joustavaa.

Täyte

Kun se mahtuu jääkaappiin, tee juustomassa täyte. Sekoita tätä varten raejuusto (200 g) yhden munan keltuaiseen ja sokeriin (80-100 g). Lisää täytteeseen tarvittaessa tärkkelystä (kaksi ripaus).

Mehukas ruoanlaitto:

1. Jaamme taikinan niin moneen yhtä suureen osaan kuin haluat keittää.
2. Kierrä jokainen osa varovasti ympyräksi.
3. Seuraava vaihe on juustomassaseoksen levittäminen jokaisen ympyrän keskelle.
4. Ei sulje toista päätä kokonaan, vaan niin, että täytettä jää hieman näkyviin.
5. Valmista lopuksi mehukas munankeltuaisella, jotta ne ovat kauniin ruskeita, ja laita esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.
6. Kaikki kotitaloudet ovat tyytyväisiä murotaikina-sucnikin valmistustapaan. Reseptine, kuten huomasit, ovat melko yksinkertaisia eivätkä vaadi paljon vaivaa. Ja teetä varten on aina tuoreita ja maukkaita mehuja useiden päivien ajan.

murokeipä mehukas raejuustolla

Kaikki tietävät, että raejuusto on lisäkalsiumin lähde. Mutta monet eivät hyväksy tätä tuotetta puhtaassa muodossaan. Tällaisille ihmisille on vaihtoehtoinen ratkaisu - se on mehukas raejuuston kanssa. Yksikään makeansuu ei voi vastustaa tätä herkullista ja terveellistä syntyperäistä venäläistä ruokaa.

Kuinka valmistaa murokeksi mehukasta raejuuston kanssa? Jokainen emäntä tietää vastauksen tähän kysymykseen. Mutta kerromme silti, kuinka se tehdään.

Sekoita voi ja smetana huolellisesti. Erilliseen astiaan sinun on kaadattava vähän soodaa (ripaus), sammutettava se etikalla ja sekoitettava. Lisäämme sammutettua soodaa voin ja smetanan seokseen (kaksisataa grammaa kutakin maitotuotetta). Lisää sitten muna ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Lisää suolaa ja sokeria maun mukaan, sekoita uudelleen huolellisesti.

Sitten teemme jo kaikki toimet meille tutun skenaarion mukaan. Tällaiset mehut ovat epätavallisen maukkaita ja reheviä.

Johtopäätös

Nyt osaat valmistaa mehukasta raejuuston kanssa. Olemme kuvanneet vaiheittaisen reseptin, eikä vain yhtä, vaan useita.