Kalorikeksejä: tuotteen koostumus, hyödyt ja haitat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monet ihmiset uskovat, että kekseiden kaloripitoisuus on alhainen, ja kuluttavat näitä tuotteita suuria määriä. Loppujen lopuksi tämän tyyppisillä evästeillä ei ole makeaa makua. Keksit ovat kuitenkin jauhotuotteita, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät paljon hiilihydraatteja. Onko mahdollista käyttää tätä tuotetta vahingoittamatta vartaloa? Yritetään ymmärtää tämä ongelma.

kalorit

Keksien kaloripitoisuus riippuu niiden koostumuksesta ja erityisesti jauhotyypistä. Keskimäärin 100 g tuotetta sisältää 410-470 kcal. Kaloririkkaimmat lajikkeet ovat juuston ja vehnän kanssa, 100 g tällaista tuotetta voi sisältää jopa 500 kcal.

18–45-vuotiaan ihmisen tulisi kuluttaa keskimäärin 2500 (naiset) - 3000 Kcal (miehet) päivässä. Näin ollen syömällä pienen pakkauksen keksejä ihminen voi täydentää energiansa noin 20-25 % päivittäisestä tarpeesta.

Siksi keksejä ei voida pitää dieettituotteena. Sinun on käytettävä tällaista tuotetta kohtuudella, muuten voit helposti lihoa.

ravitsemus

Varmaan monet ovat huomanneet senettä suolaisen makuisia kuivia keksejä saa nopeasti tarpeekseen. Tämä ei johdu pelkästään kekseiden melko korkeasta kaloripitoisuudesta, vaan myös tuotteen korkeasta rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuudesta. Näiden aineiden pitoisuus (per 100 g keksejä) eri tyyppisissä tuotteissa näkyy alla olevassa taulukossa:

Kekkerin tyyppi	Seesaminsiemenillä	Suolalla	jousella	juustolla
Hiilihydraatit (grammoina)	57	69	52	59
Rasva (grammoina)	21, 5	14	14	24

Korkea rasvapitoisuus johtuu siitä, että margariinia ja smetanaa käytetään kekseiden valmistuksessa. Hiilihydraattien määrä riippuu taikinan valmistustavasta. Jos hänen reseptinsä ei sisällä hiivaa, tuotteiden kaloripitoisuus sekä rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuus on pienempi. Hiivaton taikina tekee rapeita kermaisia keksejä.

Edut ja haitat

Ei kuitenkaan voida sanoa, että kekseiden syöminen olisi vain haitallista. Ne sisältävät huomattavan määrän kuitua, joka stimuloi suoliston toimintaa ja auttaa myös normalisoimaan glukoositasoja. Jos tuote on valmistettu korkealaatuisista jauhoista, se sisältää PP- ja B-vitamiinia sekä monia hyödyllisiä hivenaineita. Näitä jauhotuotteita voidaan käyttää leivän korvikkeena, jossa on vielä enemmän kaloreita.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tämän tuotteen erittäin m altillista käyttöä. Tämä ei johdu pelkästään kekseiden kaloripitoisuudesta. Tuote sisältää aminohappoa glysiiniä. Tämä ainevälttämätön hermoston normaalille toiminnalle. Se parantaa mielialaa ja normalisoi unta. Glysiini kuitenkin lisää ruokahalua. Siksi ei ole harvinaista, että ihminen syö keksejä toisensa jälkeen. Tällaisissa tapauksissa sinun on rajoitettava itseäsi.

On muistettava, että keksejä paistetaan öljyssä, joka sisältää paljon kolesterolia. Siksi ateroskleroosille alttiiden ihmisten on parempi välttää tällaisen tuotteen käyttöä.

Keksit sisältävät usein myös erilaisia lisäaineita - sipulin, juuston ja muiden tuotteiden maulla. Tällaisia tuotteita rakastavat erityisesti lapset, mutta tämäntyyppiset evästeet ovat haitallisimpia. Nämä täyteaineet käytännössä mitätöivät tuotteen koko hyödyllisyyden. Siksi on parempi valita maustamattomia keksejä.

Seuraavaksi tarkastelemme lähemmin yleisimpien kekseliöiden kaloripitoisuutta ja koostumusta.

Seesaminsiemenillä

Ranskalainen seesamikeksi on yksi tämän tuotteen kaloririkkaimmista lajikkeista. 1 kappale (noin 4,5 g) tuotetta sisältää noin 20 kcal. Tämä tuote sisältää seuraavat ainesosat:

• vehnäjauho;
• seesaminsiemenet (seesami);
• margariini;
• auringonkukka- ja palmuöljy;
• hiiva;
• kuivajuusto.

100 g tuotetta sisältää noin 23 g rasvaa ja 62 g hiilihydraatteja. Ranskalaista seesamikekseliä ei suositella syötäväksi tyhjään vatsaan, koska seesaminsiemenet voivat ärsyttää limakalvoja. Tämä tuote on myös vasta-aiheinen ihmisille, jotka kärsivätliikalihavuus ja gastriitti, jossa on korkea happamuus.

Kalan muotoinen

Voit usein löytää "kala" keksejä myynnissä. Sillä on kalan kehon muoto. Mitä sen koostumukseen sisältyy? Tämä kekseliäs on valmistettu seuraavista ainesosista:

• vehnäjauho;
• munajauhe;
• suola;
• leivinjauhetaikina.

Tämä kekseliäs maistuu hieman miedolta. Se ei sisällä sokeria, margariinia tai muita arominvahventeita. Se sisältää vähän rasvaa (19 g / 100 g tuotetta). Siksi tämäntyyppiset evästeet ovat parempia ihmisille, jotka noudattavat ruokavaliota. Tässä on kuitenkin varottava syömästä liikaa, sillä 100 g keksejä sisältää 67 g hiilihydraatteja ja 430 kcal.

unikonsiemenillä

Cracker unikonsiemenillä on melko paljon kaloreita. Sen energia-arvo on 470 kcal / 100 g tuotetta. Tuotteen valmistuksessa käytetään seuraavia tuotteita:

• vehnäjauho;
• herajauhe;
• unikko;
• kasviöljy;
• sokeri.

Tämä tuote ei sisällä margariinia, joten sen rasvapitoisuus on suhteellisen alhainen - 21 g / 100 g.. Keksikon koostumus ei sisällä maku- ja väriaineita. Unikonsiemenet ovat varsin terveellisiä, ne sisältävät rautaa ja estävät kolesterolin kertymistä. Tämä lisäosa on kuitenkin vasta-aiheinen alle 2-vuotiaille lapsille ja vanhuksille.

Johtopäätös

Voidaan päätellä, että kekseiden kaloripitoisuus on melko korkea. Myösnämä ruoat sisältävät runsaasti hiilihydraatteja ja rasvoja. Siksi tällaisten tuotteiden käyttö vaatii paljon energiaa. Keksit ovat hyödyllisiä ihmisille, jotka elävät aktiivista elämäntapaa. Tällainen tuote sopii urheilijoille, turisteille sekä ruumiillista työtä tekeville.

Ei kuitenkaan ole harvinaista nähdä ihmisen istuvan television tai tietokoneen ääressä ja syövän keksejä toisensa jälkeen. Tällainen jauhotuotteen väärinkäyttö passiivisen elämäntavan kanssa voi johtaa vain liikalihavuuteen ja siihen liittyviin sairauksiin.