Kuinka keittää kaurapuurohyytelöä? Kotitekoinen hyytelö. Reseptejä, valokuvia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Valitettavasti kisselit eivät ole kovin suosittuja nykyaikaisessa ruoanlaitossa. Niitä valmistetaan harvoin kotona, vaan niitä kulutetaan mieluummin lasten-, ehkäisy- tai hoitolaitoksissa. Samaan aikaan monet pitävät hyytelöä paksuna marja- tai hedelmäjuomana. Itse asiassa Venäjällä tämä oli melko tiheän aineen nimi. Se valmistettiin maidosta ja viljasta, hedelmistä ja jopa vihanneksista, minkä jälkeen sitä käytettiin paaston pääruokana tai jälkiruokana. Totta, myös nestemäisempi hyytelö keitettiin venäläisissä kodeissa, myös kaurapuuroista tai jauhoista. Siitä tuli uskomattoman maukasta ja uskomattoman hyödyllistä. Nyt harvat kotiäidit tietävät kuinka keittää kaurapuurohyytelöä. Alla esitetty resepti valokuvalla (jopa useissa versioissa) auttaa korjaamaan tämän vian. Pieni mielikuvitus ja lisäaineet lisäävät vaihtelua.

Kauran eduista

Se on oikeutetusti yksi tärkeimmistä viljoista. Kaurapuuron kyky poistaa kehosta myrkkyjä ja myrkkyjä, normalisoida ruuansulatuksen toimintaa on tiedetty jo pitkään. Sen säännöllinen käyttö johtaa painon normalisoitumiseen, hyvään terveyteen ja kauniiseen ulkonäköön. sitä paitsiKaura sisältää runsaasti hyödyllisiä aminohappoja, vitamiineja ja sillä on myönteinen vaikutus lähes kaikkiin ihmiskehon järjestelmiin. Se parantaa ihonväriä, poistaa joitain kosmeettisia virheitä. Ja jos lähestyt kaurapuuron valmistusprosessia luovasti, se ei ole vain hyödyllinen, vaan myös monipuolinen ja erittäin maukas. Samaan aikaan tulee ulos juomia ja leivonnaisia, pääruokia ja jälkiruokia.

Mitä siitä voi keittää

Kaurapuuro useimmat ihmiset yhdistävät aamiaisen. Nämä ovat vedellä tai maidolla täytettyjä pikaviljoja, joissa on erilaisia lisäaineita. Vähän mietittäessä tulee mieleen vielä muutama lisuke, vuoka ja jonkinlainen dieettipiirakka. Mutta itse asiassa tämä ei ole kaikkea muuta, mitä voidaan valmistaa kaurapuuroista tai jauhoista. Esivanhempamme käyttivät tätä viljaa ihmeellisen juoman valmistukseen. Kotitekoinen hyytelö Venäjällä oli hyvin yleistä (tämä heijastuu jopa kansantarinoihin). Lisäksi he valmistivat sen sekä melko nestemäiseksi, jotta sitä voisi juoda, että paksummaksi (tämä vaihtoehto syötiin lusikalla). Kissel voidaan keittää maidossa tai vedessä (esim. paaston aikana). Se on makea tai suolainen, hedelmien ja marjojen kanssa tai ilman. Ja se voi olla myös piimää. Tässä tapauksessa sillä on muita parantavia ominaisuuksia.

Kaurapuurohyytelö, vesiresepti

Tämä on helpoin ja edullisin ruoanlaittovaihtoehto. Tuloksena oleva juoma on maukasta ja terveellistä. Sitä voivat käyttää ne, jotka eivät pidä maidosta, ja ne, jotka ovat dieetillä tai paastoavat.

Puoli lasillista kaurapuuroa varten ota 200 ml vettä, suolaa ja hunajaa maun mukaan sekä hieman kanelia maun lisäämiseksi (et voi lisätä). Hunajan sijasta käytetään joskus tavallista sokeria. Ennen kaurahiutalehyytelön valmistamista hiutaleet kaadetaan uunipellille ja ruskistetaan hieman uunissa. Sitten ne kaadetaan kylmällä vedellä ja 10-15 minuutin kuluttua ne laitetaan tuleen. Kuumenna kiehuvaksi, suola ja keitä noin 20 minuuttia. Sitten saatu massa suodatetaan, hunajaa tai sokeria lisätään maun mukaan, koristellaan kanelilla. Herkullinen ja tuoksuva kotitekoinen hyytelö voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai kevyeksi illalliseksi.

Maitoresepti

Toisin kuin edellinen versio, tämä on melko voimakkaan kermainen maku ja paksumpi koostumus. Tätä ruokaa ei voi enää kutsua juomaksi, koska se on syötävä lusikalla. Mutta kaikki nämä erot eivät tee kaurahyytelön valmistusreseptistä liian monimutkaista. Totta, annoksella saat hieman enemmän kaloreita. Litraan maitoa tarvitset 100 gr. muroja, 1,5 kuppia sokeria, 30 gr. voita, rusinoita ja pähkinöitä. Jotta jälkiruoasta tulee miellyttävän värinen suklaa, voit lisätä 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta.

Edellisen reseptin tapaan hiutaleita pitää paistaa hieman ennen kaurahyytelön valmistamista. Mutta tässä tapauksessa pieniksi kuutioiksi leikattua voita tulisi laittaa niiden päälle. Tämä antaa niille lisämakua ja parantaa ruoan ulkonäköä.

Laita sitten maito kiehuvaksi, lisää rusinat, murot ja sokeri (voitsekoita se kaakaon kanssa). Massaa keitetään sekoittaen noin 5 minuuttia. Sitten ne asetetaan lasiin ja ripottelee päälle hienonnettuja pähkinöitä. Tarjoillaan lämpimänä maidon kanssa.

juurikkaan kanssa

Kaurapuurohyytelöä voidaan käyttää myös ruokavalion pääruokana. Punajuuren kanssa keittäminen tekee herkusta kirkkaamman. Ja vihannesten sisältämät lisäaineet tehostavat kaurapuuron puhdistavia ominaisuuksia.

100 grammaa hiutaleita varten ota keskikokoiset punajuuret. Tarvitset myös lasillisen vettä, hieman suolaa ja kirjaimellisesti lusikallisen sokeria. Punajuuret puhdistetaan ja hierotaan hienolla raastimella, yhdistetään kaurapuuroon ja kaadetaan vedellä. Kuumenna kiehuvaksi, suolaa massa, kaada sokeri ja keitä sekoittaen noin 20 minuuttia. Voit käyttää hyytelöä aamiaisella tai koko päivän ajan. Sitä säilytetään jääkaapissa 48 tuntia.

luumuilla

Niille, joilla on ruuansulatusongelmia, suositellaan puhdistavaa kaurapuurohyytelöä. Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi se valmistetaan luumuista ja punajuurista. Lasillinen kaurapuuroa tai kaurapuuroa kaadetaan 2 litralla kylmää vettä. Sitten siihen lisätään kourallinen luumuja ja satunnaisesti paloiteltuja keskikokoisia punajuuria.

Seos kiehautetaan ja keitetään noin 15 minuuttia. Palon tulee olla pieni. Valmis liemi jäähdytetään ja suodatetaan. Otetaan lääkkeenä ennen ateriaa. Voit järjestää itsellesi paastopäivän käyttämällä vain tätä juomaa.

Kaurajälkiruoa

Joten, kissel ei ole vainjuoda. Se voidaan valmistaa melko tiiviinä ainesosana ja se on melkoinen korvike panna cottalle, vanukas tai blamange. Ennen kuin keität kaurapuurohyytelön jälkiruoaksi, sinun on varattava vain kaksi tuotetta. Tarvitset litran fermentoitua maitoheraa ja lasillisen muroja. Tarvitsee vielä suolaa ja sokeria maun mukaan. Ainesosat ovat hyvin yksinkertaisia, on vaikea uskoa, että niistä tulee niin herkullinen jälkiruoka.

Kaurapuuro kaadetaan heralla ja jätetään yön yli huoneenlämpöön. Aamulla massan tulisi käydä ja muistuttaa hiivataikinaa. Se on siivilöitävä juustokankaan läpi ja puristettava. Saatu neste laitetaan tuleen, suolataan hieman ja lisätään sokeria maun mukaan. Kun se kiehuu, vähennä liekkiä ja keitä jatkuvasti sekoittaen, jotta saat nestemäisen kasvissoseen koostumuksen. Sitten hyytelö poistetaan lämmöltä ja kaadetaan öljyttyihin silikonimuotteihin.

Ne laitetaan jääkaappiin kovettumaan, ja muutaman tunnin kuluttua käännetään ympäri, levitetään lautaselle ja koristellaan suklaalla, kondensoidulla maidolla tai kermavaahdolla. Siitä tulee erittäin maukasta ja paljon terveellisempää kuin muut jälkiruoat.

Energia ja ravintoarvo

Kaurahyytelöä käytetään usein perustana erilaisissa ruokavalioissa, jotka liittyvät kehon puhdistamiseen myrkkyistä ja laihtumiseen. Tämän ruuan kaloripitoisuus riippuu suurelta osin sen valmistusmenetelmästä. Vähiten ravitsevaa on makeuttamaton juoma veden päällä. Ja kaloririkkain on maitohyytelö, johon on lisätty voita. Mutta jopa sen 100-150 kcal per 100 grammaa ei ole mitäänverrattuna muihin jälkiruokiin.

Samaan aikaan sen ravintoarvo on paljon korkeampi kuin tavallisen soufflen. Kaurapuurohyytelö sisältää runsaasti hiilihydraatteja ja B-vitamiineja, proteiineja, kalsiumia, magnesiumia, natriumia ja muita makroravinteita. Astiassa on myös runsaasti rautaa, sinkkiä, jodia, kuparia ja fluoria. Yksi annos juomaa tai jälkiruokaa tyydyttää nälän, antaa voimaa ja virkistää.

Kissel painonpudotukseen

Periaatteessa mikä tahansa yllä olevista resepteistä auttaa tavalla tai toisella vähentämään kehon painoa ja poistamaan myrkkyjä. Mutta on myös erillinen versio, joka on suunniteltu erityisesti niille, jotka ovat dieetillä.

100 grammaa herkuleshiutaleita varten ota 200 grammaa kuorimatonta kauraa ja sama määrä kefiiriä. Tarvitset myös 50 ml vettä ja hieman suolaa. Kaura ja hiutaleet kaadetaan kefirillä yöllä, aamulla massa suodatetaan juustokankaan läpi, kiinteä osa heitetään pois ja nestemäinen osa laimennetaan vedellä ja keitetään noin 5 minuuttia, suolataan. Käytä tätä juomaa nälän tyydyttämiseen ruokavalion aikana.

Parantava hyytelö

Jos otamme huomioon kaikki tämän ruokalajin olemassa olevat reseptit, tämä on todennäköisesti suosituin. Sen kirjoittaja on virologi Izotov. Hän opiskeli vanhoja parantavien ruokien reseptejä, yhdistäen ne omaan kokemukseensa ja tietoonsa, ja loi universaalin lääkkeen, joka ei ainoastaan puhdista kehoa myrkkyistä ja parantaa ruoansulatusta, vaan myös normalisoi lähes kaikkien järjestelmien toimintaa.

Tämä hyytelö on valmistettu kaurapuurotiivisteestä, jota voi ostaa apteekista tai valmistaa itsenäisesti kotona. Ensin tarvitsetsekoita suuressa lasipurkissa 3 litraa huoneenlämpöistä vettä 500 grammaan herkuleshiutaleita ja 100 ml:aan kefiiriä. Sitten se suljetaan tiiviisti kannella ja jätetään lämpimään paikkaan vuorokaudeksi käymään.

Saatu massa suodatetaan tavallisella siivilällä ja jätetään vielä 6-8 tunniksi. Tänä aikana sakka pitäisi pudota - tämä on kauratiiviste. Sen yläpuolella oleva neste valutetaan ja irtonainen massa säilyy jääkaapissa enintään 3 viikkoa. Konsentraatista valmistetaan lääketieteellistä kaurapuurohyytelöä, jota varten 5 ruokalusikallista massaa laimennetaan 500 ml:lla vettä, kiehutaan ja keitetään miedolla lämmöllä, kunnes smetana on paksua, jatkuvasti sekoittaen. Lisää vähän öljyä (mikä tahansa) ja suolaa. On suositeltavaa käyttää sitä ruisleivän kanssa aamiaiseksi. Maku on melko erityinen, mutta miellyttävä.

Milloin on suositeltavaa käyttää Izotovin menetelmää

Tieden tämän reseptin mukaan tiivisteestä valmistetun kaurahyytelön edut, sitä voidaan turvallisesti suositella ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuoni- ja hermoston sairauksia. On huomattava, että sen säännöllinen käyttö parantaa yleistä terveyttä ja mielialaa, lisää tehokkuutta. Kisselillä on myönteinen vaikutus ihmisen immuunijärjestelmään, se puhdistaa kehon täydellisesti. Yleisesti ottaen sitä voidaan turvallisesti suositella suurten saastuneiden kaupunkien asukkaille, kroonisesta väsymyksestä kärsiville.

Tätä tuotetta säännöllisesti käyttävien potilaiden arvioiden mukaan heidän muistinsa paranee, ilmaantuu keveyden tunne ja elinvoiman nousu. Ja kaikki sairaudetvetäytyä omasta tahdostaan.

Onko olemassa vasta-aiheita

Kun tiedämme, kuinka hyödyllinen kaurapuuhohyytelö on, on selvitettävä, onko siitä haittaa keholle. Periaatteessa tuotteen käytölle on hyvin vähän vasta-aiheita, mutta niitä on silti olemassa, vaikka ne eivät ilmene m altillisen hyytelön käytöllä. Ensinnäkin tämä koskee tuotteen suurta limapitoisuutta. Suurina määrinä se voi johtaa päinvastaiseen vaikutukseen, ja keho varastoi sen rasvan muodossa. Kun ostat valmiin tiivisteen kaupasta tai apteekista, on mahdollista, että se on huonolaatuista. Tällainen aine voi sisältää ylimääräisiä säilöntäaineita ja väriaineita, joista on myös vähän hyötyä elimistölle. Ihmiset, jotka kärsivät minkä tahansa taudin vakavista muodoista, ennen hyytelön käyttöä ei haittaa kuulla asiantuntijaa. Muussa tapauksessa tuotteesta on vain hyötyä.

Kaurahyytelö ei ole vain perinteinen venäläinen juoma. Tietyillä teknologioilla voit saada jälkiruoan, välineen laihtumiseen ja jopa todellisen lääkkeen. Sen käyttö hyödyttää varmasti ja johtaa erinomaiseen terveyteen. Ja ainesosien sisältämät vitamiinit, kivennäisaineet ja muut hyödylliset elementit tukevat kehoa ruokavalion aikana. Mutta myös tässä hyvässä yrityksessä sinun on tiedettävä toimenpide, jotta vältytään päinvastaisesta vaikutuksesta.