2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kasviksia voidaan käyttää monenlaisten ruokien valmistukseen, mukaan lukien tyylikkäät välipalat. Erityisen hyvä vaihtoehto, joka sopii sekä loma- että perheen illalliselle, ovat täytetyt vihannekset. Kaikissa alla olevissa resepteissä on yhteisiä komponentteja - sieniä sekä tomaatteja ja kesäkurpitsaa. Sekä näitä että muita vihanneksia voidaan käyttää jauhelihan "säiliönä" tai täytteenä. Ensin täytämme sienet ja sitten tomaatit ja kesäkurpitsat niillä. Ja joka kerta saat uuden, erilaisen gourmet-annoksen.
Täydellinen sienivälipala
Sienet ovat monipuolinen tuote, jota käytetään v altavassa määrässä erilaisia reseptejä: keitoista pizzaan. Mutta sienien täyttäminen ei tule kaikkien mieleen. Samanaikaisesti tällainen alkupala osoittautuu erittäin maukkaaksi ja edustavaksi - mitä tarvitset kauniille illalliselle. Valmistamme kaikille suosittuja ja edullisia herkkusieniä. Ensin heidän on päästävä eroon jaloista ja poistettava massa korkista ja keitä sitten 5 minuuttia suolatussa vedessä. Voidaan käyttää täytteenäerilaisia ainesosia. Tässä hyvä vaihtoehto: paista sipuli ja hienonnetut sienenkoipat kullanruskeiksi, lisää hieman valkosipulia, kermaa ja yrttejä. Täytä sienet tällä seoksella ja paista. Ripottele valmiit herkkusienet juustoraasteella ja koristele persiljan oksalla. Kuuma loma-alkupalasi on valmis pöytään.
Veneet kesäkurpitsaa ja sieniä aluksella
Kurkeakurpitsakaudella hyödynnä tilaisuutta valmistaa niillä mahdollisimman monta ruokaa. Tarjoa esimerkiksi sienillä täytetty kesäkurpitsa illalliseksi. Ensin käsitellään täyttö: paista sipuli ja hienonnetut sienet kasviöljyssä, jäähdytä hieman ja lisää niihin hienonnettuja keitettyjä munia, vähän smetanaa ja vihreitä. Kuori nuoret kesäkurpitsat, leikkaa pituussuunnassa ja poista hedelmäliha sekä siemenet. Sitten niitä on keitettävä hieman ja jäähdytettävä. Laita muna-sieni täyte jokaiseen kesäkurpitsa "veneeseen", kaada päälle tomaatti-smetanakastikkeella ja paista kypsiksi. Tarjottaessa voit ripotella yrttejä ja pähkinöitä. Ruoka on hyvin yksinkertainen, mutta samalla uskomattoman maukas ja kaunis.
Riisillä ja sienillä täytetyt tomaattilautaset
Tomaatteja, kuten sieniä, käytetään ruoanlaitossa hyvin usein. Samalla niiden muoto mahdollistaa syötävän lautasen tekemisen herkulliseksi täytteeksi. Ehdotamme analogisesti pippurin ja kaalin kanssa sienillä ja riisillä täytettyjen tomaattien valmistamista. Tätä varten sinun on kypsennettävä riisiä, paistettava sieniä sipulilla ja porkkanoilla, sekoitettava kaikki ainekset. Riisin ja sienen sekoitussuolaa, täytä se tomaateilla, jotka on aiemmin kuorittu massasta. Laita pieni pala voita jokaisen tomaatin päälle - tämä tekee täytteestä mehukkaamman ja mureamman. Laita ne uunipellille, peitä kannella ja paista pehmeiksi. Tarjoile smetanan kera. Voit täyttää tällaisen annoksen, joten tämä alkupala korvaa helposti pääruoan kuumana kesäpäivänä.
Kolme tuotetta - rajoittamaton määrä reseptejä
Voit täyttää sieniä, kesäkurpitsaa ja tomaatteja millä tahansa muilla ainesosilla - vain mielikuvituksesi ja saatavilla olevat tuotteet rajoittavat kaikkea. Ehdotettuja ruokia ei tarvitse paistaa. Esimerkiksi tomaatit voidaan tarjoilla tuoreina. Tätä varten sopii juusto-valkosipulitäyte yrteillä ja pienellä määrällä majoneesia. Mutta kesäkurpitsa ja sienet on parasta paistaa tai keittää ensin ja sitten täyttää. Ehdotetut reseptit auttavat monipuolistamaan kesän tai syksyn menuasi terveellisillä ja maukkailla välipaloilla. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Auringonkukkasalaatti siruilla, kanaa ja sieniä: ainesosien valikoima ja resepti
Kukaan ei voi yllättyä pelkästään herkullisesta salaatista nykyään. Kotiäitien on keksittävä jotain uutta, epätavallista. Jos juhlapöydästäsi puuttui herkullinen, ulkonäöltään upea ja esteettistä nautintoa tarjoava ruokalaji, suosittelemme valmistamaan auringonkukkasalaattia siruilla, kanalla ja sienillä. Tämä monikerroksinen alkupala epätavallisella esityksellä houkuttelee jopa nirsoja gourmetteja
Kuinka kauan keittää kuivia sieniä liotuksen jälkeen
Monet kokit arvostavat kuivattuja sieniä niiden pitkän säilyvyyden, rohkean maun ja hyödyllisyyden vuoksi monenlaisissa resepteissä. Jotta voit käyttää niitä suosikkiruoissasi, sinun on ensin huuhdeltava ne huolellisesti ja liotettava ne kulhossa, jotta ne palautuvat alkuperäiseen kokoonsa ja rakenteeltaan. Voit sitten käyttää niitä aivan kuten käyttäisit tuoreita, lisäämällä niitä keittoihin, paistamiseen, kastikkeisiin, paistoihin tai muihin ruokiin. Kuinka kauan keittää kuivia sieniä kypsiksi?
Kuinka valmistaa sieniä tulevaisuutta varten? Jäätyä
Syksyn sadekaudella, kun sienikausi alkaa, monet emännät valmistavat herkkusieniä, sieniä, kantarelleja tulevaa käyttöä varten eri tavoin: suolakurkkua, kuivausta tai pakastamista. Tässä artikkelissa keskitymme viimeiseen vaihtoehtoon tämän herkun säilyttämiseksi. Opit millä tavoilla voit jäädyttää sieniä, sekä kuinka valmistella ne oikein tätä menettelyä varten
Kuinka paljon sieniä kypsennä ennen pakastamista. Kuinka keittää sieniä
Ennen kerättyjen sienien pakastamista kotiäidillä on kysymyksiä: kuinka sienet käsitellään oikein ennen niiden laittamista pakastimeen? Mitä tälle pitää tehdä?
Sieniä, tatteja tai herkkusieniä. Kuinka paistaa sieniä perunoiden kanssa? kolmella tavalla
Herkullisimmat sienet ovat metsäsienet, mutta niitä ei aina ole saatavilla. Lisäksi ne voidaan keittää vain, kun tuotteen turvallisuuteen luotetaan täysin. Näistä syistä sinun tulee osata paistaa sieniä perunoiden kanssa, jos sinulla on käytettävissäsi vain tavallisia kaupasta ostettuja herkkusieniä
