Kuinka leipoa leipää hitaasta keittimessä yksinkertaisesti ja maukasta?

Kuinka leipoa leipää hitaasta keittimessä yksinkertaisesti ja maukasta?
Kuinka leipoa leipää hitaasta keittimessä yksinkertaisesti ja maukasta?
Anonim

Leivän leipominen kotona tarkoittaa tuoda jotain pyhää keittiöösi. Kaupasta ostettua ruokaa ei voi verrata kotitekoiseen ruokaan. Tuoksuvassa tuoksuvassa leivässä, joka on valmistettu omin käsin, on oma erityinen elävä energiansa. Nykyaikaisten kotiäitien ei tarvitse leipoa viikkoa etukäteen, uusimmat laitteet ovat tehneet tästä prosessista helpon ja nautinnollisen. Sinun ei tarvitse edes huolehtia liikaa testistä. Sinun tarvitsee vain noudattaa reseptin ohjeita ja ladata ainekset hitaaseen keittimeen oikeassa järjestyksessä. Joitakin kohtia on kuitenkin vielä otettava huomioon.

kuinka leipoa leipää hitaasta keittimessä
kuinka leipoa leipää hitaasta keittimessä

Kuinka leipoa leipä leipäkoneessa oikein? Hiivataikinaa vaivatessa on parasta laimentaa hiiva ensin noin 125 ml:aan vettä. Tämä neste on otettava huomioon kokonaismäärässä riippumatta siitä, millä ainesosalla leipä paistetaan. Testiin voit käyttää maitoa, kefiiriä, heraa, smetanaa. Lisäksi piimä, tavallinen jogurtti tai keitetty vesi sopii. Ainekset voidaan sekoittaa. Tälle ei ole rajoituksia. Kuinka leipoa leipää hitaasta keittimessä? Leipätaikinaa voidaan lisätä enitenerilaisia rasvoja. Kiinteitä rasvoja käytettäessä ne on ensin sulatettava. Et voi rajoittua voihin, vaan ota myös margariinia, karitsanrasvaa, laardia ja niin edelleen. Leivän leivonnassa voit sekoittaa nestettä ja

leipoa leipää kotona
leipoa leipää kotona

sulattaa kovat rasvat ja lisää ne sitten taikinaan.

Kuinka leipoa leipää hitaasta keittimessä, jotta siitä tulee maukasta ja kuohkeaa? Tähän reseptiin tarvitset 50 ml lämmintä maitoa, pussin pikahiivaa, teelusikallisen karkeaa suolaa, teelusikallisen sokeria, noin kilogramman jauhoja, kasviöljyä.

Hiiva on liuotettava lämpimään maitoon ja lisättävä niihin lusikallinen sokeria ja suolaa. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja lisätään noin kolme teelusikallista kasviöljyä. Sen jälkeen jauhot kaadetaan vähitellen valmiiseen seokseen ja vaivataan pehmeä joustava taikina. Pääindikaattorin tulisi olla käsiin tarttumisen puuttuminen. Hänen on hauduttava tunnin ajan lämpimässä paikassa. Taikina tulee peittää pyyhkeellä. Kun taikinasta tulee kaksi tai kolme kertaa suurempi, siitä on muodostettava pallo ja laitettava se monitoimikeitin kulhoon.

Kuinka leipoa leipää hitaasta keittimessä? Ensin sinun on kytkettävä lämmitys päälle ja pidettävä taikina 10 minuuttia. Sen jälkeen sinun on kytkettävä vaihtoehto pois päältä ja odotettava, kunnes taikina kohoaa edelleen. Tämä kestää keskimäärin 45 minuuttia. Sitten riittää, että kytket "leivonta"-tilan päälle ja annat taikinan kypsyä tunnin ajan. Sen jälkeen sinun on käännettävä leipä varovasti ja jätettävä paistamaan vielä 40 minuuttia samassa tilassa. Valmis leipäota se pois monitoimikeittimestä ja anna jäähtyä.

kuinka leipoa leipää leipäkoneessa
kuinka leipoa leipää leipäkoneessa

Kuinka leipoa leipää hitaasta keittimessä ja olla pettynyt lopputulokseen? Ensimmäinen sääntö on käyttää tuoretta hiivaa. Sattuu niin, että viimeinen käyttöpäivä on pian lopussa, ja ne alkavat jo vähitellen huonontua. Voit päivittää ne käyttämällä seuraavaa vaihtoehtoa. Liuota tuote lusikalliseen vettä ja lisää hieman sokeria. 10 minuutin kuluttua hiiva alkaa kuplia ja sitä voidaan käyttää. Ne kannattaa kuitenkin edelleen laimentaa tuoreina suhteessa 2/3.

Suositeltava: