Ravintola "Usadba Vankovichi" Filimonovalla: arvostelut ja valokuvat

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Usadba-ravintola on melko ainutlaatuinen paikka, jossa yhdistyy rentoutumisen hienostuneisuus ja korkeatasoinen keittiö.

Mitä tapahtui ennen

Jo 1600-luvulla tila, nimeltään Bolshaya Slepyanka, kuului Radvilille. Jonkin aikaa myöhemmin, nimittäin 1800-luvun alussa, se myytiin Vankovicheille. Siitä hetkestä tähän päivään asti se kantaa ylpeää nimeään - Vankovichin kartano. Aluksi talo oli puuta, mutta vähitellen se järkkyi ja 1800-luvun puoliväliin mennessä siitä oli tullut täysi tiilitalo. Tilan lähellä oli kaunis suuri lampi, kujia ja patoja. Melkein vuoteen 1920 saakka Vankovichi omisti koko tämän kiinteistön.

Neuvostovallan aika toi mukanaan paljon kokemuksia. Tämä rakennus on toistuvasti myyty uudelleen, suunniteltu uudelleen. Täällä sijaitsivat v altion tilan toimisto, perunanviljelyasema, kombinaatti ja NKVD:n Minskin koulu. Myöhemmin kartanoa käytettiin jopa asuinpaikkana ja klubina. Ja 1981 toi rauhan taloon, koska se tunnustettiin kulttuurin ja historian muistomerkiksi.

Usadba-ravintola on paikka, joka on luotu ihmisille, jotka arvostavat haute cuisinea jataipumus erinomaiseen rentoutumiseen. Se on käytännössä maamme ainoa ravintola, jossa yhdistyvät useiden maiden kulinaariset perinteet, nimittäin yleisaasialainen, itäv altalainen, valkovenäläinen ja saksalainen.

Mitä kartanolle tapahtui

Vankovichin kartano on arkkitehtoninen muistomerkki tähän päivään asti. Suunnittelijat ovat kuitenkin tehneet joitain muutoksia. Tietenkin talo kunnostettiin kokonaan. Nykyään tässä ylellisessä kaksikerroksisessa rakennuksessa on muodikas ravintola-klubi, jossa on kymmenen salia.

Näitä ylellisiä saleja on jo käytetty juhliin, ylellisiin häihin ja yritysjuhliin. Äskettäin Usadba-ravintola avasi ovensa suurelle yleisölle. On mielenkiintoinen tosiasia: tämän arkkitehtonisen monumentin jälleenrakentamiseen käytettiin kymmenen miljoonaa dollaria. Ihmettelen mitä lopulta tapahtui?

Mielenkiintoisia faktoja rekonstruktiosta

Filimonovilla sijaitseva ravintola Vankovichi alkoi muuttua vuodesta 2009 lähtien. Rakentamisen otti yritys "Univest-M", joka totesi, että Vankovichin tila oli jo töihin tullessaan huonokuntoinen. Tämä ilmeni siinä, että alkuperäisestä asettelusta ei ollut jäljellä juuri mitään.

Tarkemmin sanottuna, portaissa ja porteissa oli alkuperäisessä muodossaan taotut kaiteet. 1800-luvun sisätilat olivat ylellisiä, sisustus rikas ja hämmästyttävä, mutta valitettavasti alkaentästä koko loistosta ei myöskään ole mitään jäljellä. Lattiat olivat mätä, tiili tuhoutui, katot ja seinät muodostivat muodonmuutoksia. Yleisesti ottaen kaikki osoitti, että tämä rakennus oli helpompi purkaa kuin ennallistaa ja rakentaa uusi tilalle. Mutta kulttuuriministeriö tuli puolustamaan arkkitehtonista muistomerkkiä ja vaati sen maksimaalista säilyttämistä.

Miten kiinteistö on muuttunut

Suunnittelijoiden itsensä mukaan Vankovichin tila on saanut lähes alkuperäisen ilmeen, kuten se oli 1800-luvulla. Tietysti myös säätöjä on tehty. Tämän mukaisesti tehtiin tiettyjä laajennuksia, asennettiin hissi.

Tämän laajan jälleenrakennusprojektin johtajan Aleksandr Konovalenkon mukaan kartanolla vieraili useimmiten Valko-Venäjän älymystö. Ja jos otamme 1800-1900-luvun vaihteen, niin silloin kulttuurielämä täällä oli kirjaimellisesti kuohuvaa. Tästä tosiasiasta tuli perusta itse kompleksin entisöimiselle.

Vankovichin kartano on ravintola, jossa ihmiset saavat mahdollisuuden henkiseen kommunikointiin. Toinen kompleksin tärkeä tehtävä on korkeatasoinen ateriapalvelu. Loppujen lopuksi kartanon vieraat eivät vain kommunikoi, vaan myös ruokailevat.

Ensimmäinen kerros

Aloitetaan etuovista, ne ovat metallisia eivätkä näytä kovin edustavilta, mutta tämä elementti vaihdetaan pian. Alun perin ensimmäinen kerros oli tarkoitettu makuuhuoneiden sijainneiksi. Nyt kunnostamisen jälkeen se sisältää kaksi salia, joihin mahtuu neljäkymmentä henkilöä javoit kokeilla panaasialaista ruokaa.

Myös kellari on suunniteltu uudelleen: jos aiemmin siellä oli keittiö, niin nyt sinne on sijoitettu neljä itäv altalais-saksalaista suuntausta eli olutravintoloita. Kompleksin maanalainen osa sisältää keittiön, ilmanvaihtotilat ja muut tekniset järjestelmät.

Toinen kerros

Vankovichin tila Filimonovissa on kaksikerroksinen kompleksi, joka tekee vaikutuksen rikkaalla sisustuksellaan. Joten tämän kompleksin toisessa kerroksessa on seremoniasalit. Täällä voit nauttia valkovenäläisestä keittiöstä, ja jokaisella huoneella on oma ainutlaatuinen historiallinen nimi. Suunnittelijat yrittivät luoda uudelleen koristelun, jota ihmiset ihailivat 1800-luvun puolivälissä.

Juhlasali on näyttelyihin, kirjallisuuden luentoihin suunniteltu huone. Täällä kunnostettiin melkein kaikki, jopa parketti koottiin noista kaukaisista ajoista jääneistä palasista. Sisustus on hämmästyttävä, Wankovichien aikalaisten suuret maalaukset on kunnostettu ja palautettu paikoilleen.

Vankovichin kartano, valokuva todistaa sen, ei ole menettänyt hienostuneisuuttaan, paitsi että siitä on tullut hieman nykyaikaisempi jälleenrakennuksen jälkeen. Jos otamme suuren ruokailuhuoneen, jossa on kasakatto, se ei ole menettänyt hienostuneisuuttaan ollenkaan, koska jopa alkuperäinen piirustus on entisöity kokonaan, kiitos sen, että kattokuvaukset on säilytetty. Ullakon mitat olivatvarustettu, ja sieltä tuli erinomainen ullakkokerros juhlasaliineen. Tämän suuren ravintolan jokaisen huoneen yksilöllinen tyyli herättää huomion.

Kelle tämä kaikki loisto on?

Kuten arvostelut sanovat, Vankovichin kartano, sellaisena kuin se on muutettu ravintola-kerhoksi, vastaanottaa älymystöä, korkean yhteiskunnan ihmisiä. Yleensä kaikki taloudellisesti varakkaat voivat vierailla kartanolla. On kuitenkin mahdollista järjestää myös juhlanäytöksiä, juhlia, näyttäviä spektaakkeleita ja erilaisia juhlia. Myös luovia iltoja ja tapaamisia järjestetään.

Lapsia ei myöskään unohdeta täällä. Kartanon henkilökuntaa täydentää ammattitaitoiset lastenhoitajat, jotka voivat hoitaa lasta. Tätä varten on perustettu erillinen lastenkerho, jossa on erilaisia opetuspelejä ja esityksiä. Ja jos lapsi on päättänyt vain pitää hauskaa, tätä varten on tarjolla leikkipaikka ulkoleikkeille.

Muutama hauskoja faktoja

On tiedossa, että tämän ravintolan viinikokoelma sisältää yli 200 lajiketta - nämä ovat erittäin runsaita varantoja, täällä on juoma jokaiseen ruokaan, se ei ole vain lisäys, vaan se pystyy paljastaaksesi ruuan todellisen maun.

Tämän ravintolan kesäterassi on erittäin viehättävä ja viihtyisä, ja sinne mahtuu jopa 600 vierasta. Itse kerho on varustettu ionisaatio- ja ilmankostutusjärjestelmällä.

Kiinteistön ympärillä on paljon viheralueita, kauniita kujia ja inspiroivia kukka-asetelmia. Tämän armon joukossa on asennettu suuri näyttämö, joka muuten sopii hyvin harmonisesti. Se on tarkoitettukirkkaat puheet tai onnittelut. Vankovichin kartanosta, jonka osoite on jo laaj alti tiedossa - tämä on Filimonova-katu, on tullut paitsi Minskin kaupungin koristelu, myös erinomainen ravintolakompleksi.