2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kaikki tietävät, että omena alueellamme on edullisin ja hyödyllisin hedelmä. Tämä luonnon ihme on omistettu kristilliselle lomalle - Apple Spasille, jota on vietetty laaj alti Venäjällä muinaisista ajoista lähtien. Uskottiin, että tähän aikaan (19. elokuuta) omena oli imenyt hyödyllisiä aineita ja imenyt kaiken maukkaan ja terveellisen. Tästä vuodenajasta alkoi omenoiden sadonkorjuu talveksi.
Millainen omena Antonovka on?
Omena sisältää monia hyödyllisiä aineita, joita kehomme tarvitsee niin paljon - antioksidantteja, pektiinejä ja tanniineja, jotka voivat nopeuttaa kaiken haitallisen ja tarpeettoman poistumista elimistöstämme. Omena on hyödyllinen sekä terveille että sairaille. Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, voi nostaa veren hemoglobiinitasoa ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Tämä hämmästyttävä hedelmä on lähes kaloriton, joten se on täydellinen laihdutuslisä.
Joten, selvitetään, mitkä omenat ovat terveellisempiä. Periaatteessa kaikilla hedelmillä, varhaisimmista lajikkeista talvilajikkeisiin, on omat etunsa. Mutta Antonovka-omenoita pidetään hyödyllisimpinä. Niissä kaikki tarvittavat aineet varastoidaan talven loppuun asti. Uskotaan, että kompottiAntonovka-omenat voivat tuhota suolistossa punatautia aiheuttavat mikro-organismit. Henkilö, joka syö näitä omenoita enemmän kuin 2 päivässä, normalisoi maksan kolesterolitason.
Omenoiden valmistaminen talveksi
Ihmiset ovat pitkään yrittäneet hankkia varastoja tulevaa käyttöä varten. Tämä koski erityisesti alueita, joilla on ankarat talvet. Talvivalmistelut auttoivat ihmisiä selviytymään kylmästä ajanjaksosta ja selviytymään kevään beriberistä. Omenoita voidaan säilyttää monella tapaa. Ensinnäkin ne voidaan varastoida luonnollisessa muodossaan eli kokonaisuudessaan. Vain myöhäiset talvilajikkeet, kuten Antonovka, sopivat tähän. Omenat voidaan säilyttää myös kuivattuna. Ja voit myös säilöä erilaisten hillojen, hyytelöiden ja hillokkeiden muodossa. Ja tässä hän on lajikkeista paras. Sillä on erityinen tuoksu ja hapan maku. Antonovka-kompotti talveksi on erittäin hienostunut ja terveellinen juoma. "pala kesää" - näin voi sanoa, katsoen purkkia näiden omenoiden purkitettua kompottia.
Säilykekompotti
Omenahillokkeen reseptejä on paljon. Varmasti jokainen kotiäiti muistaa, kuinka hänen äitinsä tai isoäitinsä teki sen kerran. Antonovkan kompottia talveksi voi turvallisesti kutsua loistavaksi "aurinkoiseksi" juomaksi, sen hapan maku tuo kesämuistoja.
Ruoanlaittokompotti
Omenat pestään hyvin ja leikataan viipaleiksi. Poistamme vaurioituneet kohdat ja ytimen. Omenoiden kuorta ei kannata leikata, koska se sisältää maksimissaan hyödyllisiä aineita.
Pestyt ja steriloidut purkit täyttyvät kolmanneksella omenoista. Tällainen Antonovkan kompotti talveksi ei myöskään tule onnistumaankeskitetty. Täytä purkit omenoilla kiehuvalla vedellä, peitä keitetyt kannet. Anna purkkien seistä 15 minuuttia, kunnes ne jäähtyvät hieman.
Kaada sen jälkeen vesi omenoista pannulle. Lisää sokeria kaksi kupillista sokeria 3 litran purkkiin. Kiehauta. Kaada omenat kiehuvalla siirapilla. Käärimme purkit välittömästi rullalle ja käännämme ne kannen päälle, jolloin annamme niiden jäähtyä useita tunteja.
Ja toinen resepti Antonovka-hillokseen talveksi. Omenoista voi tehdä tiivistetyn juoman. Tämä resepti poikkeaa vähän edellisestä, vain täytämme puhtaat steriloidut purkit hienonnetuilla omenoilla melkein pintaan asti. Ja sokeri tällaiseen juomaan vaatii enemmän - keskimäärin 2,5 kuppia 3 litran purkkiin. Sinun pitäisi tietää, että kun käytät tällaista Antonovka-kompottia talvella, se on laimennettava vedellä.
Ja voit myös lisätä esimerkiksi luumun. Tämä antaa kirkkaamman värin kompotille ja lisää maustetta.
Suositeltava:
Herkullinen sunnuntailounas koko perheelle: vinkkejä, reseptejä kuvien kera
Sunnuntain lounas on hetki kiireisessä ja hektisessä elämässä, jolloin koko perhe voi kokoontua pöytään. Mitä valmistaa perheen illalliselle sunnuntaina, kuinka miellyttää sukulaisia? Tarjoamme useita reseptejä
Yukola kala - uskomaton herkku koko perheelle
Erityisellä tavalla valmistettua kuivattua kalaa kutsutaan "yukolaksi". He tekevät sen useista kalalajeista, joita löytyy tietyltä alueelta. Paras ja herkullisin yukola saadaan siikasta, siikasta, koska niissä on korkea rasvapitoisuus. Tämä ruokalaji on erittäin suosittu metsästäjien keskuudessa, koska sitä säilytetään erittäin pitkään
Tattarikeitto kanan kanssa on loistava lounas koko perheelle
Koko perhe rakastaa tätä tattarikeittoa. Se voidaan tehdä useista eri ainesosista. Useimmiten tattarikeitto valmistetaan kanan, sienten ja sianlihan kanssa. Ja joskus voit löytää reseptejä jopa tomaattien, kvassin, omenoiden tai viinirypäleiden kanssa
Uunissa paistetut kanan reidet hihassa: herkullinen illallinen koko perheelle
Yhtäkkiä vieraita tuli vai onko nälkäinen mies palaamassa töistä? Ihanteellinen vaihtoehto on valmistaa nopea, mutta maukas ruokalaji. Kuten uunissa paistetut kanan reidet hihassa. Sillä välin kypsennysprosessi on käynnissä, voit varata aikaa lisukkeelle tai salaatille
Kanankyljykset munassa koko perheelle
Kyljys on yksi Venäjän suosituimmista ruoista. Niiden valmistukseen käytetään usein munia. Mutta onko mahdollista tehdä samat lapsuudesta tutut kyljykset, mutta ilman munia? Ja mikä on paras lisuke näihin punertaviin kyljyksiin. Puhumme tästä artikkelissamme
