Paistettu kana hitaassa keittimessä - herkullinen, mehukas, tuoksuva

Paistettu kana hitaassa keittimessä - herkullinen, mehukas, tuoksuva
Paistettu kana hitaassa keittimessä - herkullinen, mehukas, tuoksuva
Anonim

Nykyaikaisen tekniikan avulla voit helpottaa ruoanlaittoprosessia, samalla kun ruoat pysyvät aina maukkaina ja tuoksuvina. Monikeittimestä on tullut uusi apulainen ahkeralle kotiäidille. Kanaruoat, reseptit valokuvilla, jotka yksinkertaisesti herättävät ruokahalua, valmistetaan tällä ihmetekniikalla. Tämän laitteen ansiosta voit valmistaa ruokaa hitaasti suhteellisen alhaisissa lämpötiloissa. Hyvin usein kanan keittämiseen käytetään hidasta keitintä. Huolimatta siitä, että prosessi kestää hieman kauemmin kuin keittäminen liesillä, nykyaikaiset kotiäidit käyttävät tätä tekniikkaa mielellään. Tämä johtuu siitä, että siipikarjanlihasta tulee erittäin mehukasta ja pehmeää.

kanaruokien reseptejä valokuvilla
kanaruokien reseptejä valokuvilla

Kulinaariset kanareseptit, joissa käytetään hidasta liesikeitintä, eroavat niistä, joissa paistaminen tapahtuu uunissa tai pannulla. Nämä vaihtoehdot ovat terveellisempiä ja maistuvat ja tuoksuvat hyvältä. Kun kypsennät hitaassa keittimessä, et kohtaapalavan ruoan kanssa. Lihaa ei saa käyttää korkealaatuista, sillä se voi pehmetä muutamassa tunnissa kypsennyksen jälkeen. Ruoanlaittoon kuluva aika lyhenee huomattavasti, koska lataamalla kaikki tuotteet monitoimikeittimeen voit tehdä muita kotitöitä.

Hidassa keittimessä paistettu kana edellyttää tuotteiden asianmukaista valmistelua. Ennen kuin lähetät lihan kypsennykseen, on tarpeen poistaa iho ja leikata ylimääräinen rasva pois. Tämä johtuu siitä, että suuri määrä näistä komponenteista voi vaikuttaa haitallisesti lopulliseen versioon. Ja kaikki tietävät, että rasva ei hyödytä terveyttä. Joskus jotkut kotiäidit käyttävät esipaistamistekniikkaa ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Tätä vaihtoehtoa voidaan käyttää myös hidaskeittimen kanssa, jolloin ruoalle tulee lisää makua.

paistettua kanaa hitaassa keittimessä
paistettua kanaa hitaassa keittimessä

Hidassa uunissa paistettu kana kasvisten kera on loistava vaihtoehto perheen illalliselle. On kuitenkin pidettävä mielessä, että tuoreet juurekset vaativat enemmän aikaa saavuttaakseen ihanteellisen tilan kuin kana. Joten vihannekset tulee leikata mahdollisimman hienoksi ja lähettää pohjalle peittämällä yläosa lihalla.

Mausteet on parasta lisätä kypsennyksen aikana, mutta jos käytät suolaa ja yrttejä, ne kannattaa lisätä aivan lopussa.

Hidassa uunissa paistettua kanaa voi olla monia muunnelmia ja erilaisia reseptejä. Voit käyttää sekä kokonaista ruhoa että paloja eri kastikkeissa. Voit lisätä vihanneksia tai muroja. Sitä kannattaa korostaamonitoimikeittimen neste ei haihdu paljon, joten älä käytä liikaa kastikkeita tai kastiketta.

kanan reseptejä
kanan reseptejä

Hidassa keittimessä yksinkertaisimman reseptin mukaan paistettu kana ei vaadi suurta määrää tuotteita. Tätä ruokaa varten riittää yksi kilogramma kanankoipia, yksi pieni valkosipulin pää, kaksi sipulia, muutama pala laakerinlehteä. Ennen tuotteiden valmistuksen aloittamista jalat on pestävä, suolattava ja pippurattava, minkä jälkeen voit asettaa kanan monitoimikeittimen pohjalle. Seuraavaksi kerros sipulia asetetaan jalkojen päälle, sitten taas kerros jalkoja, ja niin vuorotellen useita kertoja, päälle asetetaan valkosipuli ja laakerinlehti. Paista kaksi ja puoli tuntia.

Suositeltava: