Kuinka paistaa muna pannulla? Kuinka paistaa munat maidon kanssa?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kokkelia kutsutaan yleisesti "puhtaiksi poikamiesruoaksi" niiden yksinkertaisen valmistustavan vuoksi. Tavallisella tavalla jopa henkilö, jolla ei ole ruoanlaittotaitoja, voi paistaa kananmunan pannulla, ja täydellisen munakokkelia keittämiseksi muilla tavoilla sinun on jo harjoiteltava vähän. Huolimatta tämän ruoan valmistuksen helppoudesta, se on kysytty ravintoloissa tai ruokapaikoissa.

Täydellisen aterian valmistamisen salaisuudet

Monet ihmiset ihmettelevät, kuinka paistaa munat pannulla täydellisen ruokalajin valmistamiseksi. Munakokkelissa on monia salaisuuksia, ja kokeneet kokit jakoivat osan niistä:

1. Jotta ruoasta tulee kirkas ja kaunis, on käytettävä kotitekoisia munia, sillä niiden keltuaiset ovat oransseja ja kaupassa keltaisia.
2. Jos tarvitset dieettiaterian, kananmunat kannattaa korvata viiriäisen muilla.
3. Klassinen munakokkelia voissa paistettuna. niin ruokalajitulee paljon pehmeämmäksi. Jos muna on paistettu lisäaineilla, niin tässä käytetään joko auringonkukka- tai oliiviöljyä.
4. Saat täydellisen annoksen kypsentämällä sitä keskilämmöllä. Jos munat paistetaan korkealla lämmöllä, munakokkelin reunat ovat erittäin kuivia, mikä pilaa niiden maun, ja miedolla lämmöllä se kestää paljon kauemmin.

Kun tiedät munien paistamisen salaisuudet, voit valmistaa täydellisen ruoan yhdelle henkilölle tai koko perheelle.

Aterian kalorit

Munista on jo tullut perinteinen ruoka-aine. Niitä käytetään melkein kaikkialla. Munakokkelia on loistava aamiaisvaihtoehto, koska ne sisältävät paljon ravintoaineita. Tämän ruuan kaloripitoisuus riippuu seuraavista tekijöistä:

• paistetut munat voin kanssa tai ilman;
• mitä ruokia tai mausteita lisättiin (makkaraa, pekonia, sieniä, vihanneksia jne.)

Kaloripitoisuuden laskemiseksi sinun on laskettava ruoan kaikkien ainesosien kaloripitoisuus. Keskimäärin öljyssä paistetun kahden munan munakokkelia kaloripitoisuus on 182 kcal.

Kananmunat eivät ole kovin kaloripitoisia - vain 157 kcal per 100 g. Alhaisen hiilihydraattipitoisuuden vuoksi munakokkelia ovat suosittuja vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavien ihmisten keskuudessa, jotka haluavat laihtua. Myös munat sisältyvät usein terapeuttisiin ruokavalioihin.

Klassinen paistettu munaresepti

Helppo ja nopean aamiaisen valmistaminen kestää enintään 10 minuuttia. Se oli munakokkelin kypsennysnopeusse on suosittu niiden ihmisten keskuudessa, jotka eivät halua viettää paljon aikaa ruoan valmistamiseen.

Ennen munan paistamista sinun on valmistettava seuraavat ainekset:

1. Öljy - sen määrä riippuu pannusta. Tarvitset vain vähän sitä tarttumattomaan pannuun.
2. Munat - Tarvitset kaksi munaa yhtä annosta kohden.
3. Mausteita (suolaa, pippuria) käytetään maun mukaan. Ne voidaan korvata erityisillä mausteilla.
4. Valmiin astian voi halutessaan koristella yrteillä - tillillä tai vihreällä sipulilla.

Aterian valmistaminen koostuu useista vaiheista, jotka eivät vaadi paljon aikaa ja vaivaa.

Ensimmäinen vaihe

Ota paistinpannu ja laita se liedelle. Seuraavaksi sinun täytyy lisätä öljyä siihen ja odottaa, että pannu lämpenee keskilämmöllä.

Toinen vaihe

Kun voi on sulanut, sinun on rikottava munat pannulle. Tässä vaiheessa sinun on varmistettava, että munien kuori ei putoa astiaan. Ripottele munat pannulle heti valmiilla mausteilla ja yrteillä.

Kolmas vaihe

Seuraavaksi sinun on odotettava, kunnes ruokalaji on valmis. Ei ole tarkkaa vastausta siihen, kuinka paljon munia paistaa pannulla. Noin munakokkelia paistetaan 4-7 minuuttia. Kypsennysaika riippuu aineksista ja tulen voimakkuudesta.

Neljäs vaihe

Kun ruokalaji on valmis, laita se lautaselle ja tarjoa suosikkikastikkeesi ja leivän kanssa.

Nyt sen jälkeenKun opettelet paistamaan munia pannulla, käy selväksi, että tämä prosessi kestää alle 10 minuuttia. Nopea aamiainen on erittäin tärkeä hetki kiireisille ihmisille.

Muut ruoanlaittovaihtoehdot

Kuten mainittiin, munakokkelia keittää useita vaihtoehtoja. Suosituimmat:

• pekoni ja munat;
• paistetut munat makkaran tai makkaran kanssa;
• omeletti sienillä;
• scrambler tomaateilla;
• munakokkelia kesäkurpitsalla tai pinaatilla jne.

Jos haluat valmistaa munakokkelia lisäaineilla, sinun on paistettava muut ainekset ennen munan paistamista. Esimerkiksi, jos sinun täytyy keittää munakokkelia pekonilla, pekonia paistetaan ensin kypsennettyyn asti ja sitten lisätään munat. Tietenkin se vie enemmän aikaa, mutta ruokalajista tulee paljon maukkaampi. Myös melkein valmiit munakokkelia voi ripotella kovalla juustolla ja peittää kannella pari minuuttia. Kun juusto on sulanut, pannu voidaan ottaa pois lämmöltä.

Yhtä suosittu aamiaisruoka on munakas maidon ja makkaran kanssa. Kuinka paistaa munat maidon kanssa? Tätä varten sinun on otettava kulho, ajettava siihen kaksi munaa, kaadattava vähän maitoa ja sekoitettava kaikki haarukalla. Seuraavaksi sinun on kaadettava öljy pannulle, lämmitettävä se, paistettava makkarat ja kaadattava sitten maidon ja munien seos. Peitä sitten pannu kannella noin kuudesta seitsemään minuutiksi. Kun ruokalaji on valmis, se on poistettava liedeltä.

Munan paistaminen mikroa altouunissa

Monet ihmisetyritä olla syömättä rasvaista tai paistettua ruokaa. Tässä tapauksessa voit keittää munakokkelia mikroa altouunissa. Tämän ruoanlaittomenetelmän ainesosat voivat olla erilaisia. On parasta keittää munakokkelia tai munakokkelia tällä tavalla, sillä kokonainen keltuainen voi räjähtää ja tahrata koko mikroa altouunin.

Jotta kypsennä munakas makkaran kanssa mikroa altouunissa, leikkaa makkara kuutioiksi keraamiseen kulhoon, vatkaa siihen kaksi kananmunaa, lisää mausteita maun mukaan, sekoita ja laita keittoon.

Sinun on valmistettava munakokkelia täydellä teholla. Sen kypsennysaika voi vaihdella kahdesta viiteen minuutista riippuen mikroa altouunin tehosta.

Kenen pitäisi rajoittaa munia

Ruoansulatusongelmista kärsivien ei pitäisi syödä suuria määriä munia, koska tämä voi johtaa ruoansulatushäiriöihin.

On myös syytä rajoittaa kananmunien kulutusta ihmisiin, joilla on korkea kolesteroli. Jos ihmisellä ei ole ongelmia sen kanssa, hän voi syödä yhden tai kaksi kananmunaa päivässä, ja ihmisten, joilla on korkea kolesteroli, tulisi vähentää kananmunan kulutusta kahteen tai kolmeen viikossa. Koska kolesterolia löytyy keltuaisesta, jotkut lääkärit suosittelevat syömään vain munanvalkuaista.

Huolimatta siitä, että munakokkelia on erittäin helppo valmistaa, kannattaa silti olla varovainen, keittiöstä ei saa lähteä minnekään, jotta se ei pala. Tämä on suosittu ruokalaji, joka sopii paitsi aamiaiseksi myös lounaaksi ja jopa illalliseksi. Ja tällaisen ruuan valmistamiseksi sinulla ei tarvitse olla erityisiä taitoja.