Murskattu sianlihapilaf: vaiheittainen resepti kuvauksella ja valokuvalla, ruoanlaittoominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Itämainen keittiö on aina houkutellut v altavan määrän ihmisiä monipuolisuudellaan ja makuillaan. Grilli, shurpa, shawarma ja tietysti kaikkien suosikki plov. On hyvin vaikea kuvitella aikuista, joka ei ole koskaan eläessään maistanut tätä herkullista ruokaa. Nykyään on melko vaikea kuvitella, että murenevan sianlihan pilafin keittämisen salaisuudet tunnettiin muinaisina aikoina. Kutsumme sinut oppimaan valmistamaan herkullisia ja tyydyttäviä ruokia kanssamme. Artikkelin lukemisen jälkeen opit valmistamaan murenevaa porsaan pilafia.

Hieman historiaa

Tehdään lyhyt matka kaukaiseen menneisyyteen. Oletko koskaan miettinyt, milloin ihmiset alkoivat syödä pilafia? MukaanJotkut kiistattomat tosiasiat, ruokalaji ilmestyi 2-3 vuosisadalla eKr. Tähän liittyy monia legendoja. Yhden heistä mukaan Aleksanteri Suuren kokki keksi pilafin kuuluisan komentajan sotilaskampanjoiden aikana Aasian maissa. Toisen version mukaan uskotaan, että tämä ruokalaji valmistettiin ensimmäisen kerran Intiassa. Vain yksi asia voidaan sanoa varmaksi: pilafin leviäminen alkoi idän ja Aasian maista, täällä siitä tuli kansallisruokaa ja se valloitti täältä Euroopan maat. 1600-luvulla Turkissa diplomaattivierailulla vierailleet Ranskan suurlähettiläät toivat tietoa paikallisen keittiön hämmästyttävästä mestariteoksesta. Ranskan kuningas halusi heti kokeilla plovia. Ranskalaiset kokit yrittivät noudattaa hänen käskyjään, mutta eivät tienneet kuinka valmistaa tätä ruokaa. Tämän seurauksena he ylikeittivät riisin, joka muuttui yksinkertaisesti puuroksi lihalla ja kastikkeella. Itämaisen pilafin todellinen resepti tuotiin Eurooppaan vasta 1800-luvun lopulla, missä se valloitti nopeasti monien ihmisten sydämet ainutlaatuisella maullaan ja lumoavalla aromillaan.

Uteliaisia faktoja

Usein ihmiset eivät edes ajattele suosikkiruokien alkuperä- ja kehityshistoriaa. Monet tiedoista ovat kuitenkin erittäin mielenkiintoisia ja huomionarvoisia. Tämä koskee myös uintia. Tämän ruuan ystäville olemme keränneet mielenkiintoisia tietoja. Joten:

• Tiesitkö, että pilafin keittämiseen on kaksi päävaihtoehtoa: Keski-Aasialainen ja Iranilainen. Ensimmäisessä versiossa liha ja riisi keitetään yhdessä. Iranilainen versio ehdottaa, että tärkeimmät ainesosat kypsennetään erikseen ja tarjoillaan erilaisillalautaset.
• Pilafista on kirjoitettu suuri määrä sananlaskuja.
• Monissa maissa, erityisesti idässä, uskotaan, että vain miehet voivat valmistaa tätä ruokaa.
• On käynyt ilmi, että muinaisina aikoina pilafia voitiin keittää erityisesti pukeutuneessa lampaannahassa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Tällä ruoalla on paljon etuja. Nimeämme vain muutaman:

• Huolimatta siitä, että pilafia keitettäessä tarvitset paljon öljyä ja itse ruokalaji on melko rasvainen, se imeytyy vatsaan hyvin nopeasti ja helposti. Eikä aiheuta epämukavuutta ja rasitusta ruokailun jälkeen.
• Pilaf sisältää hyödyllisten aineiden varaston. Jos sinulla on kova fyysinen työ, syö perusteellisesti tämän maukkaan ja terveellisen ruoan kanssa.
• Vaikka olisit erittäin synkkällä tuulella, älä hylkää osaa tuoksuvasta ruoasta. Loppujen lopuksi se voi piristää sinua huomattavasti.

Essential Products

Jotta keittää murenevaa porsaan pilafin, tarvitsemme seuraavat ainekset:

• Riisi - 700 gr. Tämä on ruuan pääainesosa. On parempi ottaa pitkäjyväinen.
• Sianliha - 600 gr. Sen avulla pilafista tulee erittäin ravitsevaa ja terveellistä.
• Porkkanat - 2 kpl.
• sipuli - 1 kpl
• Öljy. Voit ottaa auringonkukan, oliivin tai seesamin. Joissakin pilafin ruoanlaittoversioissa käytetään kermaa.
• Paprika, mustapippuri, kurkuma, kumina - maun mukaan. Nämä ovat erityisiä ainesosia, jotka antavat pilafille mausteisen maun.maku.
• Valkosipuli - yksi tai kaksi kokonaista päätä (riippuen astian koosta, jossa keität).

Murskattu sianlihapilafi: resepti

Esittelemme huomiosi melko helpon tavan valmistaa tämä herkullinen ruokalaji. Pilaf on erittäin herkkä, ja siinä on hämmästyttävä tuoksu. Mikä tärkeintä, oikeat tuotteet ovat lähes aina käsillä. Noudata huolellisesti murenevan sianlihapilafin reseptin ohjeita (valokuva avuksesi), niin saat upean tuloksen:

Ensin sinun on huuhdeltava riisi perusteellisesti ja jätettävä 5 minuutiksi kattilaan kylmään veteen. Nyt voit aloittaa lihan valmistamisen. Huuhtele sianliha, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Jotkut kotiäidit kysyvät, millaista vettä kannattaa ottaa näihin tarkoituksiin? Lämmin on parasta, kylmä ei pese lihaa kokonaan

2. Ota erityinen astia, jossa pilaf valmistetaan. Kaada muutama ruokalusikallinen öljyä ja laita liesi päälle. Sitä pitää hieman lämmittää.

3. Aseta sen jälkeen sianliha ulos.

4. Lihaa on sekoitettava, jotta se ei pala.

5. Sinun on valmistettava vihannekset pilafia varten. Puhdistamme ne kuoresta ja hienonnamme. Pilko porkkanat ja sipulit paloiksi. Vinkki: Jos silmäsi tulevat vetiseksi tästä prosessista, kostuta ne vedellä.

6. Lisää lihaan ensin sipuli (sinun täytyy saada kullanvärinen), sitten porkkana. Kypsennä vihannekset jatkuvasti sekoittaen. Niiden ei pitäisi palaa.muuten kaikki työmme on turhaa.

7. Kaada vettä (niin että se peittää lihan kokonaan), lisää kaikki tarvittavat mausteet ja mausteet. Suola. Sekoita hyvin. Lihan tulee kiehua noin kaksikymmentä minuuttia.

8. Takaisin riisiin. Kaada vesi pois ja laita se kattilaan lihan kanssa.

9. Kuori valkosipuli ja laita riisi joukkoon. Se antaa jo valmiille ruoalle erityisen terävyyden ja ainutlaatuisen maun.

10. Vähennä paloa, veden tulee imeytyä kokonaan. Sinun ei tarvitse sekoittaa. Kun vesi on haihtunut, peitä pilaf kannella ja anna hautua 20 minuuttia. Sitten voit laittaa sen lautasille ja kutsua perheen herkulliselle illalliselle!

Murskattu sianlihapilafi: ruoanlaiton salaisuudet

Monet kotiäidit tietävät hyvin, että ruuan laatu riippuu suurelta osin kolmesta osatekijästä: tietyistä taidoista, tuoreista tuotteista ja … tunnelmasta, jolla aloitat ruoanlaiton. Joten jos haluat oppia valmistamaan tuoksuvaa ja murenevaa sianlihapilafia, varustaudu kärsivällisyydellä. Loppujen lopuksi tämä ruokalaji ei siedä meteliä ja ärtyneisyyttä ollenkaan. Huomioi myös joitain suosituksia ja neuvoja kokeneilta kotiäidiltä, jotka ovat toistuvasti hemmotelleet rakkaansa erinomaisella pilafilla. Joten:

• Uskomme, että monet teistä ovat jo kuulleet, että erikoisruoat ovat tärkeitä pilafin valmistamisessa. Joten varmista, että saat sellaisen. Sen on täytettävä useita vaatimuksia: sillä on oltava paksu pohja, tiivisviereinen kansi, melko suuri tilavuus. On parasta keittää pilafia valurautakattilassa. Mutta jos näin ei ole, ota suuri kannellinen teflonpannu.
• Toinen erittäin tärkeä vivahde – millaista riisiä kannattaa ottaa pilafin keittämiseen? Sen on oltava kiinteä ja läpinäkyvä. Täydelliset vaihtoehdot, kuten: pitkäjyväinen, höyrytetty, Krasnodar ja muut.
• Murhean sianlihapilafin (eikä vain) oikea viljaosien ja veden suhde on erittäin tärkeä.

Arvostelut

Pilaf porsaanlihalla on hieno ruokalaji, jolla voit aina miellyttää perhettäsi ja vieraita. Monet kotiäidit valmistavat sen lomalle kuumana ruuana. Hämmästyttävän maun ja fantastisen aromin lisäksi pilaf sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja. Se on erittäin helppo valmistaa eikä vie paljon aikaa. Pilafin kypsentämiseen on myös monia vaihtoehtoja, ei vain lihan kanssa. Älä pelkää kokeilla, niin saat upean ruuan!

Lopuksi

Murheavan porsaan pilafin resepti on melko yksinkertainen valmistaa. Jos otat kaikki neuvomme käyttöön, pöydällesi tulee varmasti ruokalaji, jonka kaikki syövät mielellään. Mielenkiintoisin asia on, että pilaf voi paitsi monipuolistaa lounaita ja illallisia, myös tulla juhlapöydän pääkoristeeksi. Toivotamme kaikille hyvää ruokahalua ja vielä lisää herkullisia reseptejä!