Kuinka paistaa muffinsseja mikroa altouunissa?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mikroa altouunissa käytettävät muffinit ovat nopea ja helppo jälkiruoka, jonka valmistaminen ei vie kauan. Tällaisen herkun luomiseen on useita vaihtoehtoja. Tässä artikkelissa kuvataan kaksi reseptiä, joista toinen sisältää kaakaojauheen käytön ja toinen ei.

Maitomuffinssit mikroa altouunissa: valmistusohje

Tämä jälkiruoka valmistetaan usein aamiaiseksi. Tämä johtuu ensisijaisesti siitä, että sen luomiseen ei kulu paljon aikaa.

Miten maitomuffinssit valmistetaan mikroa altouunissa mukissa? Tätä varten sinun on ostettava seuraavat komponentit:

• seulotut valkoiset jauhot - noin 4 isoa lusikkaa (lisää oman harkintasi mukaan);
• juurikassokeri - 20 g;
• Rasvainen maito tuoreena - 3 isoa lusikkaa;
• paksu smetana - 1 iso lusikka;
• voi - 2 isoa lusikkaa;
• leivinjauhe - muutama hyppysellinen;
• iso muna - 1 kpl

Vaivaa maitotaikina

Mikroa altomuffinssit kypsyvät erittäin nopeasti. Mutta ennen kuin kohdistat tämän herkun lämpökäsittelyyn, vaivaa sille pohja.

Tuore voi sulatetaan hitaasti kulhossa ja sen annetaan jäähtyä hieman. Jälkeentähän lisätään vatkattu muna, juurikassokeri ja tuore maito.

Ainesosat hyvin sekoitettuna saadaan homogeeninen maitomassa, johon levitetään paksua smetanaa sekä irtonainen seos, joka koostuu siivilöidyistä lumivalkoisista jauhoista ja leivinjauheesta.

Vaivata viskoosi taikina, jatka sen lämpökäsittelyä.

Muotoilu- ja leivontajälkiruoka

Muffinssien paistamiseksi mikroa altouunissa niiden on oltava oikein muotoiltuja. Tätä varten sinun on käytettävä syvää keraamista tai lasista mukia ilman heijastavia elementtejä (kultainen, hopeareunus jne.).

Valmistettuasi kupin, laita maitotaikina siihen. Varmista samalla, että astioista on vain 2/3 täynnä. Tämä johtuu siitä, että lämpökäsittelyn aikana pohjan tilavuus kasvaa ja voi mennä astioiden ulkopuolelle. Kun jälkiruoka on muodostettu, se lähetetään mikroa altouuniin.

Muffinssit mikroa altouunissa 5 minuutissa ei ole myytti, vaan todellisuutta. Jälkiruoka tulee paistaa suurimmalla teholla. Tässä tapauksessa sinun on varmistettava, että se ei pala. Tätä varten puolivalmiste on poistettava säännöllisesti uunista ja lävistettävä hammastikulla. Poista maitomuffinssit heti, kun puuesine on kuivunut.

Kuppikakkujen tarjoilu aamiaiseksi

Nyt osaat valmistaa muffinsseja mikroa altouunissa 5 minuutissa. Lämpökäsittelyn jälkeen maitomuffinsit tarjoillaan heti perheen aamiaiseksi. Niitä ei tarvitse ottaa pois mukista. Muffinssit kuluttavatjälkiruokalusikka ja lasillinen kuumaa teetä.

Tee suklaamuffinsseja mikroa altouunissa

Valitessaan maito- ja suklaamuffinssien välillä useimmat ihmiset pitävät toisesta vaihtoehdosta. Tämä johtuu siitä, että tällaiset kuppikakut ovat aina tuoksuvampia ja maukkaampia.

Et tarvitse paljon aineksia tehdäksesi suklaamuffinsseja mikroa altouunissa. Valmistele tätä varten:

• seulotut valkoiset jauhot - noin 4 isoa lusikkaa (lisää oman harkintasi mukaan);
• juurikassokeri - 20 g;
• tuore maito - 3 isoa lusikkaa;
• kaakao - 1 iso lusikka;
• voi - 3 isoa lusikkaa;
• leivinjauhe - muutama hyppysellinen;
• karvas suklaa - 1 kpl.;
• iso muna - 1 kpl

Taikinan teko suklaakakkuihin

Suklaamuffinssien taikinan vaivaaminen on helppoa ja yksinkertaista. Ensin iso muna vatkataan hyvin, ja sitten siihen lisätään vähitellen maitoa ja voita. Muuten, voi ensin sulatetaan ja jäähdytetään.

Saatuaan homogeenisen keltaisen massan, kidesokeri kaadetaan siihen. Ainesosien sekoittamisen jälkeen ne saavuttavat makean mausteen täydellisen liukenemisen. Sen jälkeen seokseen kaadetaan lumivalkoisia jauhoja, jotka on seulottu yhdessä kaakaon ja leivinjauheen kanssa. Lopputuloksena on tumma suklaatakina, jonka koostumus on viskoosi ja jonka tuoksu on miellyttävä.

Miten muodostetaan?

Kuten edellisessä ohjeessa, muffinit tulee muotoillalasi tai keraaminen muki. Se on 2/3 täytetty taikinalla, ja sitten keskelle asetetaan siivu tummaa suklaata. Tämä lisäys toimii eräänlaisena kakun täytteenä. Siitä tulee maukkaampi ja aromaattisempi jälkiruoka kostealla keskiosassa.

Mikroa altouunin paistoprosessi

Täytteisen suklaamuffinssien muodostamisen jälkeen ne alkavat heti lämmittää. Tätä varten laita muki taikinaa mikroa altouuniin ja aseta suurin teho. Avaa keittiölaitteen ovi ajoittain ja varmista, että kuppikakut eivät pala. Tällaisia tuotteita tulisi keittää viisi minuuttia.

Lämpökäsittelyn jälkeen pitäisi saada pörröisiä, mureita ja erittäin maukkaita suklaamuffinsseja, joiden sisällä on kostea täyte.

Tarjoile perheen aamiaiseksi

Näennäisestä monimutkaisuudesta huolimatta suklaamuffinssit ovat helppoja ja yksinkertaisia valmistaa. Lämpökäsittelyn päätyttyä kuppikakkuilla varustetut mukit poistetaan uunista ja jäähdytetään hieman. Jos tarjoilet ne pöytään heti paistamisen jälkeen, vaarana on, että saat poltettua märän täytteen.

Muffinssia ei pidä ottaa pois astiasta. Sen voi nauttia suoraan lasista jälkiruokalusikalla.

Jos tarvitset omaperäisemmän aamiaisen, suosittelemme voitelemaan kuppikakun pintaa suklaakuorruteella ja ripottelemaan makeismuruilla.

Tämä jälkiruoka kannattaa tarjoilla perheen pöytään teelasillisen kera.