Kuinka paljon keittää mantia. Kuinka paljon keittää mantia hitaassa keittimessä. Resepti mantin tekemiseen

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Kuka ei olisi maistanut hämmästyttävän herkullista tuoksuvaa mantia? Useimmat kotiäidit valmistavat niitä omien reseptiensä mukaan hemmotellen koko perhettä. Ne höyrytetään yleensä erityisessä astiassa, jota kutsutaan painekattilaksi. Se on hieman samanlainen kuin höyrylaiva. Mutta jos kaksoiskattilalla on monia toimintoja, painekattila on tarkoitettu vain määritellyn aasialaisen ruoan valmistukseen. Vaikka nykyaikaiset astiat tarjoavat sen käytön eri tarkoituksiin. Viime aikoihin asti ruokalaji oli melko eksoottinen, mutta monille se pystyi korvaamaan nyytit. Kotiäidit päättävät jo silmällä kuinka paljon mantia keitetään.

Mikä on mantin salaisuus

Ruokan maku riippuu pitkälti käytetystä lihasta. Perinteisesti tämä on lammasta sekoitettuna naudanlihaan. Nykyaikaiset kotiäidit lisäävät sianlihaa. Mantit ovat poikkeuksellisen maukkaita ja mehukkaita, jos ne keitetään heti kypsennyksen jälkeen. Ja kuinka paljon keittää pakastemantia, jonka voit ostaa kaupasta? Ne makaavat samassa pakastimessa alkuperäisten nyytien vieressä. Niitä ei tarvitse sulattaa ennen kypsennystä. Voit yksinkertaisesti antaa seistä huoneenlämmössä 10-15 minuuttia.

Ruoan valmistamista varten sinun on kaadattava vettä kattilan pohjalle, jotta se ei kosketa viimeisen tason alareunaa. Nesteen keittämisen jälkeen sinun on asetettava alempi taso mantilla. Jotta ne eivät tartu pohjaan, kokeneet kotiäidit voitelevat pinnan öljyllä. Myös tuotteiden välillä tulee olla etäisyyttä. Kuinka paljon keittää mantia painekattilassa? Noin puolen tunnin kuluttua tuoksuva ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään. Jos mantit ovat kooltaan suuria, sinun on käsiteltävä niitä 40 minuuttia. Mutta tämä on enimmäisaika.

Mantin keittäminen ilman painekattilaa

Mutta entä jos sinulla ei ole ruoanlaittoon tarvitsemaasi laitetta käsillä? Tärkeintä on muistaa, että mistä tahansa tilanteesta on ulospääsy. Lisäksi kukaan ei kiellä käyttämästä mestarin keksintöä ja fantasiaa. Kuinka kauan valmistaa mantia ilman erikoisruokia?

Manti on höyrytetty. Näin ollen erikoisastiat voidaan korvata tavanomaisella kaksoiskattilalla. Gourmet eivät suosittele ruoan pilaamista keittämällä vedessä. Tästä syystä ne menettävät ainutlaatuisuutensa ja omaperäisyytensä.

Entä jos ei ole kaksoiskattilaa tai painekattilaa? Ja tässä sinun ei pitäisi olla järkyttynyt. Kuinka valmistaa mantia pannulla? On tarpeen ottaa metallisiivilä, joka laitetaan pannulle. Lisätoimet - kuten perinteisen ruoanlaiton tapauksessa. Totta, tämä menetelmä ei kypsennä suurta määrää mantia. Useille ihmisille sinun on tehtävä useita lähestymistapoja.

Haudutettu manti

Kaikki ovat niin tottuneet tämän ruuan perinteiseen valmistukseen, että eivät edesajatella, että se voidaan hauduttaa vihannesten kanssa tai paistettuna. Mantin sammuttamiseksi sinun on otettava syvä paistinpannu, pilkottava vihannekset. Kuumenna paistinpannu öljyllä, laita kasvikset, manti niiden päälle. Päälle vedellä. Sulje kansi ja hauduta kypsäksi. Jos lisäät tomaattipastaa, astiasta tulee mehukkaampi ja täyteläinen maku. Sen tuoksu vetää koko perheen keittiöön.

Paistettu manti

Muuten, Dunganin keittiössä on erillinen ruokalaji - paistettu manti. Ne voidaan tarjoilla hienonnetun persiljan ja tillin kanssa. Mantin rapeasta kuoresta tulee pehmeää ja pikantista. Sisäpuolelta se on mureaa ja ulkopuolelta - rapeaa hampaissa. Paistaessa kotiäitien ei tarvitse ihmetellä, kuinka paljon mantia keittää. Paistaessa ja haudutettaessa keittiön läpi kulkee rikas lihan tuoksu. Useimmat emännät voivat haistaa valmiuden.

Ruoan kypsennys hitaassa keittimessä

Moderni tekniikka helpottaa kotiäitien työtä. Sama multicookerin kanssa. Se korvaa onnistuneesti monia laitteita. Kuinka paljon keittää mantia hidaskeittimessä, jos reseptikirjassa ei ole erityisiä valmistusohjeita? Tämän kysymyksen kysyvät ne, jotka ovat äskettäin ostaneet tämän kodinkoneen keittiöönsä.

Reseptikirja voisi auttaa kokematonta emäntää, mutta siinä on vain vaiheita ja suosituksia, eikä tarkkaa kypsennysaikaa ole. On tärkeää muistaa, että ruoat valmistuvat monta kertaa nopeammin ja maukkaammin hidaskeittimessä kuin liedellä.

Jos ei ole erityiskohtelualaitteen näytössä voit valmistaa aasialaisen ruuan kokonaan "Höyrytys"-tilassa. Kuten tiedät, painekattila ja kaksoiskattila ovat melkein sama asia.

Valmiit mantit asetetaan monitoimikeittimen alustalle. Vesi kaadetaan kulhoon. Koko rakenne on asennettava laitteeseen ja "Steamer"-tila on kytkettävä päälle. Kuinka paljon keittää mantia tässä tilassa? Pienikokoisille puolivalmiille tuotteille esiohjelmoitu kymmenen minuuttia riittää. Jos koko on suurempi, voit laittaa vielä kymmenen minuuttia tai muuttaa aikaa heti.

Ruoanlaittoresepti

Ostetut mantit ovat monella tapaa huonompia kuin itse valmistama ruokalaji. Aasialaisen ruuan resepti on hyvin yksinkertainen monimutkaisista muodoista huolimatta.

Ruoanlaittoa varten sinun on otettava jauhoja, munia, suolaa ja vähän vettä. Vaivaa jäykkä taikina. Täytteeksi voit käyttää jauhelihaa sipulilla, liha-peruna- tai liha-kurpitsatäytteellä. Tässä tapauksessa on toivottavaa pilkkoa perunat kuutioiksi. Mausta täyte maun mukaan.

Kauli taikina ei kovin ohueksi. Leikkaa neliöt, joihin haluat laittaa täytteen. Sokea mikä tahansa kätevä muoto. Eri Aasian maissa astian muoto on erilainen. Kun riittävä määrä mantia on muovattu, voit jatkaa niiden valmistusta.

Eduille on resepti, joka on ihanteellinen, jos vieraat ovat oven takana, mutta yksittäisiä mantia ei ole aikaa veistää. Tässä tapauksessa taikinaa ei leikata. Täyte levitetään kaulitun kerroksen päälle. Rulla on rullattu, mitä tarvitsetkokki. Valmis rulla leikataan paloiksi ja tarjoillaan kuumana yrteillä ripotellen.

Näin voit valmistaa herkullisen tuoksuvan aasialaisen ruuan helposti ja vaivattomasti. Se sopii täydellisesti juhlapöydän koristeluun tai rentouttavaan perheillalliseen. Sukulaiset arvostavat emännän menestystä. Ehkäpä kypsennät sitä useammin, kun siihen tottuu. Toivomme, että ajan myötä tästä herkusta tulee kruunu pöytäänne.