Kaurapuurokeksejä - hyviä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi

Kaurapuurokeksejä - hyviä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi
Kaurapuurokeksejä - hyviä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi
Anonim

Kaurapuurokeksejä rakastavat aikuisten lisäksi myös lapset. Tällä versiolla on erottuva maku, joka eroaa muista tuotteista. Siksi he rakastavat näitä keksejä. Se ilmestyi kauan sitten. Tsaarivallan aikana Venäjä tiesi tällaisen herkkupalan. Aluksi tavallisia happamattomia kakkuja valmistettiin kaurapuurosta. Niitä käytettiin leipänä. Myöhemmin koostumusta alettiin täydentää sokerilla, rasvoilla, öljyillä, munilla. Yhä enemmän uusia reseptejä loivat emännät. Venäjällä Pietarista on tullut yksi tunnetuimmista kaupungeista kauraleivonnaisten leipomisessa. Kaikki matkailijat yrittivät ostaa mukanaan laatikon tätä herkkua.

kaurapuuro kaurapuuhat keksejä
kaurapuuro kaurapuuhat keksejä

Yulia Vysotskajan kaurakeksissä käytetään puhdasta kaurapuuroa. Jauhot eivät sisälly koostumukseen. On pähkinöitä ja siemeniä, joilla voit lisätä paitsi makua myös tämän ruuan hyödyllisyyttä. Lapsille, jotka eivät pidä kaurapuuroista, nämä maidon kanssa tehdyt keksit voivat olla loistava aamiainen tai iltapäivän välipala. On epätodennäköistä, että kukaan heistä kieltäytyisi tällaisesta herkusta. Tästä reseptistä tulee 60 keksiä, mutta jos tämäpaljon, voit pienentää annoksen puoleen.

kaurapuurokeksejä Julia Vysotskaj alta
kaurapuurokeksejä Julia Vysotskaj alta

Kaurapuurokeksit koostumuksessaan 4,5 kupilliseen kaurapuuroa sisältää kaksi munaa, pakkaus margariinia, voit myös käyttää - 200 grammaa, lasillinen sokeria, teelusikallinen soodaa, ruokalusikallinen etikkaa, voit käyttää sammutukseen sitruunamehua, vähän kanelia, pussillinen vaniljaa, kolme ruokalusikallista hienonnettuja pähkinöitä, saksanpähkinät ja maapähkinät sopivat hyvin, muutama auringonkukansiemen, jotka on ensin kuorittava ja kevyesti paahdettu.

Kaurakeksien resepti sisältää hiutaleiden jauhamisen jyviksi tehosekoittimessa tai perinteisessä lihamyllyssä. Sen jälkeen on tarpeen pehmentää margariinia, mutta älä kuitenkaan sulata sitä nestemäiseen tilaan, sen koostumuksen tulee olla kermainen. Margariinimassa jauhetaan sokerin, vaniljan ja kanelin kanssa.

Sen jälkeen lisätään munat ja kaikki sekoitetaan. Heti kun uusi ainesosa lisätään massaan, se on sekoitettava. Kaada seuraavaksi jauhettu kaurapuuro. Taikinaa voi muunnella siemenillä tai hienonnetuilla pähkinöillä. Soda sammutetaan etikalla tai sitruunamehulla ja lisätään taikinaan. Sen jälkeen massa sekoitetaan uudelleen ja lähetetään jääkaappiin, jotta hiutaleet turpoavat. Tämä kestää 40 minuutista puoleentoista tuntiin.

kaurahiutaleresepti
kaurahiutaleresepti

Kaurapuurokeksejä paistetaan leivinpellillä, joka voidaan öljytä tai vuorata pergamentilla. Yläosa aseteltukeksi. Jätä pieni tila kunkin kohteen väliin. Tämä on välttämätöntä, jotta paistamisen aikana, kun massa alkaa hajaantua, evästeet eivät tartu yhteen. Keksien muotoilemiseksi on parasta kostuttaa kädet vedellä, pyöritellä massasta pieni pallo ja litistää se. Kauneuden vuoksi voit ripotella pinnalle hieman unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, sokeria tai pähkinöitä.

Keksejä paistetaan puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa. Kaurapuurokeksejä on tarkastettava jatkuvasti, jotta ne eivät pala.

Suositeltava: