Armenialainen konjakki "Golden": valmistustekniikka ja makuominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Armenialainen konjakki "Golden" - eliitti alkoholijuoma, joka on valmistettu perinteisten valkoihoisten reseptien mukaan. Lehtikultaa käyttävä tuotantotekniikka antaa tälle konjakille sopivan aseman. Tällainen digestiivi yllättää varmasti valikoivammatkin vieraat.

Valmistaja

Brandyn "Golden" valmistaja on armenialainen yritys "MAP". Se aloitti historiansa viime vuosisadan 40-luvulla nimellä "Oktemberyan Wine and Brandy Factory". Yrityksen nimenmuutos liittyy omistajan vaihtumiseen yksityistämisen yhteydessä vuonna 1995. Tällä hetkellä CJSC "MAP" on moderni yritys, joka luottaa korkealaatuisiin laitteisiin, klassisiin resepteihin ja päteviin asiantuntijoihin. Tämä tekee siitä yhden Armenian johtavista alkoholijuomien tuotantoon erikoistuneista yhdistyksistä.

Osoite: Armenia, 0926, Armavir marz, Lenugi kylä (Armavirin alue).

Teknologiatuotanto

Aidon armenialaisen konjakin luomiseksi kultalastuista tarvitaan erityinen valmistusmenetelmä. Tuotteen perustana ovat Azateni-, Areni-, Voskehat-, Garan-, Dmak- ja Rkatsiteli-rypälelajikkeet. Alkoholin tislaus suoritetaan tiukasti perinteisten armenialaisten reseptien mukaan, joilla on pitkä historia. Vanhentamisprosessi suoritetaan kellareissa tietyssä kosteus- ja lämpötilajärjestelmässä. Tynnyreitä armenialaiseen brandy "Golden" varten ostetaan Bulgariasta, Ranskasta ja Kyprokselta.

Maista

Muinaisista ajoista lähtien on legenda, jonka mukaan kultaa sisältävän juoman maistaminen lupaa menestystä ja vaurautta. Tämä tekee konjakista "Golden" vaurauden ja yksinoikeuden symbolin korkeissa piireissä. Se voi olla upea lahja, koska antamalla sellaisen lahjan ihminen ikään kuin toivoo vastaanottajalle vaurautta ja vaurautta. Tämä armenialainen konjakki on kuitenkin arvokas paitsi sen kultaisen komponentin vuoksi. Todelliset gourmetit rakastavat häntä ansaitusti. Ruskea väri, joka kim altelee meripihkan sävyillä, on lumoava näky. Ja ainutlaatuinen monimutkainen aromi ei voi muuta kuin herättää muistoja kukkien ja tammenkuoren tuoksusta. Tämän konjakin maku on myös monipuolinen. Suklaa ja vanilja avautuvat kielelle kukkaisen tammisen pohjasävyin.

Konjakin "Golden" lajikkeet

Armenialainen "kultainen" konjakki jaetaan altistumisasteen mukaan:

1. Konjakki "MAPista" "Golden" (VS, kolme vuotta vanha). Valmistettu 50 ml ja 500 ml pulloissa (lahjavaihtoehto). Väriltään vaalea kastanja kultaisilla heijastuksilla. Maku on harmoninen, kukkainen pohjavire ja tuntuva jälkimaku. Tuoksu on kukkainen. Tarjoillaan jälkiruokien, hedelmien, suklaan, kahvin kanssa tai ruoansulatuskanavana.
2. Konjakki "MAPista" "Golden" (VSOP, viisi vuotta vanha). Pullotettu 50 ml ja 500 ml (lahjapakkaus). Siinä on pehmeä kultainen sävy ja tyypillinen hedelmäinen aromi. Maku on herkkä ja harmoninen puisten vivahteiden kanssa, on voimakas jälkimaku. Tarjoillaan hedelmien, kahvin, suklaan, jälkiruokien kanssa. Se on erinomainen ruoansulatus.
3. Konjakki "MAPista" "Golden" (XO, seitsemän vuotta vanha). Se on pullotettu 50 ml ja 500 ml pulloihin (lahjavaihtoehto). Sillä on täyteläinen ruskeankeltainen väri, leikkii kultaisilla sävyillä. Maku on täyteläinen ja tasapainoinen. Suklaa ja vanilja yhdistettynä puumaiseen kuoreen paljastaen tammisen ja kukkaisuuden. Tuoksu on ominainen - tammikukkainen. Sopii kahvin, suklaan, jälkiruoan ja hedelmien kanssa. Voi toimia itsenäisenä ruoansulatuskanavana.
4. Konjakki "MAPista" "Golden" (XO, kymmenen vuotta vanha). Pullotettu 50 ml ja 500 ml (lahjapakkaus). Siinä on selkeä tumma ruskean meripihkan sävy, joka leikkii auringossa kim altelevin kultaisin heijastuksin. Maku on tasapainoinen, harmoninen, avautuu vähitellen suklaa- ja puisista vivahteista ja muuttuu tammisen jälkimakuksi. Tuoksu on puinen ja kevyet kukkaiset sävyt. Palveltudigestiiviksi tai lisukkeeksi suklaan, kahvin, hedelmien ja karvaiden jälkiruokien kanssa.

Kustannus

Armenialainen konjakki "Golden":

1. 3-vuotias (50 ml): noin 600 ruplaa.
2. 3 vuoden lahja (500 ml): noin 1900 ruplaa.
3. Armenian konjakki "Golden" 5-vuotias (50 ml): noin 670 ruplaa; lahja (500 ml): noin 2000 ruplaa.
4. 7-vuotias (50 ml): noin 700 ruplaa; lahja (500 ml): noin 2400 ruplaa.
5. 10-vuotias (50 ml): noin 800 ruplaa; lahja (500 ml): noin 3000 ruplaa.

Asiakaspalaute

Monet tämän merkin fanit arvostivat pullon muodon estetiikkaa ja laatikon mielenkiintoista muotoilua, joka on tehty kultaharkon tapaan, mikä tekee tästä konjakista sopivan lahjan. Pullon korkki on myös plussaa, sillä se tarkoittaa, että konjakki ei menetä maku- ja tuoksuominaisuuksiaan.

Tuoksua kuvailtiin melko miellyttäväksi, hieman makeaksi, selkeästi vanilja-kukkaiseksi, pähkinää ja suklaata aavistus. Maku arvioitiin korkeammalle: täyteläinen ja leikkisä, savusta tammein, pähkinöihin ja suklaaseen siirtyvä. Suoraan pullossa kelluva kultalehti ei vaikuttanut makuvaihteluihin mitenkään. Asiantuntijoiden mukaan tämä on pikemminkin kunnianosoitus estetiikalle ja halulle tehdä omaperäinen tuote.

Puutteita on se, että pullon takana oleva etiketti sisältää vain armeniankielisen merkinnän, eli koostumuksesta ja säilytyssäännöistä on tiedotettavapurkaa itsesi salaus. Lisäksi tällä brandyllä on korkea hinta.