Maitokeitto pastan kera - keitto oikein

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Rationaalinen ravitsemus on terveyden ja pitkäikäisyyden perusta. Elämänlaatu riippuu suoraan tuotteiden oikeasta valinnasta. Ei ole olemassa yhtä reseptiä. Tässä tapauksessa kaikki on yksilöllistä. Pääasia on yksi asia: ruoan tulee olla monipuolista ja sitä tulee syödä kohtuudella yksilölliset ominaisuudet ja kehon tarpeet huomioon ottaen.

Hieman maidon eduista

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat voimakkaasti maitovalmisteiden sisällyttämistä päivittäiseen menuun. Maitopohjaisten ruokien reseptejä on monia. Ne ovat melko helppoja valmistaa ja niitä on rakastettu lapsuudesta asti.

Esimerkiksi tunnettu maitokeitto pastan kanssa imeytyy hyvin elimistöön, siinä on vähän kaloreita ja se on tarkoitettu erilaisiin sairauksiin. Korkea proteiini-, vitamiini- ja kivennäisainepitoisuus auttaa vahvistamaan tuki- ja liikuntaelimistöä, normalisoi sydämen, munuaisten, maha-suolikanavan toimintaa, lisää verisuonten elastisuutta, poistaa ylimääräistä nestettä elimistöstä, alentaa painoa, parantaa aineenvaihduntaa.prosessit.

Lisäksi tämä ruokalaji sopii erinomaisesti aamiaiseksi ja kyllästää kehon energialla koko päiväksi.

Ruoanlaiton perusteet

Maitokeiton, jossa on pastaa ja muroja, valmistustekniikka on seuraava. Tämän ruuan valmistamiseksi täysmaito sekoitetaan kondensoituun maitoon, lisätään vesi ja maitojauhe. Kastikkeena voidaan käyttää erilaisia muroja ja pastaa.

Sinun tulee kiinnittää huomiota siihen, että viljat ja pasta keitetään huonosti maidossa. Siksi ne keitetään kahdessa vaiheessa: ensin, kunnes ne on keitetty puoliksi vedessä, sitten lähetetään kiehuvaan maitoon. Ainoat poikkeukset ovat hienoksi murskatut viljat ja mannasuurimot - ne voidaan keittää maidossa heti.

Maitokeitto pastan kanssa on suositeltavaa keittää pieninä annoksina. Pitkäaikaisessa varastoinnissa maku ja haju heikkenevät ja täyttö menettää muotonsa. Tekniikan mukaan suola ja sokeri lisätään kypsennyksen lopussa ja voi laitetaan lautaselle juuri ennen tarjoilua.

Käytettäessä vermicelli "hämähäkinverkkoa" on muistettava, että se kiehuu nopeasti pehmeäksi ja lisää tilavuutta. Siksi sinun ei tarvitse lisätä sitä enempää kuin reseptissä on ilmoitettu; tekniikan mukaan tällaisen keiton tulisi osoittautua nestemäiseksi. Kastikkeen yhteydessä se lisätään kiehuvaan maitoon pienissä erissä jatkuvasti sekoittaen, jotta vältetään kokkarien muodostuminen.

Maitokeiton keittäminen pastan kanssa

Tätä ruokaa varten tarvitsemme:

- pasta - 150 g (voit käyttäägossamer vermicelli, mutta se vie noin 400 g);

- maito - 500 ml;

- vähän vettä;

- suola, sokeri;

- voita – 40 g.

Pasta tulee keittää kiehuvassa suolavedessä puolikypsiksi: pasta - 8-10 minuuttia, nuudelit - 4-7 minuuttia, vermicelli - enintään viisi minuuttia.

Laita siivilään, lisää sitten kiehuvaan maitoon, vähennä lämpöä hieman ja anna valmiiksi. Täysmaito tulee laimentaa hieman vedellä. Lisää kypsennyksen lopussa sokeria maun mukaan. Monet eivät tee tätä, vaan haluavat suolaista ruokaa. Voit lisätä makeisia jokaiseen erikseen lounaan aikana.

Maitokeiton valmistus pastalla, kuten "korvat", "tähdet", "aakkoset", ei vaadi niiden alustavaa keittämistä vedessä. Kastike lisätään välittömästi kiehuvaan maitoon ja keitetään täysin kypsäksi lisäämällä suolaa ja sokeria keittämisen lopussa. Tarjottaessa voit lisätä voita. Kypsennysaika kestää noin 5 minuuttia.

Jotta maito ei pala, on suositeltavaa kaataa pohjalle hieman vettä ja vähentää lämpöä. Poltetun maidon maku pilaa lopullisesti valmiin ruoan maun. Paakkujen välttämiseksi keittoa on sekoitettava jatkuvasti kypsennyksen aikana.

Lasten menu

Usein vanhemmat valittavat, että lapsella on huono ruokahalu ja häntä on erittäin vaikea ruokkia. Mutta loppujen lopuksi maitotuotteet ovat välttämättömiä kasvavalle keholletulee sisällyttää päivittäiseen ruokalistaan. Tässä tapauksessa fantasia auttaa. Jotta tavalliset astiat eivät aiheuta tylsyyttä lapsille, niitä voidaan koristella hieman. Voit esimerkiksi käyttää lapsille tarkoitettua kiharapastaa: kirjeitä, pieniä eläimiä, autoja, kukkia ja paljon muuta.

Lisää valmiiseen ruokaan rusinoita, pähkinöitä, marmeladia, marjoja, hedelmiä. Jälkimmäisestä voit leikata koristeellisia hahmoja ja koristella niillä keittolautasen. Sokerin sijasta voi käyttää hilloa tai hunajaa.

Hyödyllisiä neuvoja tytöille

Maitokeiton ja pastan ravintoarvo on 110-170 kilokaloria. Tämä määrä vaihtelee maidon rasvapitoisuuden ja pastan tyypin mukaan. Täysmaito, voi ja pehmeä vehnäpasta lisäävät helposti pari kiloa. Jotta maitokeitto olisi vähemmän kaloririkas, sinun on valittava durumvehnätuotteet ja korvattava sokeri luonnollisella hunajalla ja kuivatuilla hedelmillä. Tämä menetelmä tekee ruoasta dieettisemmän, mutta yhtä maukasta ja terveellistä.

Kumpi on parempi?

Keittojen hyödyllisyys on todistettu pitkään. Toisin kuin kiinteät ruoat, ne täyttävät helposti vatsan ja vähentävät nälkää nopeammin. Niille, jotka haluavat laihtua, tämä on vain jumalan lahja. On vain valittava vähäkaloriset ainesosat ja oikea resepti.

Ja vielä yksi asia: maitokeitto voi olla sekä kylmää että kuumaa - tämä ei vaikuta ruuan makuun ja terveyteen.