Kananrintaa hitaassa keittimessä smetana: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kananrinta on vähäkalorinen ruokavaliotuote. Siitä voit valmistaa monia erilaisia ruokia, myös hidas liesi. Rintaa pidetään kuivana, mutta jos lisäät siihen smetanaa, tämä ongelma ratkaistaan. Mehukas ja pehmeä ruokalaji on taattu. Artikkeli esittelee kananrintareseptejä smetanalla hitaaseen keittimeen.

Klassinen resepti

Tuotteet:

• kolme pientä kananrintaa;
• yksi lamppu;
• yksi porkkana;
• kaksi ruokalusikallista auringonkukkaöljyä;
• puoli kupillista smetanaa;
• pippuri;
• valkosipuli;
• laakerinlehti;
• kanamauste;
• suola.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Leikkaa jokainen rinta kahtia.
2. Raasta porkkanat, leikkaa sipulit puolirenkaiksi.
3. Raasta rintapalat suolalla ja kanan mausteella.
4. Kaada kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon ja laita kana siihen.
5. Levitä sipulit ja porkkanat tasaisesti lihan päälle.
6. Aseta Multicook-tila 30 minuutiksi. 15 minuuttia kypsennyksen aloittamisen jälkeen laita smetana, vielä 10 minuutin kuluttua - valkosipuli, laakerinlehti ja pippuri. Sekoita kaikki, peitä ja kypsennä ohjelman loppuun.
7. Älä avaa monitoimikeitintä heti äänimerkin jälkeen, anna lihan hautua kymmenen minuuttia.

Ota kananrinta smetanan kera multicookerista ja tarjoile lisukkeena: riisi, perunat, tattari. Lihan tulee olla mureaa ja mehukasta. Kypsennyksen aikana muodostuu herkullinen smetanakastike, joka on lisättävä astiaan tarjottaessa.

Valkosipuli-smetanakastikkeessa

Tuotteet:

• 600g kananrintaa;
• 300g smetanaa;
• puoli teelusikallista jauhettua mustapippuria;
• neljä valkosipulinkynttä;
• suola;
• tillivihreät.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pikkaa tilli ja valkosipuli veitsellä, leikkaa rinta pieniksi paloiksi.
2. Laita kananrintaa, smetanaa, pippuria, valkosipulia, persiljaa, suolaa monitoimikeittimen kulhoon.
3. Asenna Vilja- tai Multicook-ohjelma ja kypsennä peitettynä 30 minuuttia.

juustolla

Toinen resepti kananrintaa smetanaa hitaaseen keittimeen - kovalla juustolla.

Tuotteet:

• yksi kananrinta;
• 200 ml smetanaa (15 % rasvaa);
• viisi valkosipulinkynttä;
• 150g juustoa;
• kanamauste;
• kasviöljy;
• suolaa, pippuria.

Vaiheetruoanlaitto:

1. Kaada smetana kulhoon, ripottele päälle jauhettua pippuria, kanamaustetta ja suolaa.
2. Pikkaa valkosipuli hienoksi ja lisää smetanan joukkoon.
3. Pese fileet, kuivaa talouspaperilla.
4. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
5. Vele monitoimikeittimen kulho kasviöljyllä.
6. Kasta broilerin fileepalat smetanakastikkeeseen ja lähetä monitoimikeitin kulhoon. Kaada joukkoon loput kastikkeesta.
7. Ripottele juustoraastetta.
8. Aseta "Leivonta"-tila 40 minuutiksi.

Valmis ruoka voidaan tarjoilla lisukkeen kanssa tai ilman. Voit esimerkiksi tehdä perunamuusia.

Paritettu

Voit keittää kananrintafileitä smetanassa foliossa hidaskeittimessä.

Tuotteet:

• kananrinta;
• jauhettu paprika (ripaus);
• curry;
• suola;
• 80 ml smetanaa.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kananfilee huuhtele kevyesti vedellä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
2. Kaada smetana pieneen astiaan, lisää suola, curry, paprika ja sekoita, kunnes saadaan homogeeninen seos.
3. Vele rintapalat smetanakastikkeella ja jätä astiaan kannen alle puoleksi tunniksi.
4. Kun marinointiaika on ohi, levitä folio, laita kana sen päälle ja kääri se. Tee folioon pieni reikä, jotta höyry pääsee poistumaan.
5. Kaada vesi monitoimikeittimen kulhoon, asenna höyrytysastia, laita siihen folioon kääritty rinta, sulje monitoimikeittimen kansi.
6. Aseta "Steam"-tila asentoon45 minuuttia.
7. Avaa monitoimikeitin äänimerkin jälkeen, poista kana, avaa folio ja tarjoile kasvisten tai perunoiden kanssa.

Perunoiden kanssa

Tuotteet:

• 500g kananrintaa;
• lamppu;
• puolitoista kiloa perunoita;
• 5 valkosipulinkynttä;
• 250 g smetanaa (20 % rasvaa);
• kanamauste;
• suola;
• curry;
• pippurisekoitus (ripaus);
• kasviöljy.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kuori perunat, pese, leikkaa suikaleiksi tai tankoiksi.
2. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
3. Laita sipuli kulhoon, kaada smetana. Lisää kanamauste, curry, hienonnettu valkosipuli, pippuriseos, suola ja sekoita.
4. Huuhtele kana, pyyhi pyyhkeellä, kasta smetanakastikkeeseen.
5. Vele monitoimikeittimen kulho öljyllä, laita kananrinta siihen.
6. Lähetä perunat smetanakastikkeeseen ja sekoita. Laita sitten hitaaseen keittimeen.
7. Viimeksi kaada puolirenkaisiin leikattu sipuli.
8. Aseta "Paistaminen"-tila 50 minuutiksi, sulje kansi.

Vaihda kananrinta smetanaa perunoiden kera monitoimikeittimestä lautaselle ja tarjoile.

sienien kanssa

Voit ottaa mitä tahansa sieniä. Kaupassa ostetut eivät vaadi esikäsittelyä, metsäiset on esikeitetty.

Tuotteet:

• kananrinta;
• 300 g sieniä;
• lamppu;
• 150g smetanaa;
• monilasi vettä;
• 2 pöytä. lusikat jauhoja;
• suolaa, pippuria.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pese kananrinta ja erota liha luista (fileen voi ostaa heti).
2. Leikkaa filee paloiksi, laita monitoimikeitin kulhoon, aseta "Paistaminen" -tilaan ja paista 15 minuuttia.
3. Laita viipaloidut sienet hitaaseen keittimeen ja paista yhdessä kanan kanssa vielä 15 minuuttia.
4. Leikkaa sipuli kuutioiksi, lähetä kulhoon ja sekoita. Paista vielä viisi minuuttia.
5. Suola, pippuri, jauhot, sekoita, paista ilman kantta vielä minuutti.
6. Laita smetanaa, kaada vettä, sekoita ja aseta "Sammutus"-ohjelma. Kypsennä 30 minuuttia.

Laita sienet ja kananfilee smetanan joukkoon hidaskeittimestä ja tarjoa tuoreista vihanneksista ja yrteistä koostuvan salaatin kanssa.