Miksi vettä tarjotaan kahvin kanssa: syitä ja kuinka juoda?
Miksi vettä tarjotaan kahvin kanssa: syitä ja kuinka juoda?
Anonim

Kahvi on yksi maailman eniten kulutetuista juomista. Monet ihmiset eivät voi kuvitella normaalia ja tuottoisaa päivää, jos he eivät ole juoneet aamulla kupillista kuumaa ja herkullista kahvia. Yleisyydestään huolimatta harvat ymmärtävät juoman lajien monimuotoisuutta, eivätkä myöskään ymmärrä kuinka kahvia juodaan oikein. Ei ihme, että ravintolat kysyvät usein, miksi he tarjoilevat vettä kahvin kanssa.

Joitakin hienouksia

Juoman hienouksia
Juoman hienouksia

Joten, aloitetaan pistämällä kaikki i:t. Ennen kuin opit, miksi kahvi tarjoillaan kylmän veden kanssa, on tärkeää ymmärtää, miten se yleensä tulisi tarjoilla.

Ensinnäkin haluamme ilmoittaa, että vahvaa ja virkistävää kahvia kaadetaan yksinomaan pieniin kuppeihin, jotka on yleensä valmistettu posliinista. Jos olet cappuccinon ystävä, tiedät todennäköisesti, että se kaadetaan keramiikkamukeihin, joiden tilavuus on noin 150 ml. Muita juoman muunnelmia voi jo kaataa tavallisiin kuppeihin, joita jokaisella on kotona.

Lisäaineet

Kaiken muun lisäksi kahvi ei ole vain juomavoit monipuolistaa kermalla tai maidolla, siihen lisätään myös mausteita, kuten inkivääriä, kanelia, kardemummaa tai neilikkaa. Ne tekevät tuoksusta todella vaikuttavan. Mausteita ei yleensä sekoiteta, jotta jo laskeutunut sedimentti ei nouse juomasta. Siksi monissa laitoksissa et näe lusikkaa pöydällä, kun sinulle tarjotaan kahvia.

Muista, että kahviin voi lisätä erilaisia alkoholijuomia. Jotkut pitävät esimerkiksi viinasta tai konjakista, ja oikealla annostuksella alkoholin maku pysyy huomaamattomana ja jopa miellyttävänä.

Joissakin ravintoloissa tai kahviloissa tarjoillaan leivonnaisia tai keksejä kahvin kanssa, joten voit syödä aamiaista tien päällä tarvittaessa.

Älä unohda tärkeää sääntöä, että juoma tulee juoda hitaasti, harkitusti. Mutta on parempi olla ottamatta riskejä, joten sinun ei pitäisi juoda kahvia tyhjään vatsaan. Muuten voi kehittyä haavauma tai närästys.

Jos noudatat kaikkia sääntöjä, voit todella nauttia juomasta. Vielä on selvitettävä, miksi kahvin kanssa tarjoillaan lasillinen vettä, voiko se todella vaikuttaa juoman makuun?

Kahvin ja kylmän veden yhdistelmä

Miksi tarjoilla vettä kahvin kanssa?
Miksi tarjoilla vettä kahvin kanssa?

Miksi kahvi tarjoillaan veden kera? Aloitetaan siitä, että monet ihmiset vain juovat tätä kuumaa juomaa. Tavoitteet voivat olla erilaisia: huuhtele suu kahvin jälkeen, jäähdytä kuuman juoman jälkeen, täytä vatsasi vedellä, jotta kahvi ei syövyttäisi sitä niin paljon. Yleisesti ottaen tavoitteet ovat erilaisia. Mutta herkut tietävät, että vesi auttaa myös jossain muussa. Esimerkiksi hän yksinkertaisestitekee kahvin mausta kirkkaamman ja täyteläisemmän. Useimmiten vettä juodaan ennen kahvin juomista. Sitten jälkimaku pysyy mielessäsi pitkään.

Tietenkin tällaiset syyt vaikuttavat enemmän subjektiivisilta kuin objektiivisilta, joten kannattaa pohtia tarkemmin kysymystä, miksi kahvin kanssa tarjotaan vettä. Tiesitkö, että kahvi on ikivanha juoma? Mutta ymmärrätkö kuinka paljon?

Miksi kahvin kanssa tarjoillaan vettä?

Veden perustoiminnot
Veden perustoiminnot

Joten, tämä suuntaus ilmestyi kauan sitten. Muinaiset kreikkalaiset halusivat juoda kahvia veden kanssa. Edelleen tapa siirtyi Turkkiin ja sen jälkeen "vuota" jo Eurooppaan. On tärkeää ymmärtää, että vettä tarjoillaan pääasiassa vain espresson tai turkkilaisen kahvin kanssa, joilla on korkea kylläisyys ja vahvuus.

Siksi ei ole yllättävää, että monet ihmiset ihmettelevät, miksi espressokahvin kanssa tarjoillaan vettä. Yleisesti ottaen tässä on joitain yleisiä syitä:

  1. Tämä tehdään pääasiassa siksi, että kahvilla on erittäin rikas ja kirkas aromi ja maku. Se ärsyttää reseptoreitamme, mutta kuten tiedät, keho voi tottua ärsykkeeseen nopeasti. Siksi hetken kuluttua emme enää tunne suosikkituoksuamme ja -makuamme, vaan vain niiden sävyjä. Kylmä vesi, jolla on neutraali maku, pystyy pesemään reseptorit, puhdistamaan ne. Sitten he alkavat työskennellä ja tuntea kaiken uudella voimalla. Ja voimme jo napata lempimakumme miellyttävät nuotit.
  2. Jotkut ovat myös tienneet pitkään, että kofeiini nostaa verenpainetta, mikä saa jotkut ihmiset tuntemaan olonsa pahoiksi. Siksi veden juominen on niin tärkeää.koska se ei anna painetta nousta korkealle tasolle, koska se laimentaa itse kofeiinia. Lisäksi, jos sinulla on ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa, käytä myös tätä menetelmää. Tunnet muutoksen melkein välittömästi.
  3. On tunnettua, että tällä ihanalla juomalla on erittäin negatiivinen vaikutus hampaihimme, tarkemmin sanottuna kiilleen. Se muuttuu kellertäväksi kahvin juomisen jälkeen. Tästä syystä on tärkeää juoda vettä, sillä se puhdistaa suun bakteereista ja pigmenteistä välittömästi estäen niitä "laskeutumasta" hampaillesi.
  4. Jos juot vettä kahvin kanssa helteen aikana, tämä on erittäin mukava lisä. Kylmän kahvin juominen ei loppujen lopuksi ole kovin miellyttävää monille, mutta kuuma on vaikeaa, kun ulkona on +30 astetta. Siksi juoman juomisen jälkeen voit vilvoitella ja lisäksi piristää raikkaalla ja viileällä vedellä. Voit nähdä tämän tavan monilla kuumilla alueilla, mutta vettä ei tarjota heti, vaan vasta lopussa.
  5. Kofeiini saa kehomme menettämään kosteutta liian nopeasti, jolloin se kuivuu. Ylimääräinen lasillinen nestettä korvaa tämän puutteen.

Millaista veden tulee olla?

Veden laatu
Veden laatu

Jos olet selvittänyt, miksi kahvin kanssa tarjoillaan vettä, on tärkeää ymmärtää, millaista vettä kannattaa tarjoilla. Monet toimielimet eivät huomioi näitä sääntöjä, mutta ne eivät suinkaan ole merkityksettömiä. Joten tuoreelle kahville paras vaihtoehto olisi lisäys keitetyn ja puhdistetun veden (mieluiten lähdeveden) muodossa. Tavallinen vesijohtovesi ei selvästikään tuota oikeaa nautintoa. Myöskään nesteen lämpötila ei saa olla liian matala, koska tarvitsemmejotta reseptorit toimivat eivätkä lakkaa tuntemasta jotain kylmän takia.

Saanko kivennäisvettä? Varmasti! Se itse asiassa luo paremman vaikutuksen, mikä saa sinut tuntemaan maun vieläkin elävämmin. Lisäksi voit lisätä tähän veteen siivu sitruunaa tai sitruunamehua, mintun tai appelsiinin kuorta (vaihtoehtoisia ainesosia) saadaksesi todella maukkaan juoman.

Kuinka käyttää?

Kuinka juoda?
Kuinka juoda?

Otimme selville, miksi kahvin kanssa tarjoillaan lasillinen kylmää vettä, minkälainen vesi pitäisi olla. Vielä on opittava käyttämään sitä.

  1. Aluksi on parasta aloittaa vedellä, ei kahvilla, jotta reseptorit "heräävät henkiin" ja toimivat niin kuin pitää.
  2. Jos vaihdat näitä kahta juomaa vuorotellen, on parasta tehdä se pienissä kulauksissa, äläkä unohda pitää vähän suussasi jokaisella kulauksella. Tietysti jos haluat kokea maun täysillä!
  3. Juo hitaasti nauttiaksesi juomasi. Luo niin sanotusti romantiikkaa ympärillesi: ajattele jotain maan ulkopuolista kuumaa kahvia ja lasillisen raikasta vettä ääressä.
  4. Lopu viimeisellä kulauksella vettä pitääksesi hampaasi valkoisina. Kahvin jälkimaku ei katoa koskaan!

Johtopäätös

Vesi ja kahvi: miksi?
Vesi ja kahvi: miksi?

Yleensä veden juominen kahvin aikana ei ole niin hyödytöntä kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Tällä menettelyllä on monia etuja. Mutta kukaan ei pakota sinua! Juo kahvisi haluamallasi tavalla.

Suositeltava: