Makeat pannukakut maidolla: vaiheittainen resepti kuvauksella ja valokuvalla, ruoanlaittoominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Makeat leivonnaiset eivät ole vain piirakoita ja pullia. Myös makeat pannukakut maidon kanssa voidaan katsoa sen ansioksi. Reseptejä on monia. Valmistusmenetelmästä riippuen jotkut pannukakut ovat pehmeitä, reikiä, kun taas toiset ovat tiheämpiä ja tyydyttävämpiä. Paistamalla pannulle kaadettu taikina molemmilta puolilta kullanruskeaksi, saat upean pohjan erilaisten kulinaaristen mestariteosten luomiseen. Monet ihmiset haluavat esimerkiksi täyttää pannukakkuja kondensoidulla maidolla tai hillolla.

Jos vähennät sokerin määrää, voit käyttää lihaa, sieniä, raejuustoa ja niin edelleen täyteaineena. Joka tapauksessa voit löytää reseptisi. Makeat pannukakut ovat erityisen suosittuja, koska useimmille tämä on enemmän jälkiruoka kuin pääruoka. Niiden kanssa on niin mukavaa juoda teetä!

Ohuet pannukakut maidolla

Aina klassinen reseptisisältää erityisen luettelon ainesosista. Et tule toimeen ilman jauhoja, munia, maitoa, sokeria ja suolaa. Lisävaihtoehdot ovat jo mahdollisia. Joten monet ihmiset lisäävät kasviöljyä suoraan taikinaan, jolloin se ei tartu pannuun. Tämä säästää paljon voiteluaineen kulutusta.

Makeiden maidon kanssa valmistettujen pannukakkujen resepti sisältää seuraavat ainekset:

• 800 ml tuoretta maitoa;
• 400 grammaa jauhoja;
• ruokalusikallinen kasviöljyä - taikinaan;
• viisi munaa;
• lisää öljyä pannukakkujen paistamiseen;
• tl suolaa lisäämään makeutta;
• sama määrä kidesokeria.

Tämän reseptin salaisuus on paljon munia. Ne tekevät pannukakkuista pehmeämpiä.

Klassisten pannukakkujen valmistaminen

Aluksi kaikki munat rikotaan syvään kulhoon. Lisää suola ja sokeri. Vatkaa huolellisesti. Tämän seurauksena massan pitäisi kasvaa tilavuudeltaan ja vaihtaa väriä vaaleammaksi.

Lisää maito ja lusikallinen hajutonta voita. Sekoita uudelleen, jotta ei jää hyytymiä. Lisää jauhot, mutta tee se vähitellen välttäen paakkujen muodostumista. Jos taikinasta tulee liian paksua, lisää lusikallinen vettä.

Kaada hieman öljyä pannulle, lämmitä hyvin. Makeat ohuet pannukakut maidossa paistetaan molemmin puolin, kunnes väri muuttuu.

Pannukakut, joissa on reikiä: ainesosaluettelo

Ohuet, rei'itetyt pannukakut ovat jokaisen kotiäidin huipputaito. Mutta voit valmistaa niitä, jos noudatat reseptiä. Ja tuloksena on, että olet tyytyväinenYllätä kotitaloutesi, sillä pitsipannukakun paistaminen näyttää olevan erittäin vaikeaa.

Kaunista herkkua varten sinun on otettava:

• kolme munaa;
• 800 ml maitoa;
• 600 grammaa jauhoja;
• ruokalusikallinen kasviöljyä, hajuton on parempi;
• tl suolaa ja sokeria;
• tl ruokasoodaa.

Sinun on myös otettava öljyä pannukakkujen paistamiseen. Tarvittaessa voit muuttaa sokerin määrää.

Hajakattoisten herkkujen valmistaminen

Ensin maito otetaan jääkaapista, sen on oltava lämmintä. Sekoita suola, kidesokeri, sooda ja munat. Sitten kaadetaan maito. Vatkaa pitkään saadaksesi vaahtoa. Paras tapa tehdä tämä on sekoitin.

Lisää kasviöljyä. Jauhot lisätään osiin sekoittaen tai vatkaten taikinaa. Anna levätä viisitoista minuuttia, sekoita uudelleen, mutta lusikalla ja varovasti. Paista esilämmitetyllä pannulla molemmin puolin.

Tarjoile reiälliset makeat maitopannukakut makean hillon tai hillon kera. Kuitenkin huokoisen rakenteen vuoksi täyte vuotaa usein ulos. Siksi niitä voi syödä sellaisenaan tai makean hillon kanssa.

Hapanmaitopannukakkuresepti

On tunnettua, että piimä auttaa saamaan pehmeitä ja herkkiä pannukakkuja. Monet jopa odottavat nimenomaan, että se muuttuu happamaksi. Tätä hapanmaidolla tehtyjen makeiden pannukakkujen reseptiä varten sinun on otettava:

• 250 grammaa jauhoja;
• 500 ml piimää;
• yksi muna;
• ripaus suolaa;
• ruokalusikallinen sokeria;
• pari ruokalusikallista kasviöljyä.

Kidesokerin määrä tässä reseptissä on säädetty maun mukaan. On myös syytä huomata, että tämä tekniikka on todellinen löytö taloudellisille kotiäidille! Se voi loppujen lopuksi käyttää maitoa, joka ei enää sovellu ilman lämpökäsittelyä.

Makeat maitopannukakut: resepti valokuvalla

Kuinka valmistaa tällaista herkkua? Tarpeeksi yksinkertainen! Vakioainesosat antavat mielenkiintoisen ja mikä tärkeintä, herkullisen lopputuloksen.

Muna rikotaan kulhoon ja vatkataan vatkaimella. Tämän seurauksena vaahtoa pitäisi ilmestyä. Lisää suola ja sokeri. Maito lisätään ja kaikki vatkataan uudelleen perusteellisesti. Ainesosien tulee yhdistyä ja suolan ja sokerin tulee sulaa.

Kaada joukkoon pari ruokalusikallista öljyä. Voit käyttää mitä tahansa vihannesta, mutta ilman kirkasta hajua. Lisää jauhot, osissa. Tämä auttaa välttämään kokkarien muodostumista. Voit myös seuloa sen etukäteen.

Kaada öljyä pannulle. Keitä makeita pannukakkuja maidossa, kunnes ne saavat kauniin värin. Tarjoillaan smetanan tai hillon kanssa.

Munattoman pannukakun resepti

Tämä resepti perustuu myös piimän käyttöön. Mutta se ei sisällä munia. Tämä koskee niitä, jotka jostain syystä eivät voi tai halua käyttää tätä tuotetta. Ota tähän reseptiin:

• 450 maitoa;
• 200 grammaa jauhoja;
• sokeria maun mukaan, lähellä ruokasalialusikat;
• suolaa - ripaus;
• kolme ruokalusikallista kasviöljyä.

Kaikki ainekset sekoitetaan, vatkaa kaikki vatkaimella. Anna taikinan seistä noin kaksikymmentä minuuttia, jonka jälkeen se vatkataan uudelleen perusteellisesti. Pannukakut paistetaan pannulla kasviöljyssä. Helpoin tapa levittää taikina on pienellä kauhalla.

Viljakastikepannukakut: mielenkiintoinen ratkaisu

Tässä ohuiden makeiden maitopannukakkujen reseptissä taikina haudutetaan kiehuvalla vedellä. Sinun on otettava seuraavat ainekset:

• lasillinen jauhoja;
• kaksi munaa;
• lasillinen maitoa;
• kaksi ruokalusikallista kasviöljyä;
• lasillinen kiehuvaa vettä;
• vähän kidesokeria.

Yhdistä ensin munat ja suola, vatkaa huolellisesti kuohkeaksi. Kiehuvaa vettä kaadetaan lakkaamatta vaahtoamasta, jotta massa ei laskeudu. Lisää kylmä maito, vatkaa uudelleen. Kaada jauhot, mutta lisää kasviöljyä annoksina. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti sekoittimella. Paistettu pannulla kuumennetussa auringonkukkaöljyssä.

Voipannukakut

Nämä maitopannukakut ovat makeita, pehmeitä ja tuoksuvia. Ja voin läsnäolo antaa niille miellyttävän rakenteen, jossa on lisäksi maidon jälkimaku. Niiden valmistamiseksi sinun on otettava:

• kaksi lasillista maitoa;
• lasillinen jauhoja;
• kaksi ruokalusikallista sokeria;
• ripaus suolaa;
• 20 grammaa voita;
• kaksi munaa;
• lusikallinen kasviöljyä.

Kuinka valmistaa makeita pannukakkuja maidolla? Erittäin nopea! Prosessin nopeuttamiseksi voit paistaa pehmeän annoksen kahdessa pannussa kerralla.

Aluksi yhdistetään munat, suola ja kidesokeri. Sekoita ainekset huolellisesti vispilällä. Lisää lasillinen esilämmitettyä, mutta ei keitettyä maitoa. Kaada puoli lasillista jauhoja, sekoita vispilällä. Lisää loput. Kaada toinen lasillinen maitoa, vatkaa. Jätä taikina viideksitoista minuutiksi. Tänä aikana kaikki ainesosat reagoivat.

Lämmitä paistinpannu pienellä kasviöljyllä. Vatkaa taikina jälleen kevyesti ja lisää lusikallinen kasviöljyä ja sekoita sitten. Laita pannukakkumassa kauhan avulla pannulle ja paista. Käännä ja paista uudelleen. Laita valmis kakku lautaselle. Pala voita laitetaan veitsen päälle ja voidellaan sillä ensimmäisellä pannukakulla, jotta se ei jäähtyisi. He laittavat uuden päälle ja jatkavat samassa hengessä.

Tämän reseptin mukaiset pannukakut ovat pehmeitä ja herkän kermaisen makuisia. Ne eivät ole lainkaan kuivia. Paistaessa kannattaa kuitenkin olla varovainen kasviöljyn kanssa. Se on välttämätöntä vain, jotta pannukakut eivät pala. Jos pannu sallii, voit paistaa ne kuivalla alustalla ilman lisäannoksia öljystä.

Herkulliset pannukakut ovat loistava tilaisuus koota koko perhe teekupilliseen. Makeat vaihtoehdot maustetaan runsaasti hillolla, smetalla tai kondensoidulla maidolla. Suosittuja ovat myös nsharjakattoisia, pitsiä rei'itä pannukakkuja. Kuka tahansa voi keittää niitä. Tätä varten riittää yksinkertaisten reseptien tunteminen. On myös syytä huomata, että jotkut näistä sisältävät piimää, kun taas toiset eivät edes sisällä munia. Tämä koskee erityisesti ihmisiä, joilla on intoleranssi jollekin näistä elintarvikkeista. Jotkut reseptit ovat suosittuja niiden keskuudessa, jotka seuraavat päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuutta. Tässä tapauksessa sokerin määrä kuitenkin pienenee jyrkästi.