2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Lääkärit sanovat, että siipikarjanliha on paljon terveellisempää kuin sianliha, naudanliha tai lammas. Meillä ei ole mitään syytä olla luottamatta asiantuntijoihin. Mutta tänään on niin suuri valikoima tuotteita hyllyillä! Mikä lintu valita? Kumpi on terveellisempää, kalkkuna vai kana? Näitä kysymyksiä käsitellään artikkelissamme.
Mitä eroa on kanan ja kalkkunan välillä?
Molempia pidetään dieetti- ja terveellisinä elintarvikkeina. Mutta kalkkunanlihan hinta on paljon korkeampi kuin kanan. Pelkästään tämä saa sinut miettimään kumpi on terveellisempää - kalkkuna vai kana?
On käynyt ilmi, että näiden tuotteiden koostumuksessa on merkittäviä eroja, jotka määräytyvät suurelta osin näiden kahden lintulajien olosuhteiden eroista.
Kanoja, joita kasvatetaan teurastettaviksi erityisissä teollisuuslaitoksissa, pidetään erittäin ahtaissa häkeissä. Samaan aikaan linnuille annetaan ravintoarvoltaan korkeampaa ruokaa.
Näiden kahden tekijän ansiosta kana kasvaa nopeammin ja lihoaa, mikä on erittäin hyödyllistä tuottajalle. Mutta sellaisen linnun liha tulee liian rasvaiseksi.
Toinen ongelma: sisäänankarissa ruuhkaolosuhteissa linnut sairastuvat usein. Tartuntojen leviämisen estämiseksi kanoja ruokitaan erilaisilla kemikaaleilla, mukaan lukien antibiooteilla.
Haitalliset aineet keskittyvät linnun lihaskudoksiin ja pääsevät sitten ihmiskehoon, mikä on erittäin haitallista terveydelle.
Kalkkunat ovat lintuja, jotka vaativat elinoloja ja rehua enemmän. Siksi niitä kasvatetaan melko tilavissa aitauksissa luonnonrehulla ilman kemiallisia lisäaineita.
Kumpi on terveellisempää - kalkkuna vai kana? Kalkkunanliha ei sisällä vaarallisia aineita ja on paljon vähärasvaisempaa kuin kana. Tämän vuoksi kalkkunaa pidetään terveellisen ruokavalion suositumpana tuotteena.
Kotikana
Vaikuttaa siltä, että on jo tullut täysin selväksi kumpi liha on terveellisempää: kana vai kalkkuna? Mutta kaikki negatiivinen, mitä edellä sanottiin kananlihasta, ei päde kotimaiseen kananlihaan.
Ainoa ongelma on, että kaupunkilaisen kotitekoisen kanan ostaminen on nykyään vaikea tehtävä. Et löydä sitä kaupoista, etkä aina löydä sitä markkinoilta.
Kotitekoisen kanan hinta ylittää reilusti jopa kalkkunan hinnan. Joten täällä voit myös kysyä, kumpi on hyödyllisempää - kalkkuna vai kana? Kaupasta ostettu kalkkuna on paljon kannattavampaa kuluttajan lompakolle kuin kotitekoinen kana basaarista.
Kuinka keittää kanaa oikein?
Jos lihaKaupasta ostettu kana kypsennetään kunnolla, tämä tuote ei aiheuta haittaa. Tässä ovat yksinkertaiset säännöt:
- Ennen ruoanlaittoa kananruho tulee huuhdella hyvin juoksevan veden alla.
- Kaikki rasva on leikattava huolellisesti pois, kanan nahkaa ei myöskään kannata käyttää ruoanlaitossa.
- Kaada kananliha kiehuvalla vedellä ennen keittämistä tai hauduttamista ja keitä 2-3 minuuttia. Tänä aikana kaikki syöpää aiheuttavat aineet siirtyvät lihasta liemeen, joka on sitten valutettava.
- Kun ensimmäinen liemi on valutettu, kanaa voidaan käyttää turvallisesti keiton tai toisen ruokalajin valmistukseen.
Sinun on myös muistettava, että kanan lihavimmat osat ovat reidet ja koivet. Laihain osa on rinta.
Turkin edut
Palataan kysymykseen: mikä on terveellisempää kuin kanan- tai kalkkunanliha? Tässä on muutamia kalkkunafaktoja, jotka auttavat sinua päättämään:
- kalkkunanlihassa on vähemmän kolesterolia ja tyydyttynyttä rasvaa kuin kanassa;
- kalkkunan kaloripitoisuus on myös pienempi;
- kalkkuna sisältää tarpeeksi natriumia, joten sen ei tarvitse käyttää paljon ruokasuolaa keitettäessä;
- tämän linnun liha on hypoallergeenista;
- se sisältää enemmän A-, B-, E-vitamiinia sekä fosforia, kalsiumia ja rautaa kuin kananlihassa;
- kalkkuna sisältää tryptofaani-nimistä ainetta, joka edistää endorfiinien tuotantoa;
- kalkkuna on enemmän kuin ihmisten syötäväksi sopiva kana,lihavia, ja se on myös hyödyllisempi verenpainepotilaille ja diabeetikoille.
Loppusana
Otimme selville, miksi kalkkuna on terveellisempää kuin kana. En kuitenkaan haluaisi liioitella liikaa ja pelotella lukijoitamme kananlihalla. Tämä on kuitenkin maukas tuote, joka on edullinen useimmille kuluttajille.
Yritykset valvovat tuotteidensa laatua. Lisäksi, kuten edellä mainittiin, kaikki negatiiviset puolet voidaan vähentää nollaan, jos kypsennät kanan oikein.
Suositeltava:
Kahvi vai sikuri: kumpi on terveellisempää, maku, vaikutukset kehoon, hyödyt ja haitat, arvostelut
Tänään kysymys siitä, mikä on hyödyllisempää - kahvi vai sikuri - on varsin ajankohtainen. Niitä kysyvät monet ihmiset, jotka haluavat säilyttää terveytensä ja saada vain hyötyä sellaisista juomista. Tähän kysymykseen on mahdotonta antaa yksiselitteistä vastausta, koska sekä kahvilla että sikurilla on omat ominaisuutensa. Jokaisella näistä juomista on etuja ja haittoja, joista tulisi keskustella erikseen
Kumpi on terveellisempää - pieni vai iso banaani?
Tavallisen kokoisten hedelmien ohella joidenkin kauppojen hyllyillä näkyy pieni banaani. Monet ihmiset uskovat, että se on paljon terveellisempää kuin perinteinen marja, koska sen hinta on 2-3 kertaa korkeampi. Onko tämä todella niin, kerromme artikkelissamme
Omenat vai päärynät: kumpi on terveellisempää?
Omenat vai päärynät – kumpi on terveellisempää? Mikä maistuu paremm alta? Mikä on suosikki? Tutkimukset osoittavat, että maassamme juuri näiden kahden hedelmän kysyntä on suurempi kuin minkään muun
Tee vai kahvi – kumpi on terveellisempää? Asiantuntijoiden ominaisuudet, tyypit ja suositukset
Teen ja kahvin tiedetään olevan kaksi suosituinta kuumaa juomaa maailmassa, ja niillä on v altavasti seuraajia. Uskotaan, että maapallon asukkaat voidaan yleensä katsoa kuuluvan kahden leirin edustajiin, mikä korostaa kahvin asiantuntijoita ja teetä pitäviä heidän joukossaan. "Tee vai kahvi - kumpi on terveellisempää?" on tärkeä asia, johon on puututtava
Mitä etuja appelsiineista on? Kumpi on terveellisempää: appelsiini vai mandariini? vitamiinit oranssissa
Mitä etuja appelsiineista on? Tämä kysymys on erityisen huolestuttava niille, jotka eivät ole välinpitämättömiä tällaiselle sitrushedelmälle. On huomattava, että nykyään appelsiineja on saatavilla mihin aikaan vuodesta tahansa. Lisäksi niiden hinta on niin alhainen, että niitä voi syödä ainakin joka päivä. Mutta kaikki ihmiset eivät tee tätä
