Kuinka keittää keittoa herkkusienillä ja sulatetulla juustolla?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Sampinjoneilla ja sulatetulla juustolla keitto on erittäin maukas ruokalaji, joka löytyy nykyään usein tavallisen perheen ruokapöydästä. Varmasti jokainen kotiäiti valmisti tämän herkullisen ainakin kerran elämässään. Sen vertaansa vailla oleva sienien aromi ja herkkä juustomaku eivät jätä ketään välinpitämättömäksi!

Yleisin versio tästä keitosta on ilman perunoita. Pakolliset komponentit - vihreät, porkkanat ja valkosipuli. Tässä artikkelissa puhumme keiton keittämisestä herkkusienillä. Valokuvan sisältävä resepti voidaan tulostaa ja liittää keittokirjaan muiden suosikkiruokien reseptien kanssa!

Joten, mitä tuotteita tulisi hankkia tämän herkullisen ja tuoksuvan keiton valmistamiseksi? Sienet, sulatettu juusto - eivät kaikki tarvitsemasi ainekset. Valmista puolen kilon sieniä ja 300 grammaa sulatejuustoa lisäksi yksi iso sipuli, keskikokoinen porkkana, voita ja kasvis(auringonkukka)öljy, pari valkosipulinkynttä.

Ensinnäkin sinun tulee käsitellä sieniä, sillä se, millainen keitto herkkusienillä ja sulatetulla juustolla on, riippuu sienten käsittelystä. Ne on pestävä hyvin ja pilkottava veitsellä. Kappaleiden koko ja muoto riippuvat vain toiveistasi. Sienten jälkeen on sipulin vuoro, joka on myös kuorittava ja hienonnettava. Sitten porkkanat raastetaan.

Seuraava vaihe on valmistettujen ainesten paistaminen. Ensin sinun on lämmitettävä pannu ja sulatettava siihen voi sekä puhdistettu auringonkukkaöljy. Sipuli levitetään ensin. Sitä tulee paistaa noin kymmenen minuuttia. Sitten porkkanat menevät sipuliin. Viisi minuuttia myöhemmin sienet lisätään tähän. Saatua seosta haudutetaan miedolla lämmöllä kannen alla vielä viisitoista minuuttia. Huomaa, että kaikkea tätä on sekoitettava aika ajoin, varsinkin jos leikkaat ainekset erittäin hienoksi. Jos teet tämän muutaman minuutin välein, mikään ei pala ja se kypsyy hyvin.

Kun kaikki on valmista, siirrä porkkanat, sipulit ja sienet valmiiksi valmistettuun kattilaan keittoa varten. Lisää niihin noin puolitoista litraa vettä (haluttaessa enemmän). Se riippuu siitä, kuinka paljon keittoa haluat saada.

Kattila, jossa on paistinpannu ja vesi, on laitettava tuleen ja kiehua, sitten keitä vielä noin viisi minuuttia. Jo keittämisen jälkeen tuleva keitto herkkusienillä ja sulatetulla juustolla huokuu henkeäsalpaavaa aromia aiheuttaen ruokahalua naapureidenkin keskuudessa!

Viiden minuutin kuluttua lisää sulatettu juusto kiehuvaan keittoon. Kuumenna se uudelleen kiehuvaksi. Koska juusto itsessään on suolaista, et voi lisätä suolaa astiaan, mutta kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Valkosipulia voidaan lisätä keittoon herkkusienillä ja sulatetulla juustolla, jonka aromi korostaa pääainesosien makua. Keittämisen jälkeen pannu voidaan poistaa lämmöltä. Anna valmiin astian hautua puoli tuntia. Keitto herkkusienillä ja sulatetulla juustolla on valmis! Koristele yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!