Kolme hienoa kaninpasteereseptiä. Terveellisten välipalojen valmistaminen kotona

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Kaniliha on arvokas, erittäin ravitseva ja samalla ravintoaine, joka antaa ihmiselle täydellisen proteiinin, 19 aminohappoa, B-, C-, PP-vitamiineja, monityydyttymättömiä rasvahappoja ja kivennäisaineita. Se on erityisen hyödyllinen pienille lapsille ja ylipainoisille ihmisille.

Kaniliha on hyvää missä tahansa muodossa: paistettuna, paistettuna, haudutettuna kastikkeessa tai viinissä. Lisäksi se sopii täydellisesti yhteen monien tuotteiden kanssa: vihannekset, sienet, yrtit ja erityyppiset lihat säilyttäen samalla erinomaiset makuominaisuudet. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka tehdä herkullinen ja terveellinen kanipasta omin käsin. Valitse mikä tahansa resepti ja muista kokata. Alas kaupasta ostetut pasteet, joissa on tarpeettomia lisä- ja säilöntäaineita!

Herkimmän pasteen keittäminen kotona

Tulevan ja terveellisen välipalan luomiseen tarvitset:

• puolet kanin ruhosta (mieluiten alaosa);
• 200g kaninmaksaa;
• 1 porkkana;
• 1 pääsipuli;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 80 ml kermaa 20 % rasvaa;
• 70g voita;
• laakerinlehti;
• 1 chili;
• timjami;
• suolaa, pippuria.

Suosittelemme huolehtimaan etukäteen ja valmistamaan pienet kannelliset lasipurkit tai muovimuotteja välipalojen säilytystä varten.

Ohjeet kaninmaksapateen valmistukseen kotona

Leikkaa kani isoiksi paloiksi ja paista pannulla, lisää maksa, karkeaksi pilkotut sipulit ja porkkanat, valkosipuli, mausteet: laakerinlehti, pari oksaa timjamia, chiliä, pippuria ja suolaa. Kaada puoli lasillista vettä astiaan, sulje kansi ja anna hautua miedolla lämmöllä 1, 5 tai 2 tuntia.

Anna kypsennetyn lihan jäähtyä ja poista se luista. Laitamme maksan ja lihan syvään kulhoon, lähetämme sinne keitetyt porkkanat ja liemi. Lisää puolet voista, kerma. Hienonna saatu massa tehosekoittimella. Säädä sakeutta lisäämällä tarvittaessa kermaa tai lientä.

Laita valmis kani-maksapatee pieniin purkkeihin ja kaada päälle sulatettua voita. Laitamme ruuat jääkaappiin. Jäähtynyt kanipasteet tarjoillaan tuoreen rapean patonin kanssa. Hyvää ruokahalua.

Mielenkiintoinen resepti pasteeksi sienillä ja kaninlihalla

Tämä alkuperäinen alkupala koristaa minkä tahansa pöydän ja monipuolistaa tavallisen ruokalistasi. Aamiaiset niin uskomattoman herkullisella kanipasteellasienistä tulee suosikkiaterioita, ja joka aamu - aina hyvää. Alkupala valmistetaan yksinkertaisesti ja riittävän nopeasti, kaikkien ainesosien aktiivinen valmisteleminen vie korkeintaan puoli tuntia. Tällaista pastaa voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 3 päivää ja pakastimessa jopa kaksi kuukautta menettämättä makuominaisuuksiaan.

Tämän herkullisen alkuruoan valmistamiseksi tarvitset:

• 400 g kaninlihaa (mieluiten koipia);
• 1 sipuli;
• 200 g tuoreita herkkusieniä;
• 2 rkl. l. tuorejuusto, jossa on hyvä koostumus, ei lisäaineita;
• 80g voita;
• pippuria ja suolaa maun mukaan.

Sienien ja kaninlihan pastan valmistustekniikka

Kuori sipulin pää, leikkaa kuutioiksi. Sieneni, lajittele, leikkaa paloiksi. Paista sienet sipulien kanssa pienessä määrässä voita. Poista tulelta.

Kanilihani, leikattu suuriksi paloiksi ja laitettu kattilaan kylmään veteen. Keitä kypsäksi lisäämällä suolaa, pippuria ja suosikkimausteitasi. Voit halutessasi lisätä liemeen porkkanaa, sipulia, persiljajuurta tai selleriä.

Poista valmis liha luista. Yhdistä paistettujen sienien, sipulien kanssa. Lisää 1-2 rkl. l. tuorejuusto, 1 rkl. l. voita, vähän lientä. Suolaa ja pippuria. Muutamme tuloksena olevan massan tahnaksi tehosekoittimella.

Vaihdamme valmiin välipalan pieniin lasiastioihin, kaada sulatettu voi ja lähetämme sen jääkaappiinpari tuntia. Voit tarjoilla kotitekoista kanipastaa sienien kera tuoreen paahtoleivän, yrttien ja suolakurkkujen kera. Hyvää ruokahalua.

Syömme oikein. Vähäkalorinen pateresepti

Tarjoamme sinulle terveellisen kanin ja porkkanan reseptin. Tämä alkupala on täydellinen vaihtoehto nopealle välipalalle ja antaa sinulle energiaa pitkäksi aikaa. Dieettipastaa voit käyttää pelkäämättä, 100 g tuotetta sisältää vain 114 kaloria ja BJU - 13, 2/5, 6/2, 6.

Jotta haluat valmistaa vähäkalorisen kanipasteetin kotona, sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

• 600g kaninlihaa;
• 3 isoa porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 3 kananmunaa;
• tuore tilli, suola, laakerinlehti, pippuri;
• omenasiiderietikka.

Valmistaa vähärasvaista ja terveellistä välipalaa ruokavaliopöytään

Opetetaan yksityiskohtaisesti jänispastan valmistus? Resepti on yksinkertainen. Kuori porkkanat ja leikkaa useiksi paloiksi. Laita kaninliha (leikattu useaan osaan) ja porkkanat pannulle. Täytä vedellä ja laita liedelle. Lisää suola, pippuri, laakerinlehti. Keitä kypsäksi, poista lämmöltä ja anna jäähtyä.

Kuori ja hienonna sipulin pää mahdollisimman pieneksi. Kaada vihannes heikolla omenaviinietikaliuoksella ja anna marinoitua 10 minuuttia. Keitä kananmunat, jäähdytä ja kuori.

Erottele kanin liha luista, laita porkkanoiden kanssa lihamyllyn läpi. Jauhaa päälleraastele munat ja lisää jauhelihaan. Pese tilli ja pilko hienoksi. Valuta etikkaliuos sipuliastiasta ja sekoita kaikki ainekset. Lisää suolaa, pippuria ja mausteita. Siirrämme pasteetin pieniin purkkeihin ja lähetämme sen jääkaappiin. Tarjoile tämä vähärasvainen alkupala dietileivän, ohuen pitaleivän ja tuoreiden vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Nyt tiedät, että kotitekoisen kanipasteen valmistaminen ei ole iso juttu. Jokainen kotiäiti pystyy selviytymään tällaisesta tehtävästä, ja tulos miellyttää kotitaloutta. Kulinaarista menestystä sinulle!