Pikakakku vuokaan kondensoidulla maidolla: vaiheittainen resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pikakakku vuokaan kondensoidulla maidolla on loistava tapa valmistaa herkku nopeasti siltä var alta, että vieraita tulee odottamatta. Resepti ei ole vain nopea ja helppo toteuttaa ilman uunissa paistamista, vaan se valmistetaan myös yksinkertaisista aineksista.

Seuraavaksi esittelemme reseptin nopeaan kakun pannuun kondensoidulla maidolla.

Mitä tarvitset klassiseen reseptiin?

Ainesosien sarja on melko yksinkertainen. Tämä määrä riittää 8 annokseen:

• tiivistemaito - 1 tölkki;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 800 grammaa;
• leivinjauhe - teelusikallinen;
• smetana 20 % rasvaa – 300 grammaa;
• sokeri - 4 ruokalusikallista.

Kakun valmistusvaiheet

Kun olet valmistellut kaikki ainekset, voit aloittaa ruoanlaiton. Yksinkertainen resepti nopeaan kakun pannuun kondensoidulla maidolla:

1. Kaada tiivistettyä maitoasokeri.
2. Pese muna ja vatkaa se kulhoon kondensoidun maidon kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti.
3. Siivilöi jauhot ja lisää se vähitellen tuloksena olevaan seokseen samalla sekoittaen, jotta ei muodostu kokkareita. Lisää heti leivinjauhe.
4. Taikinaa vaivataan, josta muodostetaan kakut. Sen tulee olla kohtalaisen pehmeää, ei tiheää. Kun taikina ei ole enää tahmeaa, se on valmis.
5. Sen jälkeen tulee muodostaa "makkara" paksusta massasta, leikata 8 osaan.
6. Kauli jokainen pala kakun muodossa (halkaisija ei saa olla suurempi kuin vuoka, jossa ne paistetaan). Älä tee niistä ohuita, muuten niiden paistaminen ja siirtäminen pannulta on ongelmallista.
7. Jokainen kakku on lävistettävä haarukalla useista kohdista, jotta ne eivät turpoa kypsennyksen aikana.
8. Kukin kakku paistetaan molemmin puolin kuivalla paistinpannulla ilman öljyä. Tulen täytyy olla heikko.
9. Aseta jokaisen valmiin kakun päälle lautanen ja leikkaa siihen tasainen ympyrä. Pistokkaita ei saa heittää pois. Ne voidaan kuivata, murskata ja käyttää koristeena.
10. Smetana sekoitetaan sokerin kanssa. Valmis kerma levitetään kaikkien kakkujen kanssa sekä päältä ja sivuilta. Ripottele sitten kaikki muruilla.
11. Kakku on valmis, mutta ei ole tarpeetonta antaa sen liota 2 tuntia ja pehmetä hieman.

Pikajälkiruoka pannukakkujen kera

Tässä on toinen resepti nopean kakun valmistamiseksi pannussa kondensoidulla maidolla. Pannukakut ovat kuitenkin jo kakkujen roolissa. Tämä makeistuotesyö heti kypsennyksen jälkeen, ei tarvitse kyllästystä, koska se pehmenee heti.

Lennukakkuihin tarvitset:

• maito - 0,5 l;
• muna;
• kasviöljy - 30 ml;
• vehnäjauho - 600 grammaa;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• ripaus suolaa.

Veteeseen tarvitset:

• tölkki keitettyä kondensoitua maitoa;
• murokeipä - 100 grammaa;
• saksanpähkinät - 100 grammaa (lisäaineita voi olla mitä tahansa).

Valmistelu on seuraava:

1. Jos maito on vain jääkaapista, se on lämmitettävä. Sen pitäisi olla lämmin.
2. Rikkaa muna maitoon ja lisää sokeri. Sekoita, kunnes sokeri liukenee.
3. Lisää seuraavaksi suola, voi ja jauhot. Sekoita seos huolellisesti vispilällä tai tehosekoittimella - sillä ei ole väliä, tärkeintä on, ettei siinä ole kokkareita. Pannukakkutaikinan tulee olla kohtalaisen nestemäistä.
4. Nyt pannukakut kannattaa paistaa paistinpannussa öljyssä, kuten yleensäkin.
5. Leikkaa pähkinät veitsellä useiksi paloiksi ja paista ne myös kuivalla paistinpannulla.
6. Murokleivät murenevat.
7. Aseta ensimmäinen pannukakku, voitele se kondensoidulla maidolla, ripottele päälle saksanpähkinöitä ja keksimuru. Aseta toinen ohut kakku päälle ja tee samat manipulaatiot. Muotoile kakkua, kunnes pannukakut loppuvat. Voitele pinta ja sivut kondensoidulla maidolla, koristele mahdollisilla lisäaineilla.

Jälkiruoka "minuutti"

Tätä nopeaa kakkua vuoassa kondensoidulla maidolla pidetään helpoimpana reseptinä, mutta tämä ei olevaikuttaa hänen makuun.

Ainesosat ovat seuraavat:

• jauhot - 500 grammaa;
• muna;
• etikka - 5 ml;
• tiivistemaito - 1 tölkki.

Kermalle:

• vanilja - kolmasosa teelusikallista;
• munapari;
• voi - 100 grammaa;
• sokeri - 200 grammaa;
• maito - puoli litraa;
• jauhot - 100 grammaa.

Askel askeleelta nopean kakun valmistus paistinpannussa kondensoidulla maidolla:

1. Yhdistä kaikki luetellut ainekset ja sekoita tasaiseksi.
2. Vaivaa taikinaa, josta tulee kohtalaisen joustavaa ja pehmeää.
3. Jaa taikina 8 osaan. Kääntele jokainen ohueksi pyöreäksi kerrokseksi. Paista saadut kakut pannulla molemmin puolin.
4. Aseta tasainen vuoka jokaisen valmiin kakun päälle ja leikkaa kaikki tarpeettomat sen ääriviiv alta. Siten saadaan jopa pyöreitä kakkuja. Murskaa palat ja laita sivuun toistaiseksi.
5. Kaikki kerman ainekset öljyä lukuun ottamatta, sekoita, sekoita ja laita liedelle lämpöön.
6. Heti kun massa sakenee, lisää siihen voita ja odota kunnes se sulaa.
7. Jäähdytä valmistettu kerma lämpimään tilaan. Levitä kakut sillä ja kun jälkiruoka on muodostunut, voitele se päältä ja sivuilta makealla seoksella. Ripottele sitten muruja jäljellä olevista kakuista. Pannulla kypsennetty nopea kakku kondensoidulla maidolla voidaan tarjoilla.

Jälkiruoka keitetyllä kondensoidulla maidolla

Tämän herkun ystäville tämän reseptinopea kakku. Sen valmisteluun tarvitset:

• tölkki kondensoitua maitoa (ei keitettyä);
• jauhot - puoli kiloa;
• muna;
• leivinjauhe taikinaa varten - 10 grammaa.

Kerma on valmistettu:

• pakkausvoi;
• tölkit keitettyä kondensoitua maitoa.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Valmista taikina mainituista aineksista. Tuloksena pitäisi olla tiukka möykky.
2. Tee sama tämän taikinan kanssa kuin edellisissä tapauksissa: leikkaa 8 osaan, rullaa jokainen ohueksi kerrokseksi. Paista tortilla pannulla ilman öljyä kumm altakin puolelta.
3. Vatkaa voi vatkaimella, kunnes se muuttuu kuohkeaksi. Lisää kondensoitu maito ja jatka vatkaamista, kunnes kerma on paksua ja viskoosia.
4. Levitä valmis kerma jokaisen kakun päälle, asettaen ne päällekkäin.

Vele valmis kakku kaikilta puolilta samalla kermalla, ripottele päälle mitä tahansa maukasta lisäainetta.

Suklaajälkiruoka paistinpannussa

Suklaakakun ystävät voivat tehdä tämän reseptin.

Kakkujen ainesosien luettelo on seuraava:

• 2 munaa;
• tölkki kondensoitua maitoa;
• 400 grammaa jauhoja;
• kolme lusikallista kaakaota ja sokeria;
• ripaus soodaa.

Leivytysvoide valmistetaan seuraavista tuotteista:

• 100 grammaa smetanaa;
• tölkki tiivistettyä maitoa sokerilla;
• kaksi ruokalusikallista kaakaota;
• 100 grammaa voita.

Pikakakun valmistaminen vuoassa kondensoidulla maidolla vaihe vaiheelta:

1. Vaivaa taikina ensin. Sekoita tätä varten taikinan ainekset, jauhoja lukuun ottamatta. Lisää sen jälkeen vähitellen jauhoja, jolloin taikinasta tulee tiivis ja viskoosi.
2. Kun se on sekoitettu, jaa se 8 osaan ja rullaa jokainen ohueksi kerrokseksi.
3. Paista jokainen kerros pannulla ilman öljyä (2 minuuttia kumm altakin puolelta).
4. Sekoita kerman tuotesarja ja vatkaa vatkaimella tasaiseksi homogeeniseksi rakenteeksi.
5. Kakut voidellaan valmiilla kermalla ja sitten muodostuu kakku. Se on myös voideltava kermalla päältä ja sivuilta.
6. Anna jälkiruoan hautua muutama tunti.

Napoleon kondensoidulla maidolla paistinpannussa

Kakku "Napoleon" ei menetä suosiotaan. Se on yksi rakastetuimmista herkuista. Ja voit valmistaa sen kotona paistinpannulla käyttämällä vähän aikaa ja aineksia.

Tarvitset:

• sokeri - 300 grammaa;
• voi - kolmasosa koko palasta (ostettu muodossa);
• jauhot - 700 grammaa;
• sooda - veitsen kärjessä;
• tiivistemaito - 200 grammaa;
• munat - 3 kpl;
• puoli litraa maitoa;
• vaniljasokerin pakkaus.

Vaiheittainen resepti nopeaan kakun pannuun kondensoidulla maidolla:

1. Kaada makeutettu kondensoitu maito kulhoon ja lisää muna siihen. Sekoita tasaiseksi.
2. Kaada sekaan ruokasoodaa ja 3 kupillista jauhoja. Sekoita ensin lusikalla ja vaivaa sitten taikina käsin.
3. Valmis pala on jaettu 8 osaan, joista jokainen rullataankerros ja paista pannulla ilman öljyä.
4. Valmiit kakut yhdeksi muotoiseksi leikkaamalla reunat pois ja pilkomalla lisukkeet muruiksi ja jättämällä koristeluun.
5. 2 vatkaa munat kulhoon ja kaada sokeri niiden päälle. Sekoita.
6. Kaada seuraavaksi seokseen lämmin maito, lisää pussillinen vaniljasokeria ja 100 grammaa jauhoja. Sekoita.
7. Kaada valmistettu seos kattilaan ja laita minimilämmölle paksuuntumaan. Kuumennusprosessia on seurattava jatkuvalla sekoittamisella.
8. Heti kun massa sakenee, lähetä siihen voita.
9. Anna valmiin kerman jäähtyä ja peitä kakut sillä. Muotoile kakku ja voitele pinnalle kerma. Ripottele päälle jääneistä kakuista tehdyistä muruista.

Ennen tarjoilua jälkiruoka tulee laittaa jääkaappiin pariksi tunniksi liotumaan.

Johtopäätös

Artikkelissa tarkasteltiin useita mielenkiintoisia reseptejä nopeille kakkuille pannussa kondensoidulla maidolla (niiden valokuvat on esitetty yllä). Jopa aloitteleva emäntä voi valmistaa tällaisia jälkiruokia. Minimaalinen aika ja kustannukset, ja maku on uskomaton. Juhlaankin sellainen jälkiruoka sopii.