Nawat - sokeria terveydelle

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Planeetalla on paljon erilaisia makeisia. Jokainen maailman kansa tuo omat, perinteiset muutokset samoihin ruokiin, ja tuloksena niistä saadaan täysin uusia. Sama koskee sellaista herkkua kuin navat. Uzbekistanin keittiön sokerilla on omat erityispiirteensä. Mitä se on, miltä se maistuu, miten se on valmistettu, ja puhumme navatin hyödyllisistä ominaisuuksista lisää.

Nawat: mikä tämä ruokalaji on?

Navat - kiteytynyt sokeri, kuuluu Keski-Aasian kansojen keittiöön. Uzbekistanissa on tapana käyttää sitä teen herkkuna. Navatin valmistukseen käytetään rypälemehua mausteilla tai korkean pitoisuuden sokerisiirappia. Tämä seos kiteytetään erityisesti tätä prosessia varten valmistettujen lankojen ympärillä.

Uzbekistanin sokeri, navat, voi olla erivärisiä: valkoisesta tummanruskeaan. Valmiin tuotteen sävy riippuu pääasiassa kypsennyksen kestosta.

Miten se eroaa tavallisesta sokerista

Nawat, vaikka se on sokeria, eroaa huomattavasti tavallisestatuote. Navat on monosakkaridi, se koostuu fruktoosista ja glukoosista, ja sokeri on disakkaridi, se sisältää sakkaroosia.

Glukoosilla on myönteinen vaikutus aivoihin, sillä on palautumisominaisuuksia ja se on tärkeää ihmiskeholle. Se maistuu kuitenkin vähemmän make alta.

Fruktoosi imeytyy nopeammin kuin muut komponentit. Insuliinia ei tarvitse päästä verisoluihin. Siksi tuote ei vaikuta haitallisesti diabeetikoihin.

Kotona ruoanlaitto

Navatin (uzbekistanin keittiön sokerin) valmistaminen edellyttää, että sinulla on tietyt laitteet ja tunnet oikea resepti. Joten:

• valmiiksi valmistettuun kattilaan (joka pitää hyvin lämpöä), sinun täytyy kaada sokeria, jotta siitä tulee hieman alle puolet;
• täytä vedellä;
• laita kattila tuleen ja keitä, kunnes muodostuu siirappia jatkuvasti sekoittaen;
• toisessa kattilassa langat on vedettävä yhdensuuntaisesti toistensa kanssa;
• siirrä keitetty siirappi siivilän läpi;
• kaada se langan päälle;
• 72 tunnin kuluttua sokerikiteet ovat valmiita, loput siirappi on kaadettava;
• jätä kiteet vielä jonkin aikaa kuivumaan hyvin;
• täydellisen kuivumisen jälkeen langat on katkaistava - astia on valmis!

Ei vain maukasta, vaan myös terveellistä

Uzbekiläinen sokerinavat, jonka hyödylliset ominaisuudet on tunnettu muinaisista ajoista lähtien, on erityisen suosittu nykyään. Tämä johtuu siitä, ettäherkku erottuu paitsi miellyttävästä maustaan, myös sen hyödyllisestä vaikutuksesta kehoon.

Nawat selviytyy hyvin erilaisista vaivoista. Sitä käytetään tavanomaisten imeskelytablettien sijaan kurkkukipuun tai yskään. Se on erityisen hyödyllinen yhdessä vihreän teen kanssa.

On olemassa myös teoria, jonka mukaan navat (sokeri), jonka hyödyllisiä ominaisuuksia yleensä käytetään tulehdussairauksien hoitoon, on erityisen hyödyllinen naisen keholle. Jotkut ihmiset väittävät, että navat voi parantaa monia gynekologisia vaivoja. Se myös vähentää kipua kuukautisten aikana. Ja auttaa imettäviä äitejä parantamaan imetystä.

Navat syömällä ihminen voi tuntea itsensä energisemmäksi ja pidempään tehdäkseen erilaisia asioita. Siksi vanhemmat ihmiset käyttävät sitä usein.

Eikä tässä vielä kaikki tämän upean tuotteen hyödylliset ominaisuudet! Sillä on myös parantava vaikutus:

• ruoansulatushäiriöt;
• dehydraatio;
• ripuli;
• matalapaine;
• hypotermia;
• sydänhäiriöt;
• masennus;
• yleinen heikkous.

Mistä ostaa?

Jotkut ihmiset eivät osaa tai eivät halua kokata navat itse. Kuitenkin, varmasti jokainen haluaisi kokeilla sitä loppujen lopuksi. Herää luonnollinen kysymys - mistä voin ostaa sen?

Tietenkin paras vaihtoehto olisi ostaa se Uzbekistanin markkinoilta. Missä he rakastavat sitä, missä he osaavat valmistaa sen oikein ja missänäyttää olevan monenlaista. Navat löytyy usein myös Taškentin markkinoilta muiden itämaisten makeisten ja erilaisten hedelmätuotteiden joukossa.

Tämä on mielenkiintoista

Navot, nabat, nabot, nauat, kinva-shakeri tai navat - sokeri on sama. Jos törmäät johonkin näistä nimistä, osta rohkeasti, nämä ovat kaikki saman tuotteen nimiä.

Navatin erikoisuus on, että se on ympäristöystävällinen tuote, joka ei sisällä muita lisäaineita. Tämä on sen tärkein etu tavallisiin synteettisiin tikkareihin verrattuna. Ainoa lisäaine, joka voidaan lisätä navatiin, on hunaja. Se tekee sokerikiteistä vain kauniimpia, kullanvärisempiä ja tietysti terveellisempiä.

Tavalliset navat-kiteet ovat kooltaan melko suuria (halkaisij altaan jopa 8 cm). Se on tapana halkaista erityisillä pinseteillä tai vain käsin.

Muutamalla karamellin ja sokerin kanssa tehdyn teen juontitapaa navatin puremisen perinteeksi, voit parantaa terveyttäsi merkittävästi. Lisäksi se on todella herkullista!