Charlotte sitruunalla: resepti uunissa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Charlotte on kaikkien suosikki omenoista, jauhoista ja sokerista valmistettu klassinen piirakka, jonka melkein kaikki kotiäidit osaavat ja osaavat kokata. Tällä ruualla on oma mielenkiintoinen historiansa. Uskotaan, että tämä ruokalaji keksittiin kaksi vuosisataa sitten, 1700-luvun lopulla, kiitos tuolloin tunnetun henkilön, brittiläisen kuninkaan Charlotten Mecklenburg-Strelitzin vaimon. Hänen uskotaan arvostaneen omenaruokia ja pyytäneen tarjoilemaan näistä kauniista hedelmistä valmistettua erityistä piirakkaa. Myöhemmin tämä herkku sai kauniin nimensä - Britannian kuningattaren kunniaksi.

Tänä päivänä charlotte-reseptistä on monia muunnelmia - erityyppisillä jauhoilla ja kaikenlaisilla hedelmillä, sokerilla tai ilman, kanan tai viiriäisen kananmunien kanssa. Tässä artikkelissa olemme koonneet upeita reseptejä - jokaiseen makuun. Ota ne vapaasti käyttöön ja muista valmistautua perheen teejuhliin.

Alkuperäinen sitruunacharlotte-resepti

Mikä voisi olla parempaa kuin hyvät teekutsut perheesi kanssa? Aivan oikein, teejuhlat herkullisilla kotitekoisilla piirakoilla. Siksi suosittelemme, että keität epätavallisen charlotten sitruunalla! Se on nopea ja helppo valmistaa, ja sen vertaansa vailla oleva tuoksu kokoaa nopeasti koko taloutesi keittiön pöydän ääreen!

Tämän kauniin kotitekoisen piirakan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 2 sitruunaa;
• 100g vehnäjauhoa;
• 100 g maissijauhoa;
• 100g voita;
• 100g sokeria;
• 100 g smetanaa 15 % rasvaa;
• 3 kananmunaa;
• 1 pussi leivinjauhetta;
• 1/2 tl suola;
• 1 pussi vaniljasokeria;
• kaneli – valinnainen.

Jälkiruoan luominen askel askeleelta

Sitruunan charlotten valmistustekniikka on seuraava. Vatkaa munat tavallisen ja vaniljasokerin kanssa valkoiseksi. Lisää pehmennetty voi ja smetana (mieluiten huoneenlämpöinen). Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet - kahdenlaisia jauhoja ja leivinjauhetta. Lisää siihen suolaa ja kanelia. Lisää munamassa jauhojen joukkoon. Sekoita hyvin.

Minun sitruunani. Kolme yhden sitruunan kuorta hienolla raastimella. Teemme tämän huolellisesti, jotta paksu kerros ei vahingoitu, muuten kakku on katkera. Leikkaa toinen sitruuna ohuiksi viipaleiksi. Pyöritä ne sokerissa. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Laita sitruunaviipaleet pohjalle. Kaada taikina päälle.

Lasimme omammecharlotte sitruunalla uunissa, aina etukäteen lämmitettynä. Aseta ajastin 35 minuutiksi 180 °C:seen. Ota pois uunista ja tarkista kypsyys puuvartaalla. Anna kakun jäähtyä 10-15 minuuttia. Kääntele tarjoiluvadille niin, että sitruunaviipaleet jäävät päälle. Koristele halutessasi tomusokerilla ja tarjoile! Tällainen herkullinen jälkiruoka ei jätä kotitalouttasi välinpitämättömäksi. Hyvää teen juomista!

Upea resepti kefir-omenapiirakkaan

Jos haluat valmistaa pehmeän, pörröisen, vain suussa sulavan charlotten omenoiden kanssa, käytä seuraavaa reseptiä. Kun olet viettänyt vähän aikaa ja lisännyt muutaman ainesosan, saat hämmästyttävän maukkaan herkkupalan.

Jos haluat valmistaa charlottea kefirillä sitruunalla, sinun on valmistettava joitain tuotteita. Sisältää:

• 4 kananmunaa (jos käytät kotitekoista, taikina muuttuu vielä kauniimmaksi keltaiseksi);
• 1 lasillinen sokeria;
• 1 kuppi vehnäjauhoja;
• 3 makeaa omenaa;
• 1/2 kupillista jogurttia (ei vähärasvaista);
• 3 ruokalusikallista maustamatonta kasviöljyä;
• 1 pussi leivinjauhetta;
• vanilliini.

Charlotte kefirillä valmistuu melko helposti. Ensin sinun täytyy vatkata munat, kunnes saat kuohkeaa vaahtoa. Lisää sitten sokeri. Vatkaa massa vielä kerran hyvin vatkaimella. Lisää sitten saatuun seokseen jauhot, kefiiri, kasviöljy, leivinjauhe ja vanilliini.

Omenat pestään, leikataan ohuiksi viipaleiksi. Jaasilikonimuotti taikinan leivontaan ja koristele hedelmillä. Paista kakkua uunissa 180 asteessa (35 minuuttia). Anna jäähtyä ja tarjoile. Valmis charlotte kefirillä on rehevä, näyttää erittäin tyylikkäältä, kauniilta ja sillä on erinomaiset makuominaisuudet. Siitä tulee kohtalaisen makea, pehmeä ja pehmeä. Muista kokeilla tätä jälkiruokaa perheellesi.

Vähäkalorisen charlotten resepti. Erinomainen jälkiruoka vahingoittamatta vyötäröä

Jos pidät makeista leivonnaisista, mutta sinulla ei ole varaa kaloripitoisiin aterioihin, käytä seuraavaa charlotte-reseptiä sitruunalla ja omenalla. Tämä kakku ei vahingoita vartaloasi, varsinkin jos syöt sen pieninä annoksina aamulla, mieluiten aamiaiseksi. Ja lataus erinomaisesta tunnelmasta tällaisen makean jälkiruoan jälkeen tarjotaan sinulle koko päiväksi. Valmiin ruuan kaloripitoisuus 100 g:ssa on: 155 kcal, 7 g proteiinia, 4,9 g rasvaa ja 19,8 g hiilihydraatteja.

Mahakalorisen charlotten (17 cm:n muottiin) valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• riisijauho 100g;
• kaurajauho 50 g;
• maito 1,5 % rasvaa 150 ml;
• 3 omenaa;
• sitruunankuori;
• leivinjauhe - 1/2 tl;
• sokerinkorvike - steviaa tai fitparadia maun mukaan;
• kaneli.

Tervellisen jälkiruoan leipominen

Kuinka keittää vähäkalorista charlottea omenoiden ja sitruunan kanssa? Resepti on yksinkertainen. Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa ensimmäinen kovaksi vaahdoksi. Sekoita keltuaisetkahdenlaisia jauhoja, huoneenlämpöistä maitoa, sitruunan kuorta. Lisää leivinjauhe, 1 mittalusikallinen steviaa (tai 8 g Fit Parade numero 7) ja kaneli. Lisäämme taikinaan proteiineja.

Omenani. Yksi niistä kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Lisää taikinaan. Leikkaa kaksi muuta omenaa ohuiksi viipaleiksi. Laita omenaviipaleet silikonivuoan pohjalle ja kaada taikina päälle.

Paista 45 tai 50 minuuttia 180°C:ssa. Tarkista valmius hammastikulla tai puisella tikkulla. Jäähtymisen jälkeen kakku on poistettava silikonimuonnista ja käännettävä niin, että omenaviipaleet ovat päällä. Nyt tiedät kuinka keittää vähäkalorinen ja erittäin maukas charlotte sitruunalla ja omenoilla. Hyödynnä tämä loistava resepti ja hemmottele itseäsi terveellisillä leivonnaisilla.

Hyvä charlotte-resepti raejuustolla ilman sokeria. Oikea jälkiruoka ilman "tyhjiä" kaloreita

Seuraavan reseptin mukaan valmistettu piirakka osoittautuu erittäin maukkaaksi - mureaksi, pehmeäksi, koostumukseltaan hieman juustokakkua muistuttavaksi, ja mikä tärkeintä - ei sisällä sokeria ja vehnäjauhoja. Näin voit käyttää tällaista jälkiruokaa ilman katumusta, ei vain ensimmäisellä aterialla, vaan myös kaikilla myöhemmillä aterioilla.

Tämän kauniin kakun luomiseksi tarvitset:

• 300 g raejuustoa 5 % rasvaa;
• 4 kananmunaa;
• 100 g kierrettyä kauraa tai kaurapuuroa (pitkäksi keitetty);
• 3 keskikokoista omenaa;
• 1/2 tl sooda;
• makeutusaine (stevia taikuntoparaati);
• vanilliini, kaneli, sitruunankuori.

Kaloreita sisältävä charlotte sitruunankuorella on 148 kcal per 100 g, B/F/U - 10/6/11.

Vaiheittainen kuvaus jälkiruoan valmistusprosessista

Jauha Hercules (tai kaurapuuro) tehosekoittimessa. Vatkaa munat sauvasekoittimella vaniljan ja makeutusaineen kanssa vaahdoksi. Lisää massaan hienonnettu herkules, raejuusto ja sooda. Sekoita hyvin, jotta ei jää paakkuja.

Omenani, poista ydin. Leikkaamme pieniksi paloiksi. Laita puolet taikinasta uunivuokaan. Laita omenat päälle. Täytä ne lopulla taikinalla. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi (noin 40 minuuttia). Ota pois ja anna jäähtyä. tarjoile pöytään ja nauti terveellisestä jälkiruoasta.

Paaston omenapiirakkaresepti. Leivonnaisten valmistus ilman kananmunia ja maitoa

Tämä helppo ja herkullinen gluteeniton ja sokeriton charlotte-resepti sopii täydellisesti kasvisateriaan. Jos et käytä ruoassasi kananmunia ja maitotuotteita, ota se käyttöön. Kakku on mureaa, makeaa, miedon pähkinämakuisen ja täyteläisen omena-banaanimakuisena.

Kasvissyövän charlotten valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• hedelmä - 3 vihreää omenaa ja 1 banaani;
• 200g Garnec White Bread Gluteeniton sekoitus;
• sulanut kookosöljy - 30g;
• kookosmaito - 200 ml (huoneenlämpöinen);
• 60 gmanteli;
• leivinjauhe (gluteeniton) - 10g;
• 3 tl kookossokeri;
• 60 g maa-artisokkasiirappia;
• sitruunankuori, kaneli.

Kasvissyövän charlotten keittäminen sitruunalla. Resepti uunissa

Omenani, kuori, poista ydin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Puhdistamme banaanin, laitamme sen syvään astiaan. Lisää maa-artisokkasiirappi ja soseuta tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää lämmin kookosmaito ja voi, sekoita hyvin. Esittelemme leivinjauhetta ja jauhoja osissa. Sekoita huolellisesti ja lisää kaneli (1 tl) ja sitruunankuori. Jauha pähkinät tehosekoittimessa.

Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Ripottele pohjalle kookossokeria, levitä omenat kauniisti. Ripottele pinnalle manteleita. Ja sen päällä - taikina, jakaen sen tasaisesti muotoon. Paista kasvischarlottea 50 minuuttia (180°C). Poista ja anna jäähtyä, käännä sitten ylösalaisin ja poista pergamentti. Mikä kaunis kakku! Hyvää ruokahalua!