Ruokavalio nro 8: esimerkkimenu ja reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tutkijat ovat laskeneet, että nykyään joka yhdeksäs planeetan asukas on lihava. Tämä sairaus on nyky-yhteiskunnan vitsaus, kun lähes kaikki ruoat ja ruoat ovat saatavilla, eikä ruokakulttuuria ole juurrutettu kaikkiin perheisiin ja maihin lapsuudesta asti.

Ihmiset, jotka ovat merkittävästi ylipainoisia, ovat vaarassa saada monenlaisia sairauksia. Kaikki kehon elimet ja järjestelmät heikkenevät jatkuvan ylipainon ja huonon verenkierron vaikutuksesta.

Sairautta vastaan on taisteltava sekä yksilöllisesti kehon parantamiseksi että kaikkialla koko ihmiskunnan terveyden parantamiseksi. Tätä varten on luotu monia menetelmiä ja terveyttä parantavia ruokavalioita ylipainoisille. Yksi tehokkaimmista on ruokavalio (taulukko) nro 8.

Syyt

Epäterveellistä painonnousua tapahtuu, kun kehoon syntyy ylimääräistä rasvaa, kun kulutettujen ja poltettujen kalorien välinen tasapaino on epätasapainossa. Useimmiten tämä tapahtuu istuvassa elämäntyylissä, istuvassa työssä tai runsaskaloristen elintarvikkeiden nauttimisessa rajoittamattomissa määrin.

Tällainen aineenvaihduntahäiriö voi johtua seuraavista syistä:

• Käyttäytymisen ja kulttuurin. Ruokakulttuuria ei ole kasvatettu ihmisessä lapsuudesta lähtien sosiaalisen ympäristön kustannuksella, jossa tällaista käyttäytymistä pidetään normina ja sitä jopa suojellaan "ihmisoikeuksien taistelun" varjolla.
• Geneettinen. Tämä viittaa perinnölliseen taipumukseen, johon liittyy hitaita aineenvaihduntaprosesseja.
• Hormonaalinen - hormonaalisen säätelyn rikkomisen vuoksi elimistö ei kestä aineenvaihduntaa.
• Ekologinen - saastunut ympäristö voi häiritä kaikkien kehon prosessien luonnollista tasapainoa sekä aiheuttaa epäterveellistä ruokahalua ja roskaruoan himoa.

Yllä olevien tekijöiden lisäksi on muitakin:

• raskaus;
• kasvaimen muodostuminen;
• umpierityshäiriöt;
• hormonaalisten ja psykiatristen lääkkeiden käyttö.

Kun ylipainon tai liikalihavuuden pääoireet ilmaantuvat, tätä ilmiötä ei pidä jättää sattuman varaan, vaan kannattaa kiinnittää huomiota ruokavalioosi tai ottaa yhteyttä asiantuntijoihin syömiskäyttäytymisen parantamiseksi.

Oireet

Ne ovat:

• Lisästynyt kehon rasva.
• Hengenahdistus minkä tahansa fyysisen toiminnan yhteydessä.
• Uneliaisuus, uneliaisuus ja apatia.
• Liikaa hikoilua ja pahaa hajua.
• Väsymys.

Kuinka se toimii

Kun ravitsemusasiantuntijat diagnosoidaan ylipainoiseksi tai lihaviksi, suosittelevat useimmiten ruokavaliota numero 8, jonka pääajatuksena on rajoittaa päivittäistä kalorien saantia jarunsaasti kuitua sisältävien elintarvikkeiden ruokavalion lisääminen.

Tällainen ruokavalio edellyttää muutosta syömiskäyttäytymisessä kehon normaalin aineenvaihdunnan palauttamiseksi. Diet 8 on suunniteltu ihmisille, jotka ovat ylipainoisia, liikalihavia tai kaipaavat epäterveellisiä ruokia ja liiallisia ruokia.

Ruettelo on yksinkertainen ja ymmärrettävä, ja mikä tärkeintä, se ei rajoita aterioiden määrää päivässä, joten sillä on keskeinen paikka terveyttä parantavien ravitsemuskäytäntöjen joukossa.

He määräävät myös ruokavalion nro 8 Pevznerin mukaan rasvaisen hepatoosin hoitoon. Tämä on sairaus, joka liittyy suurimmaksi osaksi syömishäiriöistä johtuviin aineenvaihduntahäiriöihin. Pitkälle edenneissä tapauksissa taudilla voi olla vakavia seurauksia kehon kaikkien toimintojen ja järjestelmien, ensisijaisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän, toimintaan.

ruokavalion ominaisuudet (taulukko) №8

Pääominaisuus on vähentää ruoan kaloripitoisuutta päivässä, mukaan lukien hiilihydraattien, suolan, mausteiden ja eläinrasvojen kulutuksen rajoitukset. Kaikilla aterioilla (niitä on 4-5, sisältäen iltapäivän välipalan ja pienen lasillisen kefiiriä tai vähärasvaista maitoa) kerätään vuorokaudessa yleensä 1800-2000 kaloreita. Kylläisyyden tunne saavutetaan kuidun käyttöä. Tuotteet ovat enimmäkseen keitettyjä, haudutettuja, leivottuja tai höyrytettyinä ilman eläinrasvoja ja kasviöljyjä. Juo 1-1,5 litraa vettä päivässä.

ruokavalio 8: Ruoat

Jos selvität, mitkä ruoat on parempi unohtaa ruokavalion ajaksi, voit tehdälikimääräinen luettelo siitä, mitä valikkoon sisällytetään. Ruokavalion keston päättää hoitava lääkäri.

Terapeuttisen ruokavalion nro 8 aikana on suositeltavaa käyttää vähärasvaisia eläintuotteita kiinnittäen erityistä huomiota niiden valmistukseen sekä runsaasti kuitua sisältäviä ruokia. Lämpökäsittelyä vaativat ainekset tulee paistaa, keittää tai höyryttää.

Seuraavat tuotteet ovat sallittuja:

• Liha, jossa on vähän rasvaa ja kaloreita. Tämä sisältää naudanlihan, kalkkunan ja kanan, kanin ja vasikanlihan.
• Maharasvainen kala.
• Suositeltu kulutus 1-2 kananmunaa päivässä, valmistustapaa ei ole rajoitettu. Voit keittää tai paistaa munakkaan vähärasvaisessa öljyssä.
• Karkeasta ja lesevehnästä valmistettu leipä on sallittua.
• Terapeuttinen ruokavalio 8 sallii vähärasvaiset maitotuotteet. Erityistä huomiota tulee kiinnittää juustoon: sitä voi nauttia pieniä määriä, ei joka päivä.
• Voit sisältää murenevia muroja. Kun kuitenkin lisäät viljaa ruokavalioon, sinun tulee välttää niiden käyttöä samanaikaisesti kaiken tärkkelyspitoisen kanssa.
• Lähes kaikkien ruokavalion 8 aterioiden tulisi sisältää kasviksia, sillä ne sisältävät riittävästi tarvittavaa kuitua ja niiden tulee muodostaa ruokavalion perusta.
• Laihdutusaikojen juomista kannattaa valita hiilihapotettu vesi, hedelmäjuomat, erilaiset tuoremehut ja smoothiet vedellä laimennettuina suhteessa 1-1 sekä mehut ja hillokkeet ilman sokeria. Teetä tai kahvia pienelläPienen maidon lisääminen on myös sallittua.



On kiellettyä sisällyttää ruokavalion menuun nro 8:

• Makea sooda, kaakao ja alkoholijuomat.
• Jokainen jälkiruoka, joka sisältää sokeria ja paljon kaloreita.
• Savustettu liha, suolakurkku, valmisruoat, inkivääri ja kaikki ruokahalua lisäävät mausteet.
• Pikaruoka, pirtelöt ja valmisruoat.
• Rasvaisia juustoja ja paljon sokeria sisältäviä rahoja on parasta välttää.
• Valkoinen leipä ja makeat leivonnaiset ovat kiellettyjä.
• Makeat hedelmät, kuten banaanit, aprikoosit, persikat, viinirypäleet ja paljon muuta.
• Sokerin käyttö on kielletty, vain makeutusaineet: sorbitoli, ksylitoli, sakariini.

Menetelmän ydin

Syö 5-6 kertaa päivässä. Kuitupitoisen jakeittain vähäkalorisen ruokavalion ansiosta ylimääräiset myrkyt poistuvat hitaasti mutta luotettavasti elimistöstä, rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien aineenvaihdunta normalisoituu sekä kulutuksen ja kalorien polton välinen tasapaino.

Reseptiideoita

Ruokatyypin jyrkän muutoksen myötä on erittäin vaikeaa valita reseptejä, jotka monipuolistavat ruokaa ja vastaavat samalla täysin valittua ruokavaliota.

Seuraavat ruokavalikon 8 reseptit muodostavat perustan monipuoliselle ja oikealle ravitsemukselle, jotta saat mahdollisimman paljon hyötyä ja nautintoa keitetyistä aterioista.

Resepti 1

Salaatti. Vihannekset ja vähärasvainen juusto

1. Leikkaa vihannekset siisteiksi tasakokoisiksikappaletta.
2. Lisää salaatinlehtiä ja yrttejä.
3. Lisää tuloksena olevaan seokseen oliiveja ja suolajuustokuutioita tai Adyghe-juustoa (valinnainen).
4. Sekoita ainekset.
5. Lisää oliiviöljyä ja vähän sitruunamehua, sekoita uudelleen. Tärkeää muistaa! Laihduttaessasi älä käytä mausteita tai suolaa.

Resepti 2

Smetanapata

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Valmista paistin hienonnetuista sipuleista ja porkkanoista kuutioiksi. Käytä paistamiseen oliiviöljyä.
2. Kaada hieman vettä paistinpannulle ja keitä seosta noin 5 minuuttia.
3. Leikkaa valmiiksi leikattu liha ja lisää aromaattisia yrttejä mausteiksi. Lisää paistamiseen.
4. Odota, kunnes vasikanliha muuttuu valkoiseksi, ja siirrä sitten kaikki syvemmälle paistinpannulle. Kaada seos kuumalla vedellä.
5. Odota 10 minuuttia ja lisää smetana. Hauduta lihaa miedolla lämmöllä noin tunnin ajan.
6. Tunnin kuluttua lisää jauhot tasaisesti pinnalle ja anna hautua noin 7 minuuttia.
7. Ota sen jälkeen pois liedeltä ja peitä pannu kannella. Hauduta vielä 15 minuuttia.

Resepti 3

Juostokakku banaanin ja hedelmähyytelön kanssa

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Raasta raejuusto tahnamaiseksi. Vatkaa joukkoon kaksi munaa, kaada sekaan kaksi ruokalusikallista vähärasvaista kondensoitua maitoa ja ruokalusikallinen jauhoja. Sekoita kaikki tehosekoittimessa.
2. Lisää valmiiksi valmistettu banaanisose saatuun massaan.
3. Vele uunipelti tai muotti voilla.
4. Jaa"taikina" tasaiseksi kerrokseksi ja paista 15 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Kun kullanruskea kuori muodostuu, peitä vuoka foliolla ja anna olla uunissa vielä 20 minuuttia.
5. Jäähdytä hieman ja peitä hedelmähyytelöä.

Tietoja tehokkuudesta

Arvostelujen mukaan ruokavalio numero 8 on erittäin tehokas. Sen avulla voit pudottaa painoa hitaasti mutta tasaisesti. Paino putosi 26 kiloa. Painonpudotustekniikka on suunniteltu sujuvaan, stressittömään painonpudotukseen. Hoitoravitsemuksen keston määrää hoitava lääkäri potilaan yksilöllisten ominaisuuksien mukaan.

Esimerkkivalikko

Lihavuuden ruokavalion numero 8 viikon ruokalista tulee laatia huolellisesti ja huomioida kaikki ainesosat. On monia esimerkkejä ja suosituksia siitä, mikä on parasta ruoanlaittoa.

Samanaikaisen monipuolisen ruokavalion lisäksi kannattaa kiinnittää huomiota paastopäivien tarpeeseen.

Kaikkien viikon esimerkkiruokavaliossa kuvatut ateriat eivät saa sisältää sokeria, runsaasti rasvaa, suolaa tai mausteita. Luettelo on esimerkkinä yksittäisen ruokatyypin määrittämiseksi, ei selkeänä toimintaohjeena.

maanantai

• Aamiaiseksi 1. Lasillinen vähärasvaista jogurttia tai kefiiriä ja muna.
• Aamiaiseksi 2. Keitetty vasikanliha, purkitettu vihreitä herneitä, makeuttamaton omena, kuppi kahvia.
• Lounaalle. Vähärasvainen keitto, tuore porkkana, keitetty liha (kaikki vähärasvaiset lihat), hillokkeet ilman sokeria.
• Päälläiltapäivä tee. Omena, taas suolaista.
• Illalliselle. 100 grammaa keitettyä pollockia tai muuta vähärasvaista kalaa, keitettyjä perunoita, coleslawia ja teetä.
• Yön ajaksi. Vähärasvainen kefiiri.

tiistai

• Aamiaiseksi 1. Kefiiri ja pala keitettyä naudanlihaa.
• Aamiaiseksi 2. Keitetty muna, omena ja kuppi kahvia ilman sokeria.
• Lounas. Laihaa borssia, vedessä keitettyä perunamuusia, 200 grammaa keitettyä naudanlihaa ja makeuttamatonta hilloketta.
• välipala. Apple.
• Illallinen. 100 grammaa keitettyä kanaa, vihreitä herneitä ja teetä.
• Yön ajaksi. Vähärasvainen kefiiri.

Keskiviikko

• Aamiaiseksi 1. 100 grammaa keitettyä lihaa valittavana ja kefiiri
• Aamiaiseksi 2. Banaanijuustokakku (resepti yllä), kuppi kahvia ja omena.
• Lounas. Vähärasvainen kaalikeitto ilman lihaa kasvisliemessä, keitetyt perunat yrteillä, keitetty pollock, hillo.
• välipala. Omena (voidaan paistaa).
• Illallinen. 100 grammaa keitettyä kanaa, teetä maidolla.
• Yön ajaksi. Vähärasvainen kefiiri.

torstai

Meijerituotteiden purkupäivä. On suositeltavaa jakaa maitoannokset tasaisesti. On tarpeen juoda 1-2 litraa vähärasvaista maitoa.

perjantai

• Aamiaiseksi 1. Muna, kalalihahyytelö, tee.
• Aamiaiseksi 2. Tuore raastettu porkkana ja jogurtti.
• Lounas. Haudutettua vasikanlihaa (yllä olevasta reseptistä), valintasi tuoreita vihanneksia, hilloketta.
• välipala. Apple.
• Illallinen. Keitetty muna.
• Yön ajaksi. Maito tai juoksetettu maito.

lauantai

• Aamiaiseksi 1. Kananmuna, höyrytetyt kalakakut, kahviei sokeria.
• Aamiaiseksi 2. Lasillinen maitoa.
• Lounas. Vähärasvainen keitto, vasikan muhennos ja mikä tahansa tuorekasvissmoothie.
• välipala. Kaikki marjat.
• Illallinen. 50 grammaa keitettyä lihaa, kananmunaa ja makeuttamatonta teetä.
• Ennen nukkumaanmenoa. Jogurtti.

sunnuntai

• Aamiaiseksi 1. Höyrytetyt keitetyt perunat ja pollock, coleslaw, makeuttamaton kahvi.
• Aamiaiseksi 2. Lasillinen juoksetettua maitoa.
• Lounas. Kasviskeitto, 100 grammaa keitettyä kanaa, kurkkua, hilloketta.
• välipala. 200 grammaa marjoja, joista valita.
• Illallinen. Muna ja keitetty liha, tee.
• Ennen nukkumaanmenoa - lasillinen juustomassaa.

Paastopäivät

Dietuetti nro 8 voidaan yhdistää paastopäiviin, jolloin päivän aikana ei syödä erilaisia ruokia, vaan vain yhtä ruokaa. Asia on siinä, että pudottamalla kalorit esimerkiksi 500-600 kaloriin yhdeksi päiväksi auttaa kehoasi tuntemaan vähemmän nälkää seuraavina päivinä. Tämä kehittää tapaa syödä vähemmän ja terveellisempää ruokaa.

1. Päivä sisältää lihaa ja vihanneksia.

Koko päiväksi sinun tulee jakaa pieniä annoksia kokonaismäärästä (500 grammaa) lihaa tai kalaa ja 500 grammaa vihanneksia (enemmänkin voi olla). Lihatuotteet kypsennetään parhaiten lisäämättä suolaa ja muita mausteita, ja vihannekset syödään parhaiten raakana. Kasviksia sisällytetään paastopäivään proteiinipitoisuuden laimentamiseksi ja kuitupitoisuuden lisäämiseksi.

2. rahka.

Koko päiväksi 400-600 grammaa vähärasvaista raejuustoa, 500 millilitraa kefiiriä taivalitsemasi maito.

3. Meijeripäivä.

Koko päivän sinun täytyy juoda vain vähärasvaista maitoa. 1-2 litraa lasketaan päivässä. Maidon voi halutessaan korvata kefirillä tai jogurtilla.