Kalanmaksasalaatti: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Turskanmaksa on erittäin hyödyllinen tuote, joka sisältää monia ihmisille hyödyllisiä aineita. Tätä tuotetta ei kuitenkaan ole jotenkin tavallista käyttää puhtaassa muodossaan, mutta turskanmaksasalaatit ovat hyvin yleisiä. Heistä puhumme lisää. Reseptit, joissa on kuvia kalanmaksasalaateista, esitetään täällä. Jokainen kulinaarinen asiantuntija voi valita jotain itselleen.

Turskanmaksasalaatti

Tämä on erittäin maukas ja helposti valmistava salaatti, josta kaikki perheesi ja ystäväsi pitävät. Se voidaan valmistaa lomaa varten tai tarjoilla kylmänä alkupalana perheen illallisella.

Pakolliset ainesosat

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• Yksi tölkki turskanmaksaa.
• Yksi raaka porkkana.
• Kaksi keitettyä kananmunaa.
• Sata grammaa mitä tahansa kovaa juustoa.
• Yksi pieni sipuli.
• Puoli kuppia majoneesia.

Ruoanlaittomenetelmä

Kun kaikki tuotteet on kerätty, voit turvallisesti aloittaa ruoanlaiton.

Maksa on muussattava suoraan purkissa haarukalla. Seuraavaksi sinun täytyy keittää munat, jos sinulla on niitä vielä raakana. Kuori sipulit ja porkkanat. Silppua sipuli hienoksi ja raasta porkkanat, munat ja juusto karkealla raastimella, mutta älä sekoita aineksia. Levitä tämä salaatti kerroksittain turskanmaksalla. Porkkanat asetetaan ensin astian pohjalle, munat päälle ja sitten maksa ja sipulit. Salaatti päättyy juustokerroksella. Seuraavaksi sinun täytyy kaada kaikki majoneesilla ja levittää se tasaisesti salaatin pinnalle.

Nyt voit aloittaa sisustamisen. Kaikki riippuu halustasi ja mielikuvituksestasi. Lopuksi anna salaatin levätä kaksi tuntia jääkaapissa.

Parempi Mimosa

Kaikki tuntevat Mimosa-salaatin, jota ilman uusi vuosi ei ole täydellinen. Tarjoamme sinulle kuitenkin täysin uudenlaisen ruuan, joka on maultaan ylivoimaista Mimosaan. Vaikka heidän sävellyksensä ovat samank altaisia.

Essential Products

Tämä turskanmaksasalaattiresepti vaatii seuraavat ainekset:

• 200 grammaa turskanmaksaa.
• Keitetyt perunat (2-3 riittää).
• Keitetyt munat - myös 2 kpl.
• Noin 50-60 grammaa kovaa juustoa.
• Purjo - 50 grammaa (voidaan korvata salottisipulilla).
• Majoneesi - 60 grammaa (jos et halua majoneesia, ota smetana ja sinappi).
• Suolaa, pippuria ja tuoreita yrttejälisää maun mukaan.

Ruoanlaittotekniikka

Arvasit sen, tämä herkullinen turskanmaksasalaatti tulee myös kerroksittain.

Pese ensin ja pilko purjo. Raasta keitetyt perunat hienolla raastimella tai muussaa haarukalla perunamuusissa. Lisää seuraavaksi valmiiksi hienonnettu purjo ja majoneesi siihen. Voit lisätä suolaa ja pippuria.

Erottele munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Jälkimmäinen on raastettava. Nyt voit turvallisesti aloittaa kerrosten asettamisen. Jotta salaatille saadaan kaunis muoto, on suositeltavaa käyttää rengasta.

Ensimmäinen kerros on perunat sipulilla ja majoneesilla. Sen päälle laitetaan proteiini, joka on myös raastettava. Aseta sitten turskanmaksa, joka sinun on vaivattava haarukalla suoraan purkkiin. Lisää myös maksaöljyä salaattiin. Päälle levitetään keltuaiseen sekoitettua juustoraastetta. Voit koristella salaatin pinnalle persiljan ja tillin oksat. Tämä tekee siitä kirkkaamman.

Salaatti suolakurkulla

Erittäin hyvä salaattiresepti kalanmaksalla ja kananmunalla. Kaikki tuotteet ovat saatavilla täältä, joten salaattia voi tehdä ei edes jonkun loman kunniaksi, vaan niin.

Ruoanlaittoon tarvitset vain 100 grammaa turskanmaksaa, kolme kananmunaa, 100 grammaa keitettyä valkoista riisiä, viisi suolakurkkua ja nippu suosikkivihanneksia. Suolaa voi lisätä tarvittaessa.

Ruoanlaittomenetelmä

Ruoanlaittomenetelmä kaunisyksinkertainen. Ota turskanmaksa purkista ja muussaa se haarukalla. Älä kiirehdi päästämään eroon öljystä, koska tarvitset sitä edelleen. Keitetty riisi on huuhdeltava niin, että se on murenevaa.

Rasista kaksi keitettyä munaa hienolla raastimella ja muussaa haarukalla. Jätä kolmas nyt kokonaiseksi. Myös kurkut kannattaa raastaa niin, että niistä tulee lastuja. Ja sitten hienonna vihreät hienoksi. Nyt on aika yhdistää ainekset.

Sekoita kulhossa murennetut munat, maksa, vihreät, riisi ja kurkut. Kaikki tämä on sekoitettava hyvin. Kokeile salaattia, lisää siihen maksaöljyä. Nyt voit suolata maun mukaan. Ripottele salaatti ennen tarjoilua kolmannella munalla, joka on ensin raastettava.

Voit halutessasi käyttää kulinaarista rengasta ja tehdä puffiversion – siitä tulee sekä maukasta että kaunista.

Cocktailsalaatti

Tällaisia salaatteja valmistetaan yleensä lomaa varten. Tämä on erittäin kätevää, koska jokainen saa oman kauniin ja maukkaan annoksensa. Mitä tässä kalanmaksasalaatissa sitten on.

Reseptin mukaan tarvitset yhden purkin turskanmaksaa ja 300 grammaa keitettyjä perunoita, saman määrän keitettyjä porkkanoita. Valmista neljä keitettyä munaa ja nippu vihreää sipulia. Voit myös ottaa tilliä. Kastiketta varten tarvitset 100 grammaa majoneesia, voit lisätä hieman suolaa.

Tämän salaatin valmistaminen on melko yksinkertaista. Ensinnäkin sinun on raastettava porkkanat ja perunat karkealla raastimella, mutta äläyhdistämme ne. Palkit ja keltuaiset tulee erottaa toisistaan ja myös raastaa. Hienonna seuraavaksi vihreä sipuli ja murskaa turskanmaksa erilliseen astiaan.

Nyt jokaiseen yksittäiseen tarjoiluastiaan keräämme salaatin kerroksittain. Peitämme astian pohjan maksalla, laita perunat päälle. Se on voideltava kevyesti majoneesilla. Levitä seuraavaksi vihreät sipulit, munanvalkuaiset, tähän voit lisätä hieman suolaa ja lisätä taas vähän majoneesia. Seuraavaksi porkkanat. Se on myös voideltava majoneesilla. Päälle jokainen annos munankeltuaisilla. Voit koristella tillin oksalla.

Salaatti ilman majoneesia

Tämä purkitettu turskanmaksasalaatti on valmistettu ilman majoneesia. Siitä tulee erittäin maukasta ja tyydyttävää. Mitä tässä kalanmaksasalaattireseptissä sitten on?

Tarvitset 240 grammaa turskanmaksaa, 150 grammaa kovaa juustoa, neljä kananmunaa, yhden tuoreen ja kaksi marinoitua kurkkua sekä nippu vihreää sipulia. Käytämme koristeluun tarjoiluun tomaatteja ja salaattia.

Sinun on myös valmistettava kastike, joka korvaa majoneesimme. Siihen tarvitaan nippu tuoretta persiljaa, puolikas tuore kurkku, kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä, teelusikallinen sitruunamehua ja kolmasosa teelusikallisen suolaa.

Salaatin valmistus

Valmista kaikki salaatin tarvittavat ainekset. Muista, että marinoidut kurkut eivät saa olla happamia, muuten ne pilaavat salaatin koko maun. On suositeltavaa keittää kananmunat etukäteen.

Munat on jaettava keltuaisiin ja valkuaisiin. Ensimmäinen tulee raastaa hienolla raastimella,ja toinen leikataan kuutioiksi. Leikkaa seuraavaksi kurkut, myös kuutioiksi. Teemme samoin kovan juuston kanssa. Ota seuraavaksi turskanmaksa ja jaa se haarukalla pieniksi paloiksi. Nyt sinun pitäisi pilkkoa vihreät sipulit. Älä unohda tomaatteja, jotka on jaettava puoliympyröihin poistamalla varret.

Nyt voit jatkaa sidoksen valmistelua. Tätä varten tarvitset tehosekoittimen, johon lähetämme satunnaisesti hienonnetun persiljan, suolan, sitruunamehun ja oliiviöljyn sekä puolikkaan hienonnetun kurkun. Kun tuotteet on ladattu, sekoita ne.

Seuraavaksi sinun on yhdistettävä kaikki valmistetut ainekset ja maustettava ne valmistetulla kastikkeella. Sekoita salaatti hyvin. Siirrä vadille ja tasoita pinta. Salaatti on parempi levittää salaatinlehdelle. Ripottele pinnalle tasaisesti munankeltuaista, koristele tomaattiviipaleilla ja persiljanlehdillä.

Salaatti raputikuilla

Melko epätavallinen salaattiresepti kalanmaksalla ja raputikuilla. Yhdistelmä saattaa joillekin tuntua epäonnistuneelta, mutta itse asiassa ruokalajista tulee erittäin maukas ja pehmeä.

Ota ruoanlaittoon 120 grammaa turskanmaksaa ja sama määrä raputankoja. Tarvitset myös keitettyjä kananmunia - kolme kappaletta. Kastiketta varten ota kaksi ruokalusikallista majoneesia ja teelusikallinen sitruunamehua. Sinun on myös valmistettava 30 grammaa kuorittuja saksanpähkinöitä, suolaa ja suosikkiyrttejäsi.

Jatka seuraavaksi ruoanlaittoon. Turskanmaksa on poistettava purkista jamurskaa pieniksi paloiksi. Raputikkuja ei saa leikata liian hienoksi. Munat tulee keittää kovaksi ja sitten jäähdyttää ja hienontaa. Saksanpähkinät tulee murskata huhmareessa, kunnes muodostuu hienoja muruja. Yhdistä sitten kaikki ainekset ja lisää majoneesi ja sitruunamehu sekä hienonnetut yrtit. Halutessasi voit lisätä suolaa ja mustapippuria. Tarjoilun yhteydessä voit koristella pienillä sitruunaviipaleilla.

joulukello

Pidät kaikesta tästä salaatista: sekä ulkonäöstä että tietysti mausta. Tällainen kello on erittäin sopiva juhlapöydälle. Vieraat arvostavat varmasti taitojasi.

Pakolliset tuotteet:

• Perunat - 2 kpl.
• Turskanmaksasäilykkeet - 230 grammaa.
• Tuore porkkana - 1 kpl.
• Kolme kananmunaa.
• Violettisipulipuolikas.
• Jalostettu juusto - 1 kpl.
• Salaattimajoneesi - noin 200 grammaa.
• oksa persiljaa ja hieman suolaa.

Kypsennysmenetelmä on melko yksinkertainen. Valitse ensin tasainen astia, jolle levität salaatin. Aseta siihen rengas antaaksesi salaatille ympyrän muodon. Ensimmäisen kerroksen on asetettava keitetyt ja raastetut perunat hienolle raastimelle. Seuraavaksi tämä kerros on peitettävä ei liian paksulla kerroksella majoneesia.

Maksa on seuraava. Ota se purkista ja jauha se haarukalla pieniksi paloiksi. Kun maksa on laitettu perunoiden päälle, voit suolaa sen kevyesti. Tätä vartenmajoneesikerrosta ei tarvita, koska maksa on liotettu öljyssä.

Levitä seuraavaksi sipuli. Se on pestävä ja leikattava pieniksi kuutioiksi. Tämä kerros voidellaan majoneesilla. Hienonna seuraavaksi sulatettu juusto ja laita se sipulin päälle, voitele myös majoneesilla. Nyt on porkkanoiden vuoro. Se on ensin keitetty, puhdistettava. Puolet menee salaatin kerrokseen ja puolet koristeluun. On parempi hieroa sitä raastimella. Kerros porkkanaa levitetään myös majoneesilla. Keitetyt munat täydentävät koostumuksen, joka on hienonnettava, on suositeltavaa hieroa hienolle raastimelle. Älä käytä yhtä keltuaista, tarvitset sen myöhemmin. Munakerrosta ei tarvitse peittää majoneesilla.

Nyt voit turvallisesti irrottaa sormuksen ja aloittaa koristelun. Loput porkkanasta on leikattava 12 renkaaksi ja asetettava ympyrään. Muodosta seuraavaksi kaksi nuolta, kaikki samasta porkkanasta. Piirrä ympyröille majoneesia käyttäen numeroita 1-12. Nuolet voidaan sijoittaa kohtaan 23:55. Koristele kello pienillä persiljanlehdillä. Ja loput keltuaiset tulee hienontaa ja peittää salaattiseinämillä.

Maksa-kurkkusalaatti

Tämän reseptin mukaan turskanmaksasalaattia keitettiin jo Neuvostoliitossa. Ja koska tämän tuotteen saaminen ei silloin ollut helppoa, sitä pidettiin todellisena herkkuna. Tämä salaatti turskanmaksalla ja kurkulla on loistava alkupala lomalle.

Ruoanlaittoon tarvittavat ainekset:

• 200 grammaa purkitettua turskanmaksaa.
• Kolmasosa kupista pyöreää riisiä.
• Marinoidut kurkut - 2 kpl (voit ottaa yhden marinoidun ja yhdentuore).
• Kaksi isoa kananmunaa.
• Muutama oksa tilliä.
• Muutama ruohosipuli.
• Kolme ruokalusikallista majoneesia.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Tämän salaatin valmistamisessa ei ole mitään vaikeaa. Sinun täytyy keittää munat etukäteen, jäähdyttää ja kuoria. Valuta myös kalanmaksaöljy. Seuraavaksi voit siirtyä riisin keittämiseen. Se on pestävä hyvin. Vesi on vaihdettava, kunnes se on kirkasta. Sitten puhdas riisi tulee laittaa kattilaan ja täyttää vedellä niin, että se työntyy sentin verran rouheiden yläpuolelle. Laita se nyt tuleen. Hallitse kiehumisen alkua, tässä vaiheessa on tarpeen vähentää palo minimiin. Riisiä tulee keittää 15 minuuttia.

Tämän ajan jälkeen tuli sammutetaan ja talouspaperit laitetaan padan kannen alle. Tässä asennossa on tarpeen jättää lantio kymmeneksi minuutiksi. Tämä tekee riisistä kuohkeaa.

Kun riisi on valmis, voit jatkaa muiden tuotteiden valmistukseen. Vihreät tulee hienontaa, kuutioiksi kurkut. Sekoita ne seuraavaksi yrttien, riisin ja hienonnettujen munien kanssa. Nyt salaatti tulee suolata ja pippuria maun mukaan, mausta majoneesilla ja muista sekoittaa hyvin. Turskanmaksa lisätään viimeisenä ja salaatti sekoitetaan taas hyvin.

Tarjoile muotoilemalla salaatti tarjoilurenkaalla. Se voi olla annoksina tai tavallisella lautasella.

Nyt tiedät monia vaihtoehtoja ruoanlaittoonturskanmaksasalaatti. Jokainen ruokalaji on erityinen. Varmasti jokainen voi valita herkullisen kalanmaksasalaatin reseptin.