Kalakeitto sulatetulla juustolla: valmistusmenetelmät
Kalakeitto sulatetulla juustolla: valmistusmenetelmät
Anonim

Kalakeitto sulatetulla juustolla on ravitseva ja epätavallinen ruokalaji. Siinä on herkkä ja mausteinen maku. Tällainen ruoka on loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi koko perheelle. Artikkelissa esitellään useita suosittuja tapoja valmistaa ruoka.

Helppo resepti

Ruokaa varten tarvitset:

1. Puolitoista litraa vettä.

2. 200 g kalalihaa.

3. Sulatejuusto.

4. Kaksi perunan mukulaa.

5. Suola, mausteet.

6. Polttimo.

7. Tilli.

Tämän reseptin mukainen kalakeitto sulatetulla juustolla valmistetaan näin. Laita kylmä vesi kattilaan. Filee leikataan neliöiksi. Lisää kulhoon. Laita kattila liedelle. Sinun on odotettava, kunnes vesi alkaa kiehua. Sitten sinun tulee vähentää tulta, poistaa vaahto. Peitä astia kannella, kypsennä kalaa noin 30 minuuttia. Vihannekset huuhdellaan ja kuoritaan. Perunan mukulat jaetaan neliöiksi, sipuli leikataan kuutioiksi. Juusto tulee murskata. Komponentit laitetaan kiehuvaan liemeen. Lisää suola, mausteet. Kalakeittoa sulatetulla juustolla keitetään vielä viisitoista minuuttia välillä sekoittaen. Sitten astiaotetaan pois tulelta, kaadetaan lautasille, ripottele päälle hienonnettua tilliä.

Ruoka vihreillä herneillä

Se sisältää:

lohifilee
lohifilee

1. 800 g lohimassaa.

2. Vettä 2 l.

3. Suola.

4. Neljännes nippu tuoreita yrttejä.

5. Viisi perunan mukulaa.

6. 150 g sulatejuustoa.

7. Puolet pakettia purkitettuja herneitä.

8. Polttimo.

9. Porkkana.

10. Voi - noin 20 g.

11. Pippurit.

12. Kaksi laakerinlehteä.

13. Kolme oksaa tuoretta tilliä.

Kuinka valmistaa kalakeittoa sulatetulla juustolla?

purkitettu kalakeitto sulatetulla juustolla
purkitettu kalakeitto sulatetulla juustolla

Aterian resepti, johon on lisätty herneitä, näyttää tältä. Kalat tulee laittaa kylmään veteen. Laita tuleen, kiehauta. Lisää liemeen mausteet, suola, hienonnetut yrtit. Keitä keittoa kaksikymmentä minuuttia. Sitten keitto suodatetaan, kaadetaan toiseen pannuun. Kuumenna liemi kiehuvaksi. Laita siihen neliöiksi leikatut perunat. Valmis viisi minuuttia. Sipulit ja porkkanat kuoritaan, pestään, jaetaan pieniksi kuutioiksi. Paista pannulla voin kanssa. Jäähtynyt lohen massa erotetaan luista. Paistetut vihannekset laitetaan kattilaan liemen kanssa. Viisi minuuttia myöhemmin herneet ja juusto laitetaan astiaan. Lisää sitten hienonnettu lohimassa. Ruokaa keitetään vielä viisi minuuttia. Sitten kalakeitto sulatetulla juustolla voidaan ottaa pois lämmöltä ja ripotella päälle hienonnettua tilliä.

Reseptiriisin kanssa

Ateriaa varten tarvitset:

1. Kummeliturska (kaksi keskikokoista ruhoa, kumpikin 500 g).

2. Peruna (kolme mukulaa).

3. Sipulin pää.

4. Porkkana (1 juurikasvi).

5. 2 sulatejuustoa.

6. Suola.

7. Oreganoa, pippuria.

8. Puoli lasillista riisimuroja.

9. Tillivihreät (pieni lusikka).

Tämän reseptin mukainen kalakeitto sulatetulla juustolla valmistetaan näin. Kummeliturska tulee puhdistaa suomuista. Leikkaa evät irti, poista sisäosat. Huuhtele ruhot kylmän veden alla. Porkkanat kuoritaan, huuhdellaan ja raastetaan. Sipuli jaetaan pieniksi kuutioiksi. Kummeliturska asetetaan kylmään veteen. Laita liedelle, kiehauta. Keitä noin viisitoista minuuttia. Sitten kala asetetaan lautaselle, liemi suodatetaan 2 kertaa. Kuumenna liemi takaisin kiehuvaksi. Perunan mukulat puhdistetaan, pestään, laitetaan kattilaan. Vilja pestään useita kertoja. Lisää keittoon. Sitten porkkanat, sipulipalat laitetaan astiaan. Jäähtynyt kala erotetaan luista, jaetaan palasiksi. Juusto tulee murskata. Tilli pestään ja leikataan. Kun keitto alkaa kiehua, laita siihen pippuria, oreganoa, suolaa. Lisää kala. Sitten juusto asetetaan astiaan, tuotteet sekoitetaan hyvin. 2 minuutin kuluttua voit poistaa astian liedeltä. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Ruoka vaaleanpunaisella lohella

Se vaatii:

1. 4 perunaa.

2. Litra vettä.

3. Polttimo.

4. 300 g vaaleanpunaista lohta.

5. 10 ml oliiviöljyä.

6. Porkkana.

7. Pieni lusikallinen pippuriamusta.

8. Suola - sama määrä.

9. 400 g sulatejuustoa.

10. Nippu tuoretta tilliä.

11. Pinjansiemeniä (vähintään 3 isoa lusikkaa).

Jotta valmistaa vaaleanpunaista lohikalakeittoa sulatetulla juustolla, sinun on laitettava vettä kattilaan. Laita kattila tuleen. Kuumenna neste kiehuvaksi. Murenna juusto, lisää veteen, sekoita. Perunat kuoritaan, pestään, leikataan neliöiksi. Lisää ruokaan. Sipulit jaetaan kuutioiksi, porkkanat hierotaan. Paista ruoka pannulla öljyssä, sekoita kuorittujen pähkinöiden kanssa. Passerovka laitetaan kattilaan. Lisää kalaliha, suola ja pippuri. Kuumenna ruoka kiehuvaksi. Keitä vielä 5 minuuttia, poista lämmöltä, kaada lautasille. Ripottele päälle hienonnettua tilliä.

keitto lohella ja sulatetulla juustolla
keitto lohella ja sulatetulla juustolla

kalasäilykkeellä varustettu ruokalaji

Se sisältää:

1. Riisi - 2 isoa lusikkaa.

2. Polttimo.

3. 4 perunaa.

4. Porkkana.

5. Sulatejuusto (noin 250 g).

6. Säilykkeiden pakkaus.

7. Auringonkukkaöljy.

8. Vesi (noin 3 l).

9. Tuoreet yrtit.

10. Suola.

Säilykekalakeiton resepti sulatetulla juustolla näyttää tältä.

punainen kalakeitto riisin ja sulatetun juuston kera
punainen kalakeitto riisin ja sulatetun juuston kera

Sipulit tulee kuoria, huuhdella ja leikata neliöiksi. Hiero porkkana. Kuullota kasvikset kuumassa paistinpannussa auringonkukkaöljyssä. Lisää vesikattilaan pieni lusikallinen suolaa. Odotetaan nesteen kiehumista. Pesty vilja laitetaan siihen. Perunoiden pitäisipuhdistaa, pestä. Jaa neliöiksi. Lisää kattilaan, kun neste kiehuu. Säilykkeet murskataan. Laitetaan kulhoon keiton kanssa. Laita sitten juustoa, ruskistettuja vihanneksia, pippuria. Odotetaan, että neste alkaa kiehua. Voit laittaa astiaan hieman suolaa, hienonnettuja vihreitä. Ota kattila pois liedeltä, anna vetäytyä peitettynä 5 minuuttia.

Suositeltava: