Pinaatti ei ole vain terveellistä, vaan myös herkullista! Salaatit pinaatilla

Pinaatti ei ole vain terveellistä, vaan myös herkullista! Salaatit pinaatilla
Pinaatti ei ole vain terveellistä, vaan myös herkullista! Salaatit pinaatilla
Anonim

Pinaattisalaatit ovat tulleet ruokavalioomme suhteellisen hiljattain. Tällaisten ruokien reseptit tulivat meille Lähi-idästä tai pikemminkin Persiasta. Tämä kasvi on siellä hyvin yleinen. Pinaatti, jonka ominaisuuksia arvostivat muinaiset ihmiset, ei ollut pitkään aikaan yhtä suosittu meillä kuin Amerikassa tai Euroopassa. Mutta viime aikoina yhä useammat kotiäidit kiinnittävät huomiota tähän tuotteeseen. Pinaatti on vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Se sisältää runsaasti magnesiumia, rautaa ja kasviproteiinia. Tässä artikkelissa kerromme sinulle reseptejä salaattien valmistamiseen tästä kasvista.

pinaatti se
pinaatti se

Pinaatti-retiisisalaatti

Tämä ruokalaji valmistuu kahdessakymmenessä minuutissa. Neljän annoksen perusteella meidän on otettava kaksisataa grammaa lehtipinaattia, kaksi tai kolme nippua retiisiä, yksi appelsiini ja viisikymmentä grammaa appelsiinimehua. Pinaatti on kasvi, joka kasvaa lähellä maata. Siksi se tulee lajitella huolellisesti, pestä ja kuivata talouspaperilla. Retiisit on myös pestävä ja leikattava ympyröiksi. Kuori appelsiini ja leikkaa siivuiksi. Laita pinaatinlehdet, retiisi ja appelsiini salaattikulhoon. Mausta mehulla ja kasviöljyllä. Salaatti on valmis!

pinaatin ominaisuudet
pinaatin ominaisuudet

Pekoni-tomaattisalaatti

Pinaatti on niin monipuolinen tuote, että se voidaan yhdistää turvallisesti lihan, kalan ja muiden vihannesten kanssa. Salaattiin tarvitsemme neljäsataa grammaa pinaattia (voit ottaa sekä pakastettua että tuoretta), kaksisataa grammaa pekonia, kaksi kirsikkatomaattia, kaksikymmentä grammaa soijakastiketta, viisikymmentä grammaa kasviöljyä, sitruunan tai limetin mehua, suolaa ja pippuria maun mukaan. Jos käytät pakastepinaattia, sulata se ja purista vesi pois. Tuore pinaatti tulee pestä, hienontaa ja laittaa paistinpannuun, jossa on kuumaa öljyä. Lähetä seuraavaksi ohueksi viipaloitu pekoni samaan paikkaan ja jatka paistamista miedolla lämmöllä. Sillä välin pese tomaatit, leikkaa ne viipaleiksi, laita salaattikulhoon ja kaada päälle soijakastike. Kun pinaatti muuttuu smaragdinvihreäksi, voit ottaa sen pois lämmöltä. Sekoita sitruunan tai limen mehu soijakastikkeeseen ja lisää suolaa ja vastajauhettua mustapippuria. Laita pinaatti ja pekoni tomaattien päälle, kaada päälle valmistettu kastike, anna jäähtyä. Siinä kaikki, voit tarjoilla salaattia pöytään!

salaatteja pinaatilla
salaatteja pinaatilla

Pinaatti-juustosalaatti

Pinaatti on erittäin terveellinen, tyydyttävä ja maukas tuote. Ja kun se yhdistetään juuston kanssa, siitä tulee upea koostumus! Tarvitsemme siis kaksisataaviisikymmentä grammaa pinaattia, kaksisataa grammaa suluguni- tai mozzarellajuustoa, neljä munaa, kolme ruokalusikallista smetanaa, neljä teelusikallista sitruunamehua, suolaa ja pippuria maun mukaan. Valmista pinaatti: pese,kuivaa ja erota lehdet varresta. Suuret lehdet tulee revitä käsin. Keitä munat kovaksi ja erota keltuaiset valkuaisista puoliksi. Hienonna proteiini hienoksi ja keltuaiset voidaan murskata käsin kulhoon pinaatin kanssa. Leikkaa juusto kuutioiksi ja lisää valmistettujen ainesten joukkoon. Valmista kastike erikseen. Sekoita smetana sitruunamehun, suolan ja mustapippurin kanssa. Mausta salaatti saadulla seoksella ja anna hautua 30-40 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Pinaattisalaattien valmistustaito tekee perheellesi ja vieraallesi vaikutuksen kulinaarisilla taidoillasi, vaan myös tarjoat heille terveellisen ja terveellisen aterian.

Suositeltava: