Kuinka voin paistaa perunoita viipaleilla uunissa?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Perunat ovat tilastojen mukaan maailman suosituin vihannes. Tästä väitteestä on vaikea olla eri mieltä. Ihmiset tekevät tästä tuotteesta monia herkullisia ja mielenkiintoisia ruokia. Mutta harvat ihmiset ovat yrittäneet paistaa perunoita viipaleina uunissa. Siitä tulee niin herkullinen, että tulosta on jopa vaikea kuvailla sanoin.

Helppo vaihtoehto

On käynyt ilmi, että on monia tapoja paistaa perunoita viipaleiksi uunissa. Ne eroavat toisistaan monella tapaa. Kaikesta monimuotoisuudesta voidaan erottaa seuraavat seikat:

1. Päätuotteen valmistus. Perunat voidaan kuoria tai käyttää suoraan kuoreen.
2. Mausteiden valikoima.
3. Paistomenetelmä.

Muutamalla tätä tai toista ominaisuutta, voit paistaa perunoita viipaleina uunissa eri tavoin. Esimerkiksi on parempi harkita yksinkertaisinta vaihtoehtoa.

Tarvitset seuraavat komponentit: perunakilo - vähän suolaa, 100 grammaakasviöljy ja mausteet (curry, jauhettu korianteri, kurkuma, paprika, meirami ja pippurisekoitus).

Jos haluat paistaa perunoita viipaleina uunissa, toimi seuraavasti:

1. Perunat on ensin pestävä, kuorittava ja leikattava keskikokoisiksi viipaleiksi.
2. Lisää öljyyn teelusikallinen valittuja mausteita ja sekoita hyvin.
3. Esilämmitä uuni.
4. Vele uunipelti öljyllä.
5. Levitä perunalohkot sen päälle ja kasta ne vuorotellen nestemäiseen mausteseokseen.
6. Ripottele pinnalle loput kuivat yrtit.

30 minuutissa perunat ovat täysin valmiita. Hänen rapea kuorensa puhuu tästä kaunopuheisesti.

Mausteinen peruna

On toinenkin mielenkiintoinen vaihtoehto. Sen avulla saat aivan ihanat uunissa paistetut perunaviipaleet. Valokuvalla on paljon selkeämpää, kuinka tällainen ruokalaji tehdään. Tuloksen voi nähdä etukäteen omin silmin.

Tässä tapauksessa tuotesarja on seuraava: 1 kilo perunaa, 50 grammaa oliiviöljyä, pippuria, 3 valkosipulinkynttä, ruokalusikallinen kuivattuja yrttejä ja teelusikallinen makeaa paprikaa.

Prosessi on suoritettava seuraavasti:

1. Kytke uuni päälle, jotta se ehtii lämmetä 190 asteeseen.
2. Pese perunat, kuori ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi.
3. Keitä vesi erikseen kattilassa ja laita vihanneksia siihen 3 minuutiksi.
4. Valuta neste, ripottele perunat öljyllä ja ripotteleyrttejä. Sen jälkeen se on levitettävä leivinpaperilla peitetylle ja öljyllä voideltulle pellille.
5. Laita ruoka uuniin 45 minuutiksi.
6. Vaivaa valkosipuli, laimenna se vedellä ja kaada perunoiden päälle saadulla liuoksella. Jätä se kaappiin vielä 5 minuutiksi.

Sen jälkeen tuoksuvat perunat voidaan ottaa pois ja tarjoilla.

Tuoksupalat

Jokaisella kotiäidillä on oma mielipiteensä, ja vain hän voi päättää, kuinka perunat paistetaan oikein uunissa viipaleina.

Tämä voidaan tehdä seuraavilla ainesosilla: perunat, valkosipulirakeet, suola, jauhettu paprika, kasviöljy ja suneli-humala.

Tämä vaihtoehto on yksi helpoista:

1. Pestyt perunat tulee kuoria tavalliseen tapaan (poista kuori) ja leikata sitten halutun kokoisiksi viipaleiksi.
2. Kuivaa tuote lautasliinalla, siirrä se kulhoon ja lisää kaikki, mitä reseptissä on määrätty.
3. Jätä viipaleet 15 minuutiksi, jotta ne marinoituvat hieman.
4. Lämmitä uuni tässä vaiheessa 180 asteeseen.
5. Peitä tarjotin foliolla ja laita siihen valmiit perunat.
6. Paista puoli tuntia. Isoja paloja voidaan tarvittaessa kääntää niin, että kuori on joka puolelta.

Pöytään tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla tuoksuvan ketsuppin lisäksi. Jos sitä ei ole saatavilla, mikä tahansa muu kastike tai jopa majoneesi käy.

Yksinkertaistettu versio

Jos nuoria viedään töihinvihanneksia, niitä ei voi edes kuoria. Saat erittäin mielenkiintoiset perunaviipaleet kuorineen uunissa paistettuna.

Tämän ainesosaluettelon tulee olla seuraava: 12 nuorelle perunalle - 35 grammaa kasviöljyä, ripaus suolaa, puoli teelusikallista hienonnettua kuivattua basilikaa ja vähän jauhettua pippuria.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Huuhtele ja kuivaa perunat. Voit käyttää tähän paperipyyhkettä.
2. Leikkaa jokainen peruna 4 tai 8 yhtä suureen osaan, laita ne syvälle lautaselle ja suolaa ja ripottele päälle hieman pippuria.
3. Lisää päälle basilikaa, sekoita ja anna vetäytyä 5 minuuttia.
4. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
5. Kaada uunipellille öljyä ja laita maustepalat tasaisin rivein.
6. Valmistautuminen vie vain 25 minuuttia. Tänä aikana tuote ehtii paistaa hyvin ja ohut kuori on miellyttävän rapea pureskeltaessa.

Tällaiset perunat voivat olla erinomainen lisäke lihalle tai kalalle.