2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Raejuustoruoat ovat aina herkullisia, olipa kyseessä vuoka, laiska nyytit tai tuote puhtaassa muodossaan - suolalla tai sokerilla, smetalla tai majoneesilla. Juustokakut eivät ole vähemmän houkuttelevia, varsinkin kun niiden valmistukseen on monia reseptejä. Tiedoksi, ne on paistettu paitsi makeana, kuten jälkiruoka, myös mausteisina, mausteilla ja suolaisilla yrteillä, valkosipulilla ja tillillä.
Tavalliset juustokakut
Kuten jo mainittiin, raejuustopannukakkuja voidaan paistaa useilla eri tekniikoilla. Yksinkertaisin ja yleisin resepti kuulostaa tältä: 5 annosta varten sinun täytyy säästää 1 kg itse raejuustoa, 130 gr. jauhot, 1-2 munaa, 75-100 gr. sokeria (makkaralle), pala voita (75 gr.), hieman suolaa (maun mukaan). Raakajuustokakkuihin käytetään hyvin puristettua fermentoitua maitotuotetta - jos teet ne märistä, pannukakut leviävät. Tai joudut ottamaan paljon enemmän jauhoja, ja sitten juustokakut osoittautuvat rajuiksi, kovia vatsaan ja eivät erityisen maukkaita. Kyllä, olisi kiva lisätä vaniljaa,varsinkin jos teet pannukakkuja makeita. Joten: itse raejuusto on hierottava siivilän läpi tai hienonnettava tehosekoittimella, jotta se muuttuu rakeisesta koostumuksesta reheväksi homogeeniseksi massaksi. Sitten siihen kaadetaan esiseulotut jauhot, loput komponentit lisätään. Voita lisätään juustokakkuihin pehmentämään niitä, mutta tämä ainesosa on valinnainen, varsinkin jos välität ruuan kaloripitoisuudesta.
Sekoita koko seos huolellisesti, laita se jauhotetulle leikkuulaudalle ja rullaa halkaisij altaan 6-8 senttimetriä oleva”makkara”. Leikkaa siitä identtiset palat, paina ne kakkujen muotoon ja laita kuumalle paistinpannulle kasviöljyllä. Paista raejuustoletut kullanruskeiksi. Sitten ne voidaan laittaa uuniin 10 minuutiksi paistumaan tasaisesti. Tai kiehauta pannulla. Tarjoile astia kuumana, kaatamalla smetanaa, hilloa, siirappia jne. Ja mausteiset, mausteiset juustokakut sopivat hyvin majoneesi-valkosipulikastikkeen kanssa.
juustokakkuja rusinoilla
Toinen erittäin maukas vaihtoehto raejuustopannukakkujen valmistukseen on resepti rusinoilla ja unikonsiemenkermakastikkeella. Otetaan kiloa rasvaista raejuustoa, 100-120 gr. kevyet rusinat, aiemmin kuumassa vedessä höyrytetyt. Sokeri ja jauhot, 50 gr., 1-2 munaa. Homogeeninen taikina vaivataan, leikataan annoskakkuihin, sitten aihiot on laitettava kylmään 3 tunniksi. Ja tällä hetkellä sinun pitäisi tehdä kastike. Hänelle sinätarvitset unikonsiemeniä - 50 gr., Noin 650 gr. keskirasvainen smetana, ei-hapan. 2 rkl voita, 100 gr. sokeri ja lasillinen kiehuvaa vettä. Kaada siihen unikonsiemenet, peitä ja anna olla korkeintaan 15 minuuttia, jotta se ei höyrysty pois. Sulata voi laittamalla se vesihauteeseen. Lisää sitten loput ainekset pannulle, sekoita ja kuumenna hyvin (jotta ne eivät kiehu!).
Ota nyt raejuustopannukakut jääkaapista (kuvasta ne saattavat näyttää tämän artikkelin mukaisilta), paista ne (jotta öljyä kertyy vähemmän) ja laita ne lämmönkestävään astiaan.. Kaada kastike joukkoon, laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja pidä, kunnes kastike kiehuu. Tarjoile kuumana, annoksesi onnistui - nuolet sormesi!
Suositeltava:
Kananrintaa pekonilla uunissa: herkullisia reseptejä
Monet ihmiset rakastavat kananlihaa. Ruhon rintaa ja muita vähemmän ravintoaineita käytetään. Usein tavallisista resepteistä tulee kuitenkin tylsiä. Sitten tulevat esiin alkuperäiset ratkaisut. Paistettu kananrinta pekonilla on loistava tapa kypsentää dieettilihaa tavalla, josta kaikki ilahtuvat. Erityisesti on olemassa useita reseptejä, joissa yhdistetään tällaisia erilaisia ainesosia
Jahomakeiset. Teknologia makeisten valmistusta varten
Makeiset ja leipomotuotteet ovat elintarviketuotteita, joilla on ominainen makea, miellyttävä maku ja aromi. Niillä on houkutteleva ulkonäkö, runsaasti kaloreita ja helppo sulattaa
Sitruunakakkuresepti: Tee itse rahka ja keksi
Ja olemme valmistaneet sinulle herkullisen jälkiruoan. Sitruunakakussa on mausteinen happamuus, miellyttävä tuoreus. Sitrushedelmillä on ihana tuoksu ja se tuo ruoallesi erityistä tunnelmaa. Mielenkiintoista on, että sillä ei valmisteta vain kakkuja ja teetä, vaan sitruunaa, kuorta ja jopa sitruunapuun lehtiä käytetään usein marinadeihin, lihaan ja kalaan. Mutta kun puhutaan leivonnaisista, joiden kuori on kuoressa tai hillossa, on syytä sanoa, että tämä on erinomainen sitrushedelmien jälkiruoka, kohtalaisen hapan ja voimakkaasti tuoksuva
Herkullisia ja herkullisia pullia juuston ja kinkun kera
Jos olet kyllästynyt yksitoikkoiseen ja tylsään ruokaan, niin sinulle on houkutteleva tarjous … monipuolistaa ruokavaliotasi herkullisilla kinkku- ja juustosämpylillä! Niiden valmistusresepti on hyvin yksinkertainen ja ymmärrettävä myös niille, jotka eivät osaa kokata ollenkaan
"tequila-sangritan" yhdistelmä: resepti valmistusta ja oikeaa käyttöä varten
"Rautaesiripun" poistamisen jälkeen entisen Neuvostoliiton asukkaat tutustuvat aktiivisesti ja mielellään uusiin ruokiin ja juomiin, joista he tiesivät vain kirjoista ja harvinaisista "porvarillisista" elokuvista. Miellyttävien "vahvojen" löytöjen luettelo sisältää tequilan; mutta harvat tietävät, että hänen korvaamaton kumppaninsa tulisi olla sangrita
