2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kupats - mitä se on ja miten niitä keitetään? Jos tämä erinomainen liharuoka ei ole sinulle tuttu, yritä ehdottomasti löytää se itse. Loppujen lopuksi niistä voi tulla pääateria piknikillä, hyvä välipala matkalla. Tietenkin, jos tiedät kuinka keittää kupaty oikein. Mitä se tarkoittaa? Tietysti voit ostaa valmiita puolivalmiita lihatuotteita. Mutta jos opit valitsemaan lihan itse, keittämään jauhelihan ja saattamaan tuotteen kauniin kullanruskeaksi, lopputulos on paljon vaikuttavampi.
Kupats - mikä se on? Ruoan alkuperä ja alkuperäinen resepti
Alun perin tämä nimi annettiin sianlihamakkaroille, jotka Georgiassa valmistetaan melko rasvaisesta lihasta sipulilla, pekonilla ja mausteilla. Ruoan silmiinpistävä piirre on sekoitus melko kuumia mausteita. Valkosipuli, kaneli, suneli-humala, neilikka, kumina, mustapippuri ja korianteri - kaikki yhdessä muodostavat ainutlaatuisen tuoksun sianlihan maustamiseen. Lähimmän supermarketin pakasteosastolta löydät kupaty-nimistä valmiita tuotteita – niissä ei todennäköisesti ole muita mausteita kuin mustapippuria. Alkuperäinen resepti voidaan valmistaa kotona, jos et pelkää tämän ruuan terävyyttä ja rasvapitoisuutta. Mitenkeittää kupataa kotona? Tämä voidaan tehdä käyttämällä grilliä tai tavallista paistinpannua.
Kupats - mitä se on ja miten niitä keitetään kotona?
Tärkeintä on valita oikea liha. Sen pitäisi olla tarpeeksi paksu. Muuten tämän ruuan valmistamisessa ei ole järkeä. Rasvan ja lihan suhteen tulee olla vähintään kolmekymmentäviisi prosenttia. Ja parempi - neljäkymmentä prosenttia tai enemmän. Osta lisäksi torilta tai teurastaj alta luonnollisia suoleja erityisesti pestynä ja valmistettuna, mikä auttaa antamaan ruoalle aitouden. Kun on tehty riittävä määrä makkaroita, osa niistä voidaan pakastaa. Tämä ei vaikuta makkaroiden laatuun. Jos sulatat ne hitaasti, ensin jääkaapissa ja sitten huoneenlämmössä, ne eivät menetä makuaan. Sinun täytyy paistaa kupaty alhaisessa lämpötilassa.
Jos teet tämän hiilen päällä, aseta ritilä korkeammalle kuin muiden lihatuotteiden kohdalla. Se on myös voideltava ja odottaa, kunnes hiilet ovat palaneet kokonaan. Ennen paistamista kupaty tulee upottaa kiehuvaan veteen useiksi minuutiksi. Pyyhi sitten lautasliinalla, pistele hammastikulla, peitä tomaattikastikkeella (jotta saat tasaisen herkullisen kuoren).
Kuinka paistaa kupatya pannulla?
On toivottavaa, että pannu tai wok on paksupohjainen. On parempi ottaa valurautaiset astiat. Paista miedolla lämmöllä usein käännellen. Viidentoista minuutin kuluttua sinun tulee lisätä vähän tulta. Jos olet leipomisen ystävä, voitkypsennä kupata uunissa. Käytä mihin tahansa näistä menetelmistä jauhelihaa kilogrammasta rasvaista sianlihaa, kolmea sipulia, sitruunamehua, valkosipulia, pippuria, neilikkaa, suneli-humalaa ja kanelia. On parempi ostaa mausteet kokonaisena ja jauhaa kahvimyllyssä ennen lihaan lisäämistä. Tarjoile kupaty hyvin mausteisen tomaattikastikkeen, sinapin tai tkemalin kanssa. Ja myös vihreiden salaattien ja lavashilla.
Suositeltava:
Vietnamilainen kahvi: miten keitetään ja kuinka juoda? Vietnamilainen kahvi: valmistusominaisuudet
Vietnamilainen jääkahvi, joka tunnetaan myös nimellä "ca phe", on perinteinen kahviresepti tälle maalle. Yksinkertaisimmassa muodossaan cà phêđa valmistetaan keski- tai karkeaksi jauhetuista tummista vietnamilaisista kahvipavuista käyttämällä metallista tippasuodatinta (phin cà phê). Kuuman veden lisäämisen jälkeen tippasuodatin vapauttaa hitaasti kuumat kahvipisarat kuppiin. Tämä valmis juomatiiviste kaadetaan sitten nopeasti lasiin, joka on täynnä jäätä. Kuinka valmistaa tämän tyyppistä vietnamilaista kahvia?
Italialainen peruna: miten keitetään, minkä kanssa tarjoilla
Maassamme venäläisen keittiön lisäksi myös aasialaiset, japanilaiset, kiinalaiset ja italialaiset ruoat ovat suosittuja. Kaikilla ei ole varaa mennä kalliisiin ravintoloihin maistamaan eksoottista ruokaa. Tästä syystä kotiäidit kokeilevat ja ilahduttavat kotitalouksiaan ulkomaisella ruoalla poistumatta kotoa. Joten yksi yksinkertaisimmista ja edullisimmista ruoista on italialaiset perunat
Miten keitetään mantitaikina kiehuvassa vedessä
Mantin keitetty vesitaikina on ihanteellinen vaihtoehto aloitteleville kotiäidille pohjan valmistukseen. Myös monet ravintolakokit käyttävät tätä menetelmää. Alla on esitelty useita vaihtoehtoja taikinan valmistusta varten ja analysoidaan kyseisen ruokalajin taikinan valmistusprosessin pääsääntöjä
Mantelin terälehdet: miten niitä tehdään kotona. Mantelipiirakan resepti
Tiedätkö mitä mantelin terälehdet ovat? Kuinka tehdä niitä kotona? Jos ei, artikkelimme on erittäin hyödyllinen sinulle. Toivotamme menestystä keittiössä
Kaloreita sisältävä mustekala ja miten se keitetään?
Herkullisten ja gourmetruokien ystävät arvostavat mustekalan lihaa. Eikä vain sen erinomaisen maun ja mausteisen aromin vuoksi, vaan myös siitä, että se sisältää paljon hyödyllisiä aineita. Tällaisten komponenttien ansiosta kehomme saa osan energiaa, voimaa ja paljon muuta
