2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Olet varmaankin usein kokeillut kuuluisaa ja monien ihailemaa puffajälkiruoaa, jolla on hieman epätyypillinen nimi. Joku ajatteli, miksi kakku "Napoleon" on nimeltään? Jos et kuitenkaan ole koskaan yrittänyt ymmärtää tätä, on aika täyttää tämä aukko. Tänään esittelemme huomionne useita versioita tällaisen epätavallisen "nimen" alkuperästä.
Suosituin versio kakun "Napoleon" nimen alkuperästä
Tämän jälkiruoan monilehtinen pohja keksittiin monta vuotta ennen sen ilmestymistä. Kerran eräs kekseliäs kondiittori vaivaa tavallista taikinaa ja kaulitti sen kerroksittain voita. Sitten hän käveli jälleen kaulin päällä ja taitti sen useaan kerrokseen. Lähetettyään tuloksena olevan tuotteen uuniin, kondiittori ei todellakaan uskonut, mitä hän saisi. Siitä tuli kuitenkin erittäin hämmästyttävä tuote, joka koostui monista herkistä kerroksista. Leivonta on kuitenkin erinomaista.nousi ylös.
Jonkin ajan kuluttua napolilaiseen leipomoon ilmestyi toinen kokeellinen leipuri. Ja hän kerrosteli tällaisen tuotteen erilaisilla herkullisilla voiteilla ja hilloilla. Maun suhteen se oli todellinen kulinaarinen mestariteos. Sitten tätä kakkua kutsuttiin Napolitanoksi - "napolilaiseksi". Hän oli italialaista syntyperää.
Jonkin ajan kuluttua "napolilaista" -piirakkaa alettiin kutsua "Napoleoniciksi". He nimesivät sen uudelleen, koska kaikki eivät ymmärtäneet mitä Napoli oli. Ja jos eivät kaikki, niin monet ovat kuulleet ranskalaisesta Bonapartesta. Siksi sitä kutsutaan Napoleon-kakuksi.
Toinen mielenkiintoinen versio
Toisen tarinan mukaan Napoleon-kakun nimi johtui siitä, että sen koostumuksessa oli monia eri kerroksia. Jotkut niistä olivat hienostuneempia ja melkein näkymättömiä. Toiset päinvastoin ovat paksumpia. Makeutta kerrottiin myös erilaisilla ainesosilla. Hillolla voideltujen kerrosten lisäksi jälkiruokaan kuului vaniljakastike, erilaisia hilloja ja jopa kermavaahtoa.
Vaikuttaa siltä, missä on yhteys? Ja miksi kakkua "Napoleon" kutsutaan niin eikä toisin? Ja vastaus on melko banaalinen. Tiedetään, että armeijassaan, joka marssi ylpeänä ja valloitti monia maita, Bonaparte hyväksyi täysin erilaisia ihmisiä. Joukoissa oli sekä tavallisia ihmisiä että hoviaatelisia. Tästä kakun nimi "Napoleon" tulee tämän version mukaan.
Alkuperän kolmas variantti
Tämä versio on ainakinyleinen. Legenda kertoo, että kokki palveli Napoleon Bonaparten palatsissa. Hän todella halusi keisarin huomaavan hänet. Ja eräänä päivänä nerokas henkilö muutti kuninkaallisen keksin (kerrostaikinapiirakan) upeaksi kakuksi.
Kokki leikkasi keksin kerroksia pitkin ja jokainen niistä ei ollut liian laiska voitelemaan erilaisia kerma-, siirappi- ja muita makeisia. Tuloksena on uskomattoman herkullinen makeistuote. Tietenkin ovela kokki nimesi luomuksensa keisarin mukaan. Siksi Napoleon-kakkua kutsutaan legendan mukaan sellaiseksi.
Moskovan jälkiruoka
Hyökkääjän karkottamisen satavuotisjuhlaa juhli koko Moskova, eikä vain. Tämän suurenmoisen tapahtuman kunniaksi kaupungin kondiittorit leipoivat hämmästyttävän herkullisen kakun. Se koostui monista kerroksista, koska pohjana otettiin lehtitaikina. Kondiittorit voitelivat jokaista heistä runsaasti vaniljakastikkeella. Jokaisen kakun päälle ripotteltiin keksimuruja. Leikkaa kolmioiksi ja tarjotaan ostajille. Kakku "hatun" muodossa - Bonaparten suosikkipäähine, he pitivät mausta.
Tässä on symboliikka, joka lisättiin siihen valmistelun aikana:
- Kakut olivat erittäin hauraita ja ohuita. Vaikka ne yhdessä antoivat vaikutelman erittäin vahvasta kakusta, millä tahansa liikkeellä, ja vielä enemmän purettaessa, kerrokset katkesivat helposti ja muuttuivat ilmavien murujen terälehdiksi. Hauraus symboloi hyökkääjän armeijan epäluotettavuutta, joka vain ulkoisesti vaikutti vahv alta ja voittamattom alta. Mutta klotarkempi tarkastelu muuttui muruiksi.
- Keksi symboloi Venäjän ankaria sääolosuhteita talvella. Varsinkin sinä vuonna, kun Napoleon halusi vallata maamme. Talvi vaikutti myös merkittävästi Moskovan vapauttamiseen vihollisesta. Se ikuistettiin murskattujen keksimurujen muodossa.
- Juhlan aikana jokainen sai syödä palan "Napoleonia" ja sijoittaa punkkinsa voittoon vihollisesta.
Ihmiset pitivät kakuista niin paljon, että ne napsautettiin hetkessä. Myöhemmin kaupungin kondiittorit eivät lopettaneet Napoleon-kakun leipomista. Päinvastoin, he alkoivat tehdä kakkua saman reseptin mukaan ja myydä painon mukaan.
Suositeltava:
Miksi rullat ovat niin kalliita? Otamme huomioon rullien ja niiden ainesosien kustannukset
Rullat ovat nykyään erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa. Valitettavasti niiden tilaaminen ravintoloista tai sushibaareista on erittäin kallista nautintoa. Siksi monet asiantuntijat haluavat valmistaa niitä kotona. Onko se perusteltua? Tarkastellaan tätä asiaa
Millä he juovat Baileysiä ja miksi hän on niin suosittu
Maailmankuulu Baileys-likööri on vasta saamassa suosiota maassamme. Huolimatta siitä, että sitä on valmistettu useita vuosikymmeniä ja sillä on monia miljoonia ihailijoita, kaikki eivät osaa juoda Baileysia oikein
Miksi halal-liha on niin suosittua?
Uskonnollisella maailmankuvalla on suuri vaikutus kulinaarisiin perinteisiin. Ei ole yllättävää, että on olemassa mieltymyksiä, jotka eivät jakaannu ihmisten kesken mitenkään kansallisesti. Niiden perusta on nimenomaan yhteinen usko. Halal-lihaa voidaan pitää sellaisena tuotteena
Miksi hunajasokeri muuttuu niin nopeasti? Kuinka voin palauttaa sen alkuperäiseen tilaan?
Miksi hunajasokeri muuttuu niin nopeasti? Koska se on korkealaatuista, vai päinvastoin, eikö ole enää sen arvoista hankkia tällaista ilmettä? Tämän herkun kiteytyminen on normaali prosessi, ja se, että hetken kuluttua siihen ilmestyy sokeripaloja, kertoo vain sen laadusta. Ja kuitenkin, katsotaanpa tarkemmin, miksi hunaja sokeroitui nopeasti ja mitä voidaan tehdä sen palauttamiseksi normaaliksi
Miksi on niin tärkeää tietää, kuinka monta grammaa on teelusikallisessa sokeria?
Jokainen kotiäiti, joka on ainakin kerran käyttänyt keittokirjojen reseptejä, kohtasi sen tosiasian, että eri tuotteiden tarvittavan määrän mittaaminen on melko vaikeaa. Usein voit löytää ei liian yksityiskohtaista tietoa siitä, kuinka paljon tietyn ainesosan painoa tai tilavuutta sinun täytyy kaataa, kaataa tai laittaa astiaan
