Valko-Venäjän juusto "Rocforti" sinihomeella. Maun ominaisuudet, ravintoarvo

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Muotojuustot ovat tunnustettuja herkkuja. Se antaa niille erityisen maun, ainutlaatuisen aromin ja pikantiteettia. Ranskaa tai Italiaa sanotaan tällaisen herkun syntymäpaikaksi, mutta täytyy sanoa, että tänään olemme oppineet valmistamaan todellista gourmet-herkkua yhtä hyvin. Valko-Venäjän juusto "Rocforti" sinihomeella on esimerkki tästä. Sitä valmistaa maassa tunnettu voi- ja juustotehdas, joka on kuuluisa tuotteidensa korkeasta laadusta.

Ominaisuudet

Juustoa sinihomeella pidetään eksoottisempana ja maultaan hienostuneempana kuin heidän "veljensä" valkohomeisella tai ilman sitä. Huolimatta siitä, että tämä tuote on edelleen todellisten gourmettien ja ystävien herkku, Valko-Venäjän tehtaan sinihomeinen Roqueforti-juusto on saamassa suosiotaan. Sitä valmistellaan melko pitkään uusimmallateknologioita. Ja tuotanto aloitettiin pienellä kapasiteetilla (vain yksi tonni tuotetta).

Aluksi tämä herkku tuotiin maahan ulkomailta, mutta nykyään sinihomejuustoa ("Rocforti") valmistetaan lähistöllä, sitä voi ostaa lähimmästä supermarketista. Lisäksi on tärkeää, että tuotteet ovat paljon halvempia kuin ulkomaiset vastineet.

Sininen muotti

Jos valkohomejuustot ovat päitä, joita ympäröivät mikroskooppiset sienipesäkkeet, niin sinihomejuustot ovat niitä täynnä oleva tuote. Homeet tunkeutuvat rakenteeseen, ja siksi tuote osoittautuu maultaan niin erityiseksi. Tuotannossa on noudatettava erityisolosuhteita, kosteutta, mikroilmastoa.

Jotta home jakautuu kunnolla juustopään sisään, se lävistetään erityisillä neuloilla. On erittäin tärkeää, että juustoa ei ylivaloteta. Muuten voit jäädä ilman sitä, koska muotti pystyy "syömään" tuotteen sisältä kokonaisuudessaan.

Ravintoarvo

Rocforti-juusto, jossa on sinihome, on kuuluisa paitsi epätavallisesta maustaan, myös korkeasta kaloripitoisuudestaan. Jos noudatat ruokavaliota tai noudatat oikeaa ravintoa, sinun tulee nauttia tätä tuotetta huolellisesti. Sata grammaa tätä juustoa sisältää noin 330-360 kilokaloria.

Rocforty sisältää yli kolmekymmentä grammaa rasvaa, kaksi grammaa hiilihydraatteja, lähes 19 grammaa proteiinia ja v altavan määrän hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita maitotuotteissa. Tällaisissa valkovenäläisissä tuotteissa, kuten juustoissahometta, tulee kalsiumia ja fosforia, tulee olemaan magnesiumia ja sinkkiä, natriumia ja jodia. Lisäksi tämä tuote sisältää melaniinia, C-, K-, PP-, B-vitamiineja, maitosokeria, tryptofaania jne.

Arvostelut

Asiakkaiden kommenteista päätellen he ovat tyytyväisiä tuotteeseen. Vain pieni kolmion muotoinen pakkaus ei ole rohkaisevaa. Toivon, että juustoa olisi enemmän, koska se on niin maukasta. Arvostelujen mukaan sinihomeinen Roqueforti-juusto on halvempaa kuin ulkomaiset analogit, mikä on myös suuri plussa ostajille.

Kuluttajat huomaavat myös tuotteen epätavallisen, mutta erittäin miellyttävän maun. On hyvä, että pakkauksesta löydät kaikki ostajaa kiinnostavat tiedot (valmistajasta, käytetystä lehmänmaidosta ja penicillium roquefortista jne.). Koostumus on täysin vaaraton, ilman tarpeettomia epäpuhtauksia, säilöntäaineita ja makuaineita.