Jodisoitu suola. Jodioidun suolan edut ja haitat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

World He alth Associationin virallisten tietojen mukaan maailmassa on rekisteröity yli kaksi miljardia ihmistä, joilla on kilpirauhasen sairauksia. Tämä määrä kasvaa tasaisesti joka vuosi. Pääsyy taudin kasvuun liittyy suoraan katastrofaaliseen jodinpuutteeseen. Kemiallinen alkuaine on välttämätön kaikille planeetan eläville olennoille, ilman sitä kehon asianmukainen kehitys ja toiminta on mahdotonta. Luonnollisesti saamme ainetta syömällä mereneläviä, mutta kaikilla ei ole mahdollisuutta syödä sellaista ruokaa joka päivä.

Tästä syystä on tarpeen etsiä optimaalisia ratkaisuja, jotta jokainen voi säännöllisesti ottaa oikean annoksen kemiallista yhdistettä terveyden ylläpitämiseksi. Tämän alan asiantuntijat ovat löytäneet yksinkertaisen, tehokkaan ja mikä tärkeintä, taloudellisen menetelmän endeemisen struuman, kilpirauhasen vajaatoiminnan ja muiden sairauksien hoitamiseksi. Terveysasiantuntijoiden mukaan jodioitu suola auttaa estämään ongelman. Tämä on edullisin ja halvin tapa ratkaista ongelma.

Nykyään elintarviketeollisuus ja useat lääkeyritykset tuovat markkinoille laajan valikoiman tällaisia tuotteita. Eion ongelmallista ostaa ruokasuolaa, johon on lisätty jodia tai ravintolisät, joissa on ylimääräinen vitamiinilähde. Kaikki ne on suunniteltu korjaamaan hivenaineiden puutetta kehossa. Ymmärrämme sellaisen suositun ja toimivan tuotteen hyödyn, joka pystyy, kuten lääkärit sanovat, korvaamaan lääkkeet.

Ominaisuus

Ruokanatriumkloridia (tieteellinen termi), johon on lisätty kaliumjodaattia, käytetään enn altaehkäisevänä toimenpiteenä kilpirauhasen patologisten prosessien estämiseksi. Laadukas suola (GOST 51574) valmistetaan DSTU 3583-97 -määräysten mukaisesti. Kemiallisen mikroelementin massaosuutta on noudatettava tarkasti ja sen tulee vastata 10 % (40 µg).

Valmistajan on ilmoitettava kaikki tämä etiketissä, mukaan lukien jodin muoto. Tämän "valkoisen kiteisen aineen" pakkaus ei vaadi erityistä pakkausta. Ei ole väliä onko suola valotiiviissä pussissa vai pahvilaatikossa: se ei pilaa pitkään ja säilyttää kaikki jodiyhdisteet.

Rakennuselementtivirhe: haitta

Kun kilpirauhasessa on jodin puute, alkavat peruuttamattomat prosessit, ensinnäkin tärkeiden hormonien synteesi häiriintyy. Elimen koko kasvaa vähitellen, kudokset kasvavat. Seurauksena kehittyy endeeminen struuma. Miksi tauti on vaarallinen? Kilpirauhasen vajaatoiminnan taustalla, puolustuskyvyt ja muisti heikkenevät, havaitaan henkistä jälkeenjääneisyyttä erityisesti lapsuudessa.

Lisäksi riski saada tartunta- jatulehdukselliset patologiat, näkö heikkenee. Alkuaineen pitkäaikaisella puutteella on huono vaikutus kaikkiin ihmisen järjestelmiin. Kilpirauhasen vajaatoiminta raskauden aikana on vaarallista. Joditettu merisuola auttaa estämään tämän tilan.

Mitä tapahtuu, kun on ylitarjontaa?

Puhumme kaikki yhteyden puutteesta, negatiivisista seurauksista, mutta unohdamme, että ylikylläisyys vaikuttaa haitallisesti myös ihmisen sisäiseen tilaan. Jatkuva ja hallitsematon suolan käyttö kaliumjodaatin kanssa voi aiheuttaa surullisia seurauksia:

• märkivä ihottuma;
• pahoinvointi, oksentelu;
• silmäsairaudet:
• keuhkoputkentulehdus;
• kuume.

Alkuaineen ylimäärä johtaa kehon myrkytykseen, jonka taustalla esiintyy usein jodin aiheuttamaa tyrotoksikoosia. Useimmiten se vaikuttaa iäkkäisiin ihmisiin, joilla on kilpirauhasen patologia. On vaikea sanoa, kuinka kehosi reagoi hallitsemattomaan jodin saantiin, joten sinun on tiedettävä mittaus kaikessa, etkä ryhtyä itsehoitoon.

Mikä on päiväannos?

Jodisoitua suolaa tulee kuluttaa kohtuullisesti ottaen huomioon ikä ja fysiologiset ominaisuudet. "Mielenkiintoisessa" asemassa oleville naisille ja imettäville äideille terveysviranomaiset määräävät vähimmäismäärän - se ei ylitä 200 mikrogrammaa. Aikuiset - 150 mcg. Alle vuoden ikäisille lapsille riittää noin 50 mikrogrammaa. Kahdesta kuuteen vuoteen tämä luku on 90 mikrogrammaa. Älä luovu merenelävistä: katkarapuja, punaista kalaa, kaviaaria, kalmaria, rapuja. Hyvä terveys riippuu suoraan meistäruokavalio - muista tämä.

Mitä aineita tarvitaan parempaan jodin imeytymiseen?

Toistuvasti todistettu suora yhteys kivennäisaineiden, vitamiinien ja hivenaineiden välillä. Ne kaikki varmistavat kehon sujuvan toiminnan ja antavat energiaa. Jos jotakin alkuainetta on liikaa tai puute, jodioitu suola on hyödytöntä. Esimerkiksi kilpirauhashormonien tuotanto vaatii retinolia, seleeniä, kalsiumia, kobolttia, strontiumia ja mangaania. Ilman näitä yhdisteitä jodi ei voi imeytyä täysin.

Voidaanko sitä lämpökäsitellä?

Asiantuntijoiden mukaan syötävä jodioitu suola ei sovellu käytettäväksi kuumissa ruoissa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että korkeissa lämpötiloissa lähes koko hivenaine haihtuu. Jäljellä oleva vähäinen annos ei tuota toivottua vaikutusta. Tuote ei sovellu purkitukseen ja marinaattiin. Siksi on suositeltavaa lisätä se lämpimään ja kylmään ruokaan.

Ja ruoanlaittoon on parempi käyttää natriumkloridia rakkolevän kanssa. On parasta käyttää puhdistamatonta merisuolaa (GOST on noudatettava), joka on läpikäynyt vähimmäismäärän käsittelyjä. Se on rikastettu luonnollisilla mikrokomponenteilla ja sillä on useita kiistattomia etuja - se ei kerrostu elimiin ja kudoksiin.

Onko olemassa vasta-aiheita?

Suolan käyttöä jodaatin kanssa ei voida hyväksyä tietyissä sairauksissa, joista jokaisen ostajan tulee olla tietoinen. Potilaat, joilla on pahanlaatuinenkilpirauhasen muodostumat ja tyrotoksikoosi. Myös henkilöt, jotka kärsivät kroonisesta pyodermasta, tuberkuloosista, munuaistulehduksesta. Äärimmäisellä varovaisuudella, mieluiten lääkärin kanssa käydyn keskustelun jälkeen, sitä käytetään furunkuloosin, nokkosihottuman ja hemorragisen diateesin hoitoon.

Jodisoitu ruokasuola: turvalliset korvikkeet

Lääke- ja elintarvikeyhtiöt valmistavat lukuisia helposti sulavia valmisteita, jotka sisältävät arvokasta kemiallista alkuainetta. Esimerkiksi "jodidi" - se sisältää tämän yhdisteen optimaalisen pitoisuuden (100, 200 μg). Lääke on valmistettu nykyaikaisilla tekniikoilla ja sitä voidaan käyttää jodin puutteen ehkäisyyn.

Apteekkiketjut tarjoavat tehokkaita monivitamiinivalmisteita, jotka sisältävät hyödyllisiä kivennäisaineita ja hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä normaalille toiminnalle. Runsaasta ravintolisävalikoimasta erottuvat suotuisasti Vitrum Junior, Vitrum Centuri, Vitrum. Suositeltuja lääkkeitä niille, joille jodioitu suola on vasta-aiheista.