Kanafilee-ruokia - erilaisia makuja

Kanafilee-ruokia - erilaisia makuja
Kanafilee-ruokia - erilaisia makuja
Anonim

Oikeasta ja terveellisestä ravinnosta huolehtiminen ei tarkoita herkkuista ja nautinnoista luopumista. On vain tärkeää valita oikeat tuotteet. Kanafileeruoat voivat olla hämmästyttävän maukkaita ja pehmeitä, ja niitä voidaan käyttää erilaisissa ruokavalioissa. Se on hyvin sulavan proteiinin lähde, ja varovasti kypsennettynä tämä liha ei sisällä käytännössä lainkaan rasvaa.

broilerin filee-ruokia
broilerin filee-ruokia

Voidaan tarjoilla sekä kylminä (välipalat) että lämpiminä - kakkosruoat, paistit.

Kanafileeruokaa on ehkä kaikissa maailman keittiöissä. Herkän maun omaavaa eri tavoin valmistettua siipikarjanlihaa voidaan yhdistää monenlaisiin mausteisiin ja lisäyksiin.

Paistetut broilerin fileet

Niiden kypsentäminen vie enintään puoli tuntia. Fileetä ei voi vatkaa pois, koska se on jo melko pehmeää. Paista liha molemmin puolin hieman kullanruskeaksi (noin 10 minuuttia) kasviöljyssä. Voit käyttää valmiita leivoksia tai tehdä sen itse. Astioiden vuoksibroilerinfileet ovat saaneet rapean kuoren, sinun on upotettava liha löysään munaan ja käärittävä sitten jauhoissa tai korppujauhoissa. Voit lisätä mausteita - meiramia, timjamia, mustapippuria tai punapippuria.

broilerin fileen reseptit
broilerin fileen reseptit

Herkulliset broilerin filee-annokset saadaan lisäämällä lisukkeena vihreitä herneitä, vihreitä papuja tai perunamuusia. Voit kaataa kuumaa itämaista kastiketta. Soija toimii myös hyvin.

Toinen tapa valmistaa broilerin filee on täyttö. Leikkaa liha noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kääri täyte fileeseen - juusto, pala voita, sieniä tai luumut - kääri jauhoissa tai leivitykseen ja paista kullanruskeiksi. Keitetyt vihannekset, kuten kukkakaali, parsakaali, porkkana tai parsa, ovat erinomaisia lisukkeita.

Kanafileepata

Jos et pidä paistamisesta tai olet dieetillä, voit käyttää hellävaraisempaa kypsennysmenetelmää. Leikkaa liha 2-3 senttimetrin paksuisiksi suikaleiksi tai kuutioiksi. Paista 1-2 minuuttia korkealla lämmöllä, kaada sitten vesi tai liemi ja keitä pehmeäksi. Neljännes tunnin kuluttua suolaa, lisää mausteet (valkosipuli, sipuli, inkivääri). Erinomaiset kanafilee-ruokien reseptit suosittelevat lihan hauduttamista kermassa, mutta voit käyttää myös smetanaa (mieluiten vähärasvaista) tai kefiiriä. Tässä tapauksessa filee on poikkeuksellisen mureaa ja pehmeää. Mausteena voi käyttää basilikaa ja jauhettua pippuria.

herkullisia kanafilee-ruokia
herkullisia kanafilee-ruokia

Kananfileen dieettiruoat

Yritä säilyttää hoikka vartalo ja yritä syödä keitettyä lihaa. Kanafilee on hyvä, koska sen voi kypsentää (noin 25-30 minuuttia), sitten jäähdyttää ja käyttää salaateissa. Siipikarjanliha sopii hyvin vihreiden - purjo, persilja, lehtisalaatit - ja muiden vihannesten kanssa. Epätavallisten makuyhdistelmien ystävät voivat valita ainesosiksi ananasta, raakaomenaa, luumut, avokadoa tai päärynöitä. Pähkinät ja rusinat yhdistetään myös broilerin kanssa. Keitetty liha on ravitseva ainesosa missä tahansa salaatissa, jonka tuotteiden valinta riippuu vain mielikuvituksestasi.

Suositeltava: