Kotitekoinen hyytelö: kuinka valmistaa herkullinen jälkiruoka

Kotitekoinen hyytelö: kuinka valmistaa herkullinen jälkiruoka
Kotitekoinen hyytelö: kuinka valmistaa herkullinen jälkiruoka
Anonim

Kevyt, maukas ja kirkas jälkiruoka, joka näyttää hyvältä sekä arki- että juhlapöydissä - näin voit kuvailla hyytelöä. Kuinka valmistaa tämä herkullinen herkku? Kaikki on melko yksinkertaista. Jos käytät valmista seosta, jopa lapsi voi käsitellä sitä. Mutta silti on maukkaampaa tehdä gelatiinista ja mehusta tai maidosta.

Jelly: kuinka kokata?
Jelly: kuinka kokata?

Se on vähän vaikeampaa, mutta lopputulos on vaivan arvoinen.

Kotitekoinen hedelmähyytelö: miten valmistaa

Hedelmäjälkiruoka miellyttää sekä lapsia että aikuisia. Se ei vahingoita figuuria, mutta antaa sinun nauttia täydellisesti erinomaisesta mausta. Tarvitset puoli litraa hedelmämehua, hedelmiä tai marjoja maun mukaan sekä kaksi ruokalusikallista ilman gelatiinikukkulaa - tämä on hyytelön pääkomponentti. Kuinka valmistaa tämä ruokalaji? Aloita gelatiinilla. Se voidaan valmistaa nauhoina tai pelleteinä, jotka liotetaan vedessä ennen valmistusta. Noudata tuotepakkaukseen kirjoitettuja ohjeita, sillä jotkin gelatiinityypit valmistuvat nopeasti ja niiden valmistus kestää vain viisi minuuttia, kun taas tavallinen on jätettävä veteen neljäksikymmeneksi minuutiksi. Kun rakeet tai suikaleet turpoavat, valmista mehu. Sen lisäksi voit ottaa kompottia jälkiruoan pohjaksi,kaakaota tai kahvia. Ennen käyttöä mehua tulee lämmittää miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia. Paisunut gelatiini tulee myös laittaa tuleen ja kuumentaa, ei keittää. Sen pitäisi liueta kokonaan, minkä jälkeen voit lisätä siihen mehua ja sekoittaa kaikki perusteellisesti. Säästä aikaa miettimällä, kuinka valmistat hedelmät hyytelön jäähtyessä. Voit leikata tai raastaa ne, jättää pieniä marjoja tai kokonaisia hedelmiä.

Kuinka tehdä kotitekoista hyytelöä?
Kuinka tehdä kotitekoista hyytelöä?

Voit laittaa kaiken lasikulhoihin tai käyttää silikoni- tai metallimuotteja. Kun olet valmis, kaada nestemäinen osa muotteihin ja anna kaiken hyytyä jääkaapissa. Oppimalla valmistamaan kotitekoista hyytelöä voit kokeilla sitä. Voit esimerkiksi käyttää erivärisiä mehuja ja kaataa niitä kerroksittain.

Kuinka valmistaa maitohyytelöä?

Miten maito- tai smetanaherkusta tulee mureampaa ja kermaisempaa? Melkein sama kuin hedelmät. Tee esimerkiksi alkuperäinen maidon ja kahvin yhdistelmä. Vieraasi hämmästyvät, että onnistuit tekemään niin hienostuneen ja epätavallisen hyytelön. Kuinka tehdä tämä jälkiruoka?

Kuinka tehdä maitohyytelöä?
Kuinka tehdä maitohyytelöä?

Ota puoli litraa täysmaitoa, kolmesta neljään ruokalusikallista jauhettua kahvia, neljä ruokalusikallista kidesokeria, vähän vaniljasokeria ja pussillinen gelatiinia. Liota gelatiinia 100 ml:ssa kylmää maitoa. Keitä loput sokerin ja vaniljan kanssa. Kuumenna turvonnut gelatiini maidossa, kunnes se on täysin liuennut. Lisää osa seoksestamaitoon, sekoita osa kahviin. Sekoita kaikki huolellisesti. Kaada vuorotellen jälkiruoaksi valittuihin muotteihin odottaen, että edellinen kerros kovettuu kokonaan. Voit kokeilla tehdä kaksisävyistä tai raidallista versiota ja jättää maitomaiset osat myös reunojen ympärille, jolloin muodostuu kahvikerros. Valmis ruoka on parasta koristella raastetulla suklaalla, joka saa muiden tuotteiden maun esiin.

Suositeltava: