Kuinka valita pellavaöljy? Miltä pellavaöljyn pitäisi maistua? Pellavansiemenöljy: hyödyt ja haitat, miten ottaa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pellavansiemenöljy on yksi tärkeimmistä kasviöljyistä. Se sisältää monia vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hyödyllisiä aineita. Kuinka valita pellavansiemenöljy? Artikkelissa käsitellään tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia, oikean tuotteen ja sen tyyppien valintaa.

Pellavansiemenöljyn koostumus

Pellavaöljy sisältää seuraavat ainesosat:

1. Tokoferolilla (E-vitamiini) on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.
2. Foolihappo (B9-vitamiini). Sitä kutsutaan raskausvitamiiniksi, joka on erityisen hyödyllinen sikiölle ensimmäisen raskauskolmanneksen aikana.
3. Tydyttymättömät rasvahapot Omega -3, -6, -9. Ihmiskeho ei syntetisoi niitä, ja ne osallistuvat aineenvaihduntaprosesseihin.
4. Steariini- ja palmitiinihappo. Tarvitaan kehon lämpötilan säätelyyn.
5. Makroravinteet (fosfori, kalsium). Ne ovat välttämättömiä hampaiden ja luiden muodostumiselle.
6. Hivenaineet (sinkki).
7. Steariinit. Tarvitaan tärkeisiin biologisiin prosesseihin.

Liinavaatteetöljy ei sisällä kolesterolia. Tuote sisältää runsaasti omegahappoja ja on sisällöltään toiseksi pähkinöiden, soijan ja äyriäisten jälkeen.

Kuinka valita pellavaöljy? Oikeaa tapaa käsitellään myöhemmin artikkelissa.

Positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet

Siemenöljyllä on korvaamattomia terveyshyötyjä. Lääkeominaisuuksia ja käyttöaiheita ovat:

• Ateroskleroosin ja tromboosin ehkäisy.
• Verisuonten kimmoisuuden lisääminen, aivohalvauksen, sydänkohtauksen ja verenpainetaudin kehittymisen estäminen.
• Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Lääke poistaa ummetusta, närästyskohtauksia ja lievittää mahalaukun limakalvon tulehdusta.
• Normaaloi rasva-aineenvaihduntaa ja edistää painonpudotusta.
• Vahvistaa immuunijärjestelmää. Elimistön vastustuskyky virustaudeille paranee. Erityisen hyödyllistä on ottaa öljyä leikkauksen jälkeen ja flunssaepidemioiden aikana.
• Kasvissyöjille se on erinomainen monityydyttymättömien Omega-3-rasvahappojen lähde.
• Hengityselinten sairaudet. Öljy poistaa tulehdusprosessin kurkkukipussa, kurkunpäätulehduksessa, keuhkoastmassa.
• Hermosairaudet. Öljyllä on positiivinen vaikutus aivojen toimintaan. Hänen muistinsa paranee, hänen hermostonsa rauhoittuu täysin.
• Nivelkipu. Työkalu auttaa vähentämään tulehdusprosessia niveltulehduksessa, niveltulehduksessa.
• Painonpudotus. Öljy edistää painonpudotusta normalisoimalla rasva-aineenvaihduntaa ja vähentämällä ruokahalua.
• Hormonaalinen tausta palautuu naisilla jamiehet. Parantaa hiusten ja ihon tilaa.
• Ihon ja hiusten kunto on parantunut huomattavasti.

Kuinka valita pellavaöljy? Lääkkeen laatu ja oikeat annokset voivat vain hyödyttää kehoa.

Etujen lisäksi pellavansiemenöljy voi olla myös haitallista. Sitä ei suositella ottamaan sappirakon sairauksiin, raskaana oleville ja imettäville naisille. Älä ota öljyä ripulin kanssa. Sen käyttöä ei suositella veren hyytymisongelmiin.

Pellavansiemenöljytyypit

Maksimaalinen määrä ravintoaineita säilyy kylmäpuristettaessa. Siemenet puristetaan ja puristetaan öljykakusta. 1. luokkaa käytetään elintarvikekäyttöön, 2. - vain teolliseen käyttöön.

Miltä pellavansiemenöljyn pitäisi maistua? Sen päätyypeistä riippuen sillä on seuraavat ominaisuudet:

1. Jalostamaton. Tuotteella on kirkas maku ja tuoksu. Öljy ei ole varastointistabiili, joten sedimentaatiota voi tapahtua.
2. Kosteutettu. Öljyä käsitellään edelleen vedellä. Sillä on puhdistamattoman ominaisuudet, mutta varastoinnin aikana ei tapahdu sedimentaatiota.
3. Jalostettu. Tuote on käsitelty alkalilla, mikä vähentää vapaiden rasvahappojen määrää. Tämä käsittelymenetelmä pidentää öljyn säilyvyyttä.
4. Jalostettu, valkaistu, hajuton. Käsittelyn jälkeen saadaan lähes läpinäkyvä, hajuton öljyinen neste.

Kuumapuristettaessa pellavansiemenet esipaahdetaan vahvistamaantuotteen hajua ja väriä. Mutta sen parantavat ominaisuudet ovat hieman heikentyneet.

Luovutusmenetelmään kuuluu murskattujen pellavansiementen käsittely bensiinillä tai muilla liuottimilla, minkä jälkeen niistä poistetaan haju. Tuloksena on tuote, jolla ei käytännössä ole makua, väriä tai hajua.

Pellavansiemenöljystä on hyötyä ja haittaa. Kuinka ottaa se? Lääkkeen muodossa sinun tulee juoda vain sellaisia lääkevalmisteita, jotka täyttävät turvallisuusvaatimukset.

Kuinka ottaa?

Yleensä 1-2 ruokalusikallista öljyä on terveyshyötyjä. lusikkaa päivässä. Positiivinen vaikutus on havaittavissa vasta pitkäaikaisen käytön jälkeen. Tämä ajanjakso on vähintään 2 kuukautta.

Öljyn vakiomäärän ylittämistä ei suositella, joten sillä on laksatiivinen vaikutus. Ennen kuin otat lääkkeen, sinun tulee neuvotella asiantuntijan kanssa.

Pellavansiemenöljystä on hyötyä ja haittaa. Kuinka käyttää? Öljyn annostus immuniteetin lisäämiseksi ja kehon toiminnan normalisoimiseksi on 1-2 rkl. lusikkaa päivässä.

Sydän- ja verisuonitautien tapauksessa öljyä juodaan 1 rkl. lusikka 1,5-2 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Nivelsairauksissa hieronta öljyllä. Ja myös parantaaksesi tulosta, juo lusikallinen kerran päivässä.

Ummetukseen käytä 1 lusikka aamulla ja illalla.

Painonpudotusta varten lääke otetaan aamulla tyhjään vatsaan.

Pellavansiemenöljyä ei saa lämmittää muutenruoan paistamista sen päällä ei suositella. Tämä ei johda pelkästään hyödyllisten ominaisuuksien heikkenemiseen, vaan myös härskiintymiseen.

Ruokinnan parantamiseksi sinun tulee lisätä pellavaöljyä salaatteihin, raejuustoon ja tehdä siitä kylmiä kastikkeita.

Kuinka valita pellavaöljy?

Voi hapettua joutuessaan alttiiksi auringonvalolle. Se on pakattu tummiin lasipulloihin. Laadukas pellavaöljy on pakattu pahvilaatikkoon. Tämä tarjoaa paremman tallennustilan.

Hyvässä voissa on rusketus tai karamellimainen maku. Siinä voi kuitenkin olla hieman sedimenttiä.

Miltä pellavansiemenöljyn pitäisi maistua? Tuotteen tulee muistuttaa pähkinää, johon on lisätty paahdettuja siemeniä. Siinä ei ole katkeruutta. Tuoksu ei ole voimakas, se muistuttaa kalaöljyn tuoksua.

Tuotteessa on monia hyödyllisiä yhdisteitä, jotka saadaan kylmäpuristamalla. Tämä tuote on maultaan tuoreempi, sillä on vähemmän katkeruutta kuin kuumapuristamalla.

Tuotteen laatu

Miten pellavansiemenöljyn laatu määritetään? Tällaisen tuotteen tulee olla tummassa lasisäiliössä, eikä sillä saa olla katkeraa makua. Kun ostat pellavaöljyä, sinun tulee kiinnittää huomiota säilyvyyteen. On parasta, että tuotannosta ei ole kulunut yli 2 kuukautta. Luotettuja valmistajia ovat Ecolen, Kronos oil, Sabo, He alth Compass.

Optimaalinen tilavuus on 200-250 ml. Tällaisessa säiliössä oleva öljy kuluu nopeammin, joten riskihärskiintymistä esiintyy vähemmän kuin suuressa astiassa (500 ml).

Kuinka säilyttää voita?

Kotona pellavansiemenöljy tulee säilyttää +5 - +22 asteen lämpötilassa. On parasta tehdä tämä pimeässä paikassa, jossa ei ole suoraa auringonvaloa.

Öljy tulee pakata lasiin, ei muoviin. Jos tuotetta myydään hanasta, se voidaan säilyttää myös keraamisissa astioissa. Muovisäiliöt eivät ole ympäristölle turvallisia.

Miten määritetään pellavansiemenöljyn härskiinneisyys? Tämä voi johtua väärästä säilytyksestä.

Voit laittaa voita jääkaapin hyllylle tai keittiön kaappiin. Jokaisen käyttökerran jälkeen pullon korkki on suljettava tiiviisti. Tyydyttymättömät rasvahapot reagoivat hapen kanssa ja menettävät hyödynsä. Pitkäaikainen altistuminen ilmalle voi vahingoittaa kehoa.

Käytä öljyä parhaiten 3 kuukauden sisällä.

Pelvansiemenöljyä sisältäviä kapseleita voi ostaa apteekista. Ne voivat ottaa ne ihmiset, jotka eivät kestä sen hajua. Tätä pakkausmuotoa säilytetään vain jääkaapissa.

Johtopäätös

Siemenöljystä on hyötyä, kun sitä säilytetään oikein eikä kypsennetä. Tuote on otettava oikein. Ennen käyttöä sinun tulee neuvotella asiantuntijan kanssa.