2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Hiiva asuu lähellä meitä, ne ympäröivät ihmisiä joka päivä ja kaikkialla. Nämä ovat yksisoluisia sieniä, joiden esiintyminen maapallolla kirjattiin monia miljoonia vuosia sitten. Näillä mikro-organismeilla on alkoholivaikutus, mikä aiheuttaa sokereiden käymistä, ja niitä käytetään aktiivisesti panimossa, leivonnassa ja meijeriteollisuudessa. Kuten vuosisatoja vanha kokemus panimohiivan käytöstä osoittaa, ne ovat rikkain luonnollinen vitamiinikompleksi, todellinen luonnon lahja.
Niin, panimohiiva - hyvä ja huono, ja ylipäätään, mitä se on
Sanan "hiiva" etymologinen alkuperä viittaa sanoihin "vapina" ja "vapina", jotka kuvaavat nesteen vaahtoamisprosessia, johon usein liittyy käyminen hiivan vaikutuksen alaisena. Hiiva on vanhin "lemmikki". Tuhansien vuosien ajan ihmiset ovat käyttäneet niitä leivontaan ja käymiseen. Kuten arkeologit osoittavat, muinaiset egyptiläiset valmistivat olutta ensimmäistä kertaa 6000 eKr. ja jo lähempänä 1200 eKr. he keksivät hiivaleivän leivontatekniikan.
Hiiva elää ilmassa, kukkanektarissa, edelleenlehdet, hedelmät ja marjat, jotka ympäröivät ihmistä kaikkialla. Jos jätät heikon sokeriliuoksen avoimeen astiaan useiksi päiviksi, huomaat pian kuinka nesteen pinnalle muodostuu vaahtoa, joka tihkuu alkoholin aromia.
Oluthiiva: hyödyt ja haitat, koostumus
Oluthiiva (latinan sanasta faex medicalis) on kyllästetty B-vitamiineilla: tiamiini - B1, riboflaviini - B2, pyridoksiini - B6; sisältävät happoja: PP - nikotiinihappo, foolihappo, pantoteenihappo, inositoli, H - biotiini, inositoli, tokoferoli - E, ergosteroli - provitamiini D2; on runsaasti hiilihydraatteja ja proteiineja. Nestemäinen panimohiiva, jonka koostumuksen juuri esittelimme lukijan huomion, parantaa haiman ja maharauhasten eritystä, lisää elimistön vastustuskykyä infektioita vastaan ja lisää ravintoaineiden imeytymistä suolistossa. Panimohiivaa on määrätty diabetekselle, furunkuloosille, haavaumalle, neuralgialle, anemialle, erilaisille aineenvaihduntasairauksille, joiden proteiinipitoisuutta on kiireesti lisättävä päivittäisessä ruokavaliossa. Tuore, tämä on melko epävakaa tuote, jonka hajoaminen normaalissa huoneenlämpötilassa alkaa muutaman tunnin sisällä, jos lämpötila on 30 astetta - 20-35 minuutin kuluttua. Panimohiivaa on saatavana myös kuivatableteina.
Oluthiiva: hyödyt ja haitat
Ne sisältävät v altavan määrän ihmiskeholle hyödyllisiä aineita: hiilihydraattiglykogeenia; polysakkaridit; fosforipitoinenyhdiste - volutiini (polyfosfaattien ja ribonukleiinihapon kompleksi), lipoidit ja rasvat. Hiivaproteiini sisältää kaikki tarvittavat aminohapot ja on sisällöltään samanlainen kuin eläinproteiini, joskus jopa ylittää sen jostain syystä. Panimohiiva, jonka etuja ja haittoja käsitellään tässä artikkelissa, sisältää runsaasti kaloreita ja ylittää lihan kaloripitoisuuden lähes kolme kertaa.
Oluthiiva. Käytön vasta-aiheet
Kaikki ihmiset eivät hyödy tästä arvokkaasta vitamiinikompleksista. Ennen kuin aloitat hiivan käytön päivittäisessä ruokavaliossasi, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa. Joillakin ihmisryhmillä on erityinen luonnollinen biologinen intoleranssi tämän luonnollisen valmisteen aineosille. Ihmisillä, jotka kärsivät keliakiasta, tietyistä munuaissairauksista ja kihdistä, nokkosihottumasta ja kutisevasta ihosta, voi olla luonnollinen biologinen intoleranssi tuotteen luonnollisille aineosille.
Suositeltava:
Turska: hyödyt ja haitat, kalorit, vitamiinien ja kivennäisaineiden koostumus, ravintoarvo ja kemiallinen koostumus. Kuinka keittää herkullista turskaa
Tässä artikkelissa kerrotaan, mitä turskan kemialliseen koostumukseen sisältyy, mitä hyötyä siitä on ihmisten terveydelle ja myös missä tapauksissa sitä ei tule käyttää. Lisäksi esitellään useita reseptejä turskan kypsentämiseen uunissa, pannulla, kalakeiton muodossa jne
Unikon hyödyt ja haitat. Unikonsiemenet: hyödyt ja haitat. Kuivaus unikonsiemenillä: hyödyt ja haitat
Unikko on hämmästyttävän kaunis kukka, joka on ansainnut kiistanalaisen maineen kiistanalaisten ominaisuuksiensa ansiosta. Jo muinaisessa Kreikassa ihmiset rakastivat ja kunnioittivat tätä kasvia sen kyvystä rauhoittaa mieltä ja parantaa sairauksia. Unikon etuja ja haittoja on tutkittu vuosisatoja, joten nykyään siitä on kerätty niin paljon tietoa. Kaukaiset esi-isämme turvautuivat myös näiden salaperäisten kukkien apuun. Valitettavasti nykyään harvat ihmiset tietävät tämän kasvin parantavista vaikutuksista ihmiskehoon
Sianlihan haitat: koostumus, ravintoarvo, hyödyt ja haitat
Maassamme yksi suosituimmista lihalajeista on sianliha. Sillä on erinomainen maku, hyvä energiaarvo ja edullinen hinta muihin tuotteisiin verrattuna, joten sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa useiden ruokien valmistukseen. Tästä huolimatta monet lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat kehottavat ihmisiä lopettamaan tämäntyyppisen lihan syömisen, koska sillä väitetään olevan negatiivinen vaikutus ihmiskehoon
Kenelle vihreä tee on vasta-aiheista? Vihreä tee: hyödyt ja haitat
Tänään kerromme sinulle, kenelle vihreä tee on vasta-aiheista. Lisäksi esitellystä artikkelista saat selville, mikä koostumus tällä tuotteella on ja mitä parantavia ominaisuuksia sillä on
Keitetty muna: hyödyt ja haitat. Keitetyn kanan ja viiriäisen munien edut ja haitat
Ravitsemusasiantuntijat kiistelevät jatkuvasti siitä, mikä antaa keholle keitetyn kananmunan. Tämän tuotteen hyödyt ja haitat ovat suhteellisia: kaikki riippuu terveydentilasta ja kulutetun tuotteen määrästä. Tänään kerromme yksityiskohtaisesti terveydellisistä eduista, ravintoarvosta ja ravitsemusterapeuttien varoituksista, jotka on pidettävä mielessä. Niin
